ה"מס" שלוקחות המטחנות

mr_dish · שליחה 04/04/2011 0:21

אנסה לתמצת את גישתי ותגובתי לשאלת פותח הפוסט, כמו גם לנשות הקפאין הללו....בזהירות מירבית שלא לעלוב באף אחד, אוקיי?

כחובב קפה איכותי, המשתמש במכונה לא רעה וב-K3 ה"מושמצת", כל רצוני זה לחזור הביתה בשלום....או יותר נכון - להנות בשקט ובשלווה משתי או שלוש השפיתות היומיות שלי.

כל הטרחנות הכפייתית של הנודניקיות הללו, מוציאות לי חלק גדול מהכיף.

שליחה 04/04/2011 6:12

דיש, אני איתך

מעולם לא התעסקתי בזה יותר מדי.

אם שותים קפה כל יום, לפעמים פעמיים או שלוש ביום, אז מעט הקפה שנאגר בתוך המטחנה ממש לא משנה.

אם אני ניגש למטחנה אחרי יומיים שלא טחנתי איתה (זה קורה לעיתים נדירות) אז אני פשוט טוחן מנה בודדת החוצה וזורק לפח.

ובכל אופן - לא ממליץ לדפוק על שום מטחנה ולא לנער אותה כדרך קבע.

Lyonia · שליחה 04/04/2011 9:42

כפיר_ש כתב:
מילה על ה k3. בתור אחד שהיה לו רוקי והיום בעלים של קומפאק אני יכול לומר שיש הבדל מהותי בין המטחנות לרבות כמות הגושים.
בקומפאק יש פחות גושים והם יותר פלאפים ולרוב מספיק מכה של הפורטפילטר על משטח והם מתפרקים אך כמובן שאף אחד לא מנצח בזה את המאצר שמחירה פי 2 מהקומפאק...
...

+1000
מסכים לחלוטין

moti_r כתב:
דווקא בדיקה מעניינת. אני הייתי עושה אותה אחרת לחלוטין:
- מתחיל עם מטחנה נקיה לגמרי
- טוחן 20 גר' וזורק את הקפה
- מנקה שוב את המטחנה לגמרי, ושומר את הקפה שיצא ממנה
- שוקל את הקפה הזה על משקל מדויק (עשירית גר')

זו הדרך הנכונה לבדוק כמה קפה *נשאר* בתוך המטחנה.
...

יום יוםי אני עושה יותר פשוט בשביל לקבל תמיד מנה טרי
אני קודם כל עושה קפוצ'ינו לאישתי ואחר כך דבל אספרסו בשבילי

דרך אגב מוטי, לנקות מטחנה לא כל כך פשוט כמו שאתה חושב.

עזרא · שליחה 04/04/2011 12:49

Lyonia כתב: דרך אגב מוטי, לנקות מטחנה לא כל כך פשוט כמו שאתה חושב.
...

למה?
מה לגבי השיטה עם פריכית אורז? נראה לי די פשוט, לא?

detailer · שליחה 04/04/2011 13:46

לא מבין מה הבעיה שלכם עם הסרט הזה ועם הבנות?
הן עושות ניסוי שאת חלק מהאנשים יעניין יותר ואת חלק מהאנשים פחות, לגיטימי לגמרי.
הניסוי נעשה כמו שצריך, עושה רושם שהן וידאו המשקל מדוייק, המטחנות היו נקיות משאריות קפה ככל האפשר, ולאחר הטחינה גם רוקנו משאריות קפה ככל האפשר, גם אם בעזרת דפיקות.
הניסוי הראה תוצאות מעניינות ועיקביות, הן לא טענו שלניסוי יש תוקף מדעי ואפילו עודדו אנשים לערוך בעצמם את הניסוי, הדפיקות בזמן הטחינה היו לצורך הניסוי בלבד והן גם לא גורמות נזק למטחנה, מה בדיוק הבעיה כאן?

באמת שלא צריך לחפש ולקטול אותן על כל דבר, לי הן נראות סבבה לגמרי ולאחר שרכשתי את הסילביה נעזרתי בסרטונים שלהם מאוד.
לפעמים אנחנו שוכחים שכו-לה מדובר בכוס קפה, לא בפיסיקה גרעינית.

nati5 · שליחה 04/04/2011 14:46

הנושא שהדודות מאמריקה בודקות הוא בהחלט בעייתי.
ברוקי נשאר בתעלה בין 2 ל2.5גר' שזה משהוא כמו 20% ל 30% ממנה בודדת,אם לא מתיחסים לבעיה ,החליטה הבאה לאחר מס' שעות - מקומה לכיור.אולי זה גם אחת הסיבות שגורמות לחלק מהאנשים לעבור למסננת הכפולה.

avshalog · שליחה 04/04/2011 16:24

מה לעזאזל הקונסטרוקציה הזו שיש על הרוקי בתמונה???

Kerenfood · שליחה 04/04/2011 16:44

detailer כתב:לא מבין מה הבעיה שלכם עם הסרט הזה ועם הבנות?
הן עושות ניסוי שאת חלק מהאנשים יעניין יותר ואת חלק מהאנשים פחות, לגיטימי לגמרי.
הניסוי נעשה כמו שצריך, עושה רושם שהן וידאו המשקל מדוייק, המטחנות היו נקיות משאריות קפה ככל האפשר, ולאחר הטחינה גם רוקנו משאריות קפה ככל האפשר, גם אם בעזרת דפיקות.
הניסוי הראה תוצאות מעניינות ועיקביות, הן לא טענו שלניסוי יש תוקף מדעי ואפילו עודדו אנשים לערוך בעצמם את הניסוי, הדפיקות בזמן הטחינה היו לצורך הניסוי בלבד והן גם לא גורמות נזק למטחנה, מה בדיוק הבעיה כאן?

באמת שלא צריך לחפש ולקטול אותן על כל דבר, לי הן נראות סבבה לגמרי ולאחר שרכשתי את הסילביה נעזרתי בסרטונים שלהם מאוד.
לפעמים אנחנו שוכחים שכו-לה מדובר בכוס קפה, לא בפיסיקה גרעינית.
...

אתה יכול לומר את זה על כל שירשור בפורום
לפעמים אנחנו מתפלספים כמו זקנות , אולי בגלל שזה בסך הכל כוס קפה אז אנחנו בפלספנות הזאת יוצרים הרבה יותר מסביב.
מצד אחד זה נראה כמו חבורה של אנשים משועממים מצד שני לא מדובר פה באנשים משועממים בכלל.

שליחה 04/04/2011 17:43

detailer, זה פשוט לא נכון בעליל.

לך תעשה ניסוי: טחן 20 גר' קפה, שקול כמה שיוצא וחזור אלינו עם מספר.
אין סיכוי שתחזור עם 20 או 19 גר'.

משהו בניסוי הזה דפוק לגמרי.

אני ארדוף עד חורמה ואכריז ג'יהאד של קפה על כל מי שימסור מידע מוטעה לאנשים.
אין לי בעיה עם חובבים או כאלה שנוקטים מראש בגישה של "מה שאני לא יודע לא מפריע לי" (למשל, מישהו שיטען שהוא לא רוצה לעשות WDT כי לדעתו זו טרחה גדולה מדי עבור התוצאה, או שהוא לא רוצה בכלל לנסות מכונת מנוף כי זה מעבר לתקציב ולא אכפת לו אם זה טוב או לא בהשוואה למכונה שלו).
אין לי גם בעיה עם דעות ו-"על טעם וריח", למשל מישהו שיגיד שהוא מעדיף את הטעם של המקינטה על מכונת קפה, או שיספר שקפה נמס טעים לו הרבה יותר מאספרסו.

הכל בסדר, מקובל, וזה תמיד כיף ללמוד דעות ועמדות וטעמים של אחרים.

אבל כשמישהו מתיימר להציג עמדה מדעית, כמו הניסוי המטופש והעקום הזה, זה לא מקובל עלי.

תאר לך שאני אעשה ביקורת לאלקטרה סמיאוטומטיקה, לא אחמם אותה בכלל (אדליק וישר אחלוט) ואכתוב בביקורת שהקפה לא טעים ונורא חמוץ ועדיף נספרסו (שמתחממת תוך 2 דק').

תוכל לבוא ולומר "מה אתם רוצים ממנו? הוא בסה"כ עשה ניסוי שמעניין את רוב האנשים ואתם ניטפלים לקטנות"?

Kerenfood · שליחה 04/04/2011 17:49

מוטי יותר גרוע יהיה אם תעשה ביקורת לאלקטרה סמיאוטומטיקה, לא תחמם אותה בכלל (תדליק וישר תחלוט) ותכתוב בביקורת שהקפה מאד טעים ובכלל לא צריך לחמם מכונות קפה

detailer · שליחה 04/04/2011 17:50

בשרשור הזה נראה שמחפשים בכח איך למצוא פגם בניסוי ולהטיל דופי במקצועיות של שתי הבנות האלה שבעיני לפחות אינה מוטלת בספק.
כמובן שתמיד אפשר למצוא פגם בכל סרטון הדרכה לקפה אבל לא צריך לחפש את זה בנרות.

blinkybill · שליחה 04/04/2011 17:58

moti_r כתב:detailer, זה פשוט לא נכון בעליל.

לך תעשה ניסוי: טחן 20 גר' קפה, שקול כמה שיוצא וחזור אלינו עם מספר.
אין סיכוי שתחזור עם 20 או 19 גר'.

משהו בניסוי הזה דפוק לגמרי.
...

דווקא נשמע היגיוני, הרי אם בכל טחינה היית מאבד גרם אחד, איפה כל הגרמים האלה מצטברים?
לי נראה שהקפה החדש פשוט דוחף את הישן ומחליף אותו במטחנה..

הבעיה בניסוי של הבנות הוא שהן לא ניקו את המטחנות כמו שצריך לפני הניסוי אז קפה שכבר היה בהם יצא בטחינה והשלים ל20 גרם.

כדי לדעת כמה קפה יש במטחנה בזמן נוכחי צריך פשוט לפתוח אותה ולאסוף את הקפה.

שליחה 04/04/2011 19:25

detailer, אתה מתאר את זה קצת בכלליות.
דבר ספציפית, איפה אנחנו מחפשים בכח?
אנחנו דנים כאן על מהות הניסוי, ויש כאן טענה מאוד חמורה לפיה הן בכלל לא בדקו שום דבר כי הן לא דאגו למטחנה נקיה בתחילת הדרך!
זה שומט את הקרקע מתחת לניסוי כולו!! זו לא התקטננות או פלצנות או נסיון להיות אנטי.

blinkybill, זו בדיוק הטענה הבסיסית שלי, מהבוקר. ולכן כל הניסוי הזה מטופש לגמרי.

blinkybill · שליחה 04/04/2011 20:09

אה, אוקיי התכוונת במטחנה נקיה..

עכשיו מובן

ד"א מה עם התכנון שלך לחבר שואב אבק למאצר?

detailer · שליחה 04/04/2011 21:36

moti_r כתב:detailer, אתה מתאר את זה קצת בכלליות.
דבר ספציפית, איפה אנחנו מחפשים בכח?
אנחנו דנים כאן על מהות הניסוי, ויש כאן טענה מאוד חמורה לפיה הן בכלל לא בדקו שום דבר כי הן לא דאגו למטחנה נקיה בתחילת הדרך!
זה שומט את הקרקע מתחת לניסוי כולו!! זו לא התקטננות או פלצנות או נסיון להיות אנטי.

blinkybill, זו בדיוק הטענה הבסיסית שלי, מהבוקר. ולכן כל הניסוי הזה מטופש לגמרי.
...

הן אמרו במהלך הניסוי שהן ניקו את המטחנה באופן יסודי מאוד ואני מאמין שיש להן מספיק ידע וניסיון כדי לעשות את זה כמו שצריך, בכל זאת הן מנהלות עסק רציני ולא קטן.
אתם טוענים שהן לא ניקו את המטחנה והמשקל לא תקין מבלי שיש לכם שמץ של מושג אם זה נכון או לא, אלא רק על סמך תוצאות הניסוי.
תסלח לי אבל זאת קטנוניות, כי אם אתר שנתפש בעינך כרציני יותר היה עורך את אותו הניסוי בדיוק ומגיע לאותן תוצאות, לא היית מפקפק במקצועיות שלו מן הסתם.

כפיר_ש · שליחה 04/04/2011 21:47

תשמע לא צריך להיות מדען בשביל להכיר את התופעה שבתוך המטחנה שוכבים כמה גרמים של קפה ישן.
זה כמובן משתנה בין סוגי המטחנות אבל אפשר לראות זאת בבירור כאשר מכינים שוט לאחר כמה שעות, טוחנים קפה והגרמים שיוצאים בהתחלה מעופשים וללא ריח של קפה טרי ורק לאחר כמה גרמים מתחיל לצאת הקפה הטרי.

אז לא יודע איך הבנות עשו את הניסוי אבל משהו באמת לא הגיוני.

nati5 · שליחה 04/04/2011 23:09

avshalog כתב:מה לעזאזל הקונסטרוקציה הזו שיש על הרוקי בתמונה???
...

במקום לחבוט במטחנה ,אימצתי רעיון של אחד החברים ובסיום כל טחינה אני גורף את שאריות הקפה מהתעלה ומוסיף למנה.באופן כזה אין בזבוז של קפה והטריות מובטחת.

שליחה 05/04/2011 6:54

nati5, חבל"ז! איזה שיפצור!

כל הכבוד, נראה שזה באמת עובד. אהבתי גם את הקונוס למטה. הוא פתוח או שזה למעשה מיכל מילוי ואח"כ אתה מעביר קפה עם כפית?
שווה לחשוב על קונוס, כמו של המאצר מיני.

כפיר_ש · שליחה 05/04/2011 9:58

נשאר רק להוסיף רשת בפתח כמו במאצר לפירוק גושים.

blinkybill · שליחה 05/04/2011 12:09

כפיר_ש כתב:תשמע לא צריך להיות מדען בשביל להכיר את התופעה שבתוך המטחנה שוכבים כמה גרמים של קפה ישן.
זה כמובן משתנה בין סוגי המטחנות אבל אפשר לראות זאת בבירור כאשר מכינים שוט לאחר כמה שעות, טוחנים קפה והגרמים שיוצאים בהתחלה מעופשים וללא ריח של קפה טרי ורק לאחר כמה גרמים מתחיל לצאת הקפה הטרי.

אז לא יודע איך הבנות עשו את הניסוי אבל משהו באמת לא הגיוני.
...

בכל מקרה אין טעם בניסוי הזה כי אתה לא יודע אם הגרמים נשארים במכונה עד הניקוי או שהם מתחלפים בכל טחינה, בטוח יש חריצים שהקפה יכול להשאר שם לנצח, על השאלה כמה קפה ישן אתה מקבל בכל טחינה לא קיבלנו תשובה מהניסוי.