טוב אז סופשבוע היה עוד פעם אסאדו :mrgreen:

שליחה 26/12/2010 20:45

agent__smith כתב:טוב אני אצמד לאותו שירשור כי ... אין לי כל כך שותפים פה בפורום...........רמז רמז....
...

גם אני בצפון פה מרגיש קצת "נטוש"

http://www.hometheater.co.il/vt129764.% ... 7%9B%D7%9D

שליחה 26/12/2010 21:03

שוב עשית ולא קראת לי ?!

agent__smith · שליחה 27/12/2010 9:14

אני קורא רק למי שעושה ......

agent__smith · שליחה 10/04/2011 10:43

אז למי ששוב בזבז את הסופש ולא עשה על האש .....עוד כמה תמונות.... ולא לבכות כי לא קראתי.... אני קורא למי שעושה...

HUBER אתה רשום בתור מועמד

truejoker · שליחה 10/04/2011 15:13

agent__smith כתב: אני קורא רק למי שעושה ......
...

נראה לי שאתה לא שם לב עם מי אתה מתעסק

roslan · שליחה 10/04/2011 15:31

מה הסוליות האלו?

agent__smith · שליחה 11/04/2011 11:57

זה אסאדו

רצועת צלעות חתוכה לרוחב והדבר הכי טעים שיש !

son · שליחה 11/04/2011 12:47

agent__smith כתב:זה אסאדו

רצועת צלעות חתוכה לרוחב והדבר הכי טעים שיש !
...

מאיפה אתה קונה בשר טרי? נראה טוב

יש לי בבית גם מנגל אסאדו מקצועי עם רשת גבוהה וגריל גז WEBER GENESIS

קרינובר אבל משתדל לא בשבת...

שליחה 11/04/2011 12:57

ואי וואי איזה תאבון עשית לי יא מרושע ^_^

agent__smith · שליחה 12/04/2011 9:17

אסאדו זה בעייה.... לפעמים יותר מזל משכל...

צריך לדעת מה לחפש, מה שנקרא עגלה בוגרת בת 4 שהיא מספיק מבוגרת שיהיה טעם לבשר ומספיק צעירה שלא יהיה קשה מדי.
אחת מהבדיקות היא גודל העצמות. צריך עצמות כמה שיותר קטנות ועגולות לא ארוכות ושטוחות.

כמו כן צריך רוחב רצועה 3 וחצי ס"מ בערך.

מעבר לזה נשאר רק לקוות כי יהיה טעים. כך שבכל מקום אתה יכול לקנות את זה.
ואם זה טעים שום דבר בעיני לא מתקרב לזה.

opv · שליחה 12/04/2011 9:29

agent__smith כתב:אסאדו זה בעייה.... לפעמים יותר מזל משכל...

צריך לדעת מה לחפש, מה שנקרא עגלה בוגרת בת 4 שהיא מספיק מבוגרת שיהיה טעם לבשר ומספיק צעירה שלא יהיה קשה מדי.
אחת מהבדיקות היא גודל העצמות. צריך עצמות כמה שיותר קטנות ועגולות לא ארוכות ושטוחות.

כמו כן צריך רוחב רצועה 3 וחצי ס"מ בערך.

מעבר לזה נשאר רק לקוות כי יהיה טעים. כך שבכל מקום אתה יכול לקנות את זה.
ואם זה טעים שום דבר בעיני לא מתקרב לזה.
...

אני חושב שהמונח הוא עגלה מבגירה ולא בוגרת. כשאמרתי באטליז עגלה בוגרת, הקצבים החזיקו את עצמם לא לצחוק.

agent__smith · שליחה 12/04/2011 9:47

אני אומר את זה אחרי שאני אומר שאני ארגנטינאי... הם ממש לא צוחקים אחרי זה

...

opv · שליחה 12/04/2011 9:51

agent__smith כתב:אני אומר את זה אחרי שאני אומר שאני ארגנטינאי... הם ממש לא צוחקים אחרי זה ...
...

וואלה?! אז כל מה שצריך זה לפתח מבטא ארגנטינאי?!
לעזאזל כל מסת השרירים הזאת והזקן המפחיד...

roslan · שליחה 21/04/2011 14:13

agent__smith כתב:המממ.... פחם רגיל.
כאשר חום גחלים יש לו שיא ואחרי זה שמים את הבשר (גחלים לבנים)
כמו כן חשוב הגובה מהאש שפה הוא בערך 10~15 ס"מ.

ללא שום חומר הדלקה ולא נעליים !

יש קרטוני ביצים שהם נייר דחוס והם משמשים להדלקה של הפחם.
שם נייר עיתון ועל זה קרטון ביצים ואז שופך פחם, זה ידליק את זה שידלק לאט כי זה נייר דחוס וידליק את הפחם.
מעבר לזה מאוורר יקדם את העסק ורק מאוורר לא שום דבר מלאכותי.
...

טוב,החלטתי להזמין מנגל ברמה גבוהה,הזמנה מיוחדת,מנירוסטה איכותית 2 מ"מ עובי ורשת מסיבית עם צינורות מלאים של 8 מ"מ,מנירוסטה כמובן.
יש לי עדיין התלבטות לגביי העומק מהתחתית ועד הרשת.
אני זוכר שבזמנו באחד מביקורינו במסעדת קאזה דו-ברזיל-השיף אומברטו אמר לי שעומק אידיאלי הוא כ-15 ס"מ.
מה שקצת מפריע לי היא המחשבה שעומק שכזה(דרך אגב-בתמונה של אייג'נט סמית-נראה כאילו המנגל שלו הוא בעומק שכזה) ידרוש כמות גדולה יותר של גחלים,ואם לא-אז הצלייה תהייה איטית יותר(בגלל הגובה הרב).
האם זה נכון?והאם עומק של 15 באמת ייתן תוצאות טובות יותר של צלייה?
אבקש ממומחי המנגלים שכאן לעזור לי בסוגייה,כי אני מעוניין להריץ את ההזמנה כדי שהמנגל יהיה מוכן ליום העצמאות.
תודה למשיבים

roslan · שליחה 21/04/2011 22:41

מקפיץ

roslan · שליחה 22/04/2011 19:54

roslan · שליחה 24/04/2011 10:08

להיכן נעלמו כל המנגליסטים שבפורום?
אני חייב למהר,יום העצמאות מתקרב.
תודה

Shtirlitz · שליחה 24/04/2011 10:33

מתוך ניסיון שלי בלבד, המרחק מהרשת ועד קצה הגחלים לא אמור לעבור את ה10 ס"מ, אפשר טיפה פחות.
את גובה הדפנות תתכנן בהתאם.

roslan · שליחה 24/04/2011 10:44

Shtirlitz כתב:מתוך ניסיון שלי בלבד, המרחק מהרשת ועד קצה הגחלים לא אמור לעבור את ה10 ס"מ, אפשר טיפה פחות.
את גובה הדפנות תתכנן בהתאם.
...

תודה על התשובה.
אני (עדיין מתעקש) שהעומק במנגלים מקצועיים שואף ל 15 ס"מ.

מבקש תגובות נוספות