Behmor 1600 הגיע ארצה

[nimitzg]

אז מה? בהמור עדיף על ג'ין?

...

במשקל לקליה בודדת הוא כבר מנצח.
אני חושב שאפילו את ה quest.

[coffeeaddict]

במלה אחת כן, ובשתיים אוכל לומר עוד שנה, כשאראה אם נוצרות איתו בעיות. אז קודם כל היצרן אמריקני, אבל אני משוכנע שהוא ייכה, דייקן וקפדן. הכניסה שלו לכל פרטי הקליה, מראה גם שהוא קודם כל חובב קלייה, שראה את מה שיש לשוק להציע לשוק הבייתי, והחליט לשפר , ולעשות Debugging של מה שמטריד אותנו. הוא בנה 5 תכניות לכל סוגי הקלייה, וכל אחת גם מותאמת לכמויות שונות, 115, 230, ו-450 גרם. הקלייה יותר מבוססת קרינה והולכה, וכלל לא על אויר חם (יתרון או חיסרון?). המחשבה על טיפול מונע להשמדת שמני קפה המזהמים את פנים המכונה...והגדול מכולם.... הקטליסט. במהלך הקליה לא נפלט עשן, הכל נשרף בדרך החוצה. אולי יש כאלה במכשירים של 800 דולר ומעלה. הפיצוצים נשמעים חד וברור, ואפילו קליתי תערובת, ויצא אחיד ביותר. וכל זה ב-200 לירות שטרלינג+ הובלה. ניתן לקנות אצל הבריטי שאינו מוביל ארצה, אבל ניתן גם בארה"ב אצל Chocolate alchemie כששם עולה 325$+ 25$ משלוח בארה"ב. או 154$ משלוח לארץ. מסובך עם המשלוח, אבל זה לא נורא לקחת אם נוסעים (עולה לתא מעל הנוסע במטוס).
אדי

[coffeeaddict]

אז כבר אפשר להגיד שהמכשיר נכנס לפעולה שוטפת. אין ברירה, הג'ין עכשיו בבית אחר. התחלתי לנצל את המכשיר במגוון תכניות, ומתקבל באמת קפה מעולה. אתמול החלטתי לבדוק גבולות: מתחילים להעלות את הכמות הנקלית, והפעם 500 גרם. כאמור הוא מוגדר ל-454 גרם קפה, אבל אצל אנשי השוקולד הוא מוגדר ל-3 פאונד קקאו. אולי שונה מבחינת חום אבל אחידות תמיד חשובה, אז אם הוא מסוגל לתת אחידות ל-1362 גרם קקאו, למה לא ל-500 גרם קפה. טוב אתגר אחד זה לא רציני, חייבים שניים וזו תהיה תערובת . בתכנית הרביעית שהיא עדינה יחסית, המכשיר אמור להתמודד עם תערובת. זה נראה מצויין והנה מעט צילומים:

[coffeeaddict]

המשך תמונות הבהמור

[coffeeaddict]

הבהמור נותן תוצרת

[Kerenfood]

פשוט מדהים ומגרה

תהנה כמה שיותר

[moti_r]

קליה אחידה מאוד!
נראית קצת בהירה, אבל נראה לי שזה הפלאש.

איך הקפה? אתה מרגיש הבדל מול הג'ין?

מה זה בדיוק קטליסט? איך הוא עובד? כמה עולה דבר כזה?
הגיוני לחשוב על להרכיב אחד כזה על הארובה של הג'ין?

[coffeeaddict]

הקליה קודם כל כהה יחסית למה שאני רגיל, וכנראה הפלאש מזייף קצת. אתה רואה בפירוש פולים עם חור של פיצוץ שני. אתה גם מזהה בתוך המוץ את החלק שמתעופף בפיצוץ השני. הקטליסט זה פטנט שלהם, והוא חלק מהמכשיר. לא חושב שניתן לרכשו לחוד. הקפה מאוד טעים אבל עד עכשיו ברמת קלייה שונה מהג'ין (נכנס לי תמיד יותר עמוק לפיצוץ השני למרות שאני מפסיק בזמן). אולי הפעם יצא כראוי בגלל עודף הקפה שמאפשר חלוקת אנרגיה אחרת. הצפי היחיד שלי זה שהטעם ידעך אחרי יותר זמן כי יש פחות סחיפה של חמרי טעם עם האויר, אבל זה יהיה כה מינורי שיהיה קשה לי להבחין. נזמין את החברה ונראה מה תגידו.
אדי

[moti_r]

אשמח לטעום (וגם לבקר אצלך ).

לגבי החורים בפולים: אני זוכר שקראתי פעם שזה נגרם בגלל כניסה מהירה מדי לפיצוץ שני, ושבקליה נכונה זה לא קורה. האמת שבקפה קלוי קנוי מעולם לא נתקלתי בחורים כאלה, כך שיתכן וזה נכון. שווה לנסות להוריד טמפ' לאחר פיצוץ ראשון ולראות מה קורה.

[דבוטאנט]

אני חשב שזה מזמין סקירה קצת יותר מעמיקה ומסודרת - לא?
מה זה קטליסט? זה גוף חמום נוסף? מאוורר? איך הוא מעלים את העשן?