"גולדה": התערובת הכי טעימה שיצאה לי עד עכשיו

[דבוטאנט]

יונתן - לטאות יכולות ליירט זבוב תוך כדי מעוף. אף מחשב של אף פטריוט לא מצליח לעשות את זה...
אולי יש לו אף סופר רגיש והוא סופר טייסטר? מה שייראה לי זניח בשבילו יהיו יותר מדי.
אם כבר לעשות ניסוי אז לשים פריכיות אורז ועל הדרך לנקות את המטחנה.

[joncafe]

יונתן - לטאות יכולות ליירט זבוב תוך כדי מעוף. אף מחשב של אף פטריוט לא מצליח לעשות את זה...
אולי יש לו אף סופר רגיש והוא סופר טייסטר? מה שייראה לי זניח בשבילו יהיו יותר מדי.
אם כבר לעשות ניסוי אז לשים פריכיות אורז ועל הדרך לנקות את המטחנה.

...

מה שכתבת אולי נכון, ואני לא מתווכח. אבל אם הרגישות לאחוזי יאמן נמוכים היא באמת כל כך גבוהה, אז ההבדל בין פול אחד, שנים ועד חמישה ושישה פולים של יאמן במנה אחת (הבדל של מאות אחוזים!) יהיה גם הבדל מאד גדול, אבל הדיווח היה שההבדלים בין מנות אינם מורגשים. לכן זה נראה לי מוזר מאד.

נו - רצת לנסות את מה שהצעתי? לך דווקא מתאים לנסות.

ואגב, אם הזכרת יירוט חרקים, אז דע לך שבאחת האוניברסיטאות בארה"ב (נדמה לי שסטנפורד) פיתחו מתקן שמאכן יתושים באמצעות גלאי תמונה מהיר, ומיירט אותם עם לייזר איפרא-אדום תוף כדי מעוף. המתקן עובד, רק העלות גבוהה מדי כדי להפוך את זה למוצר מסחרי.

[דבוטאנט]

וואללה:

[moti_r]

יונתן, אני חושב שזו לא הגישה הנכונה.

לדעתי - בשלב הראשון צריך לבדוק האם *באמת* יש הבדל. לא חשוב למה.
בוא נתחיל מלדעת האם הכל בראש, או שאכן יש משהו שצריך להסביר.

אם נראה שאכן יש הבדלים, נתחיל בלשאול למה.
נערוך מבחן כמו שאתה מציע, ננסה להבין האם פולים משפיעים האחד על השני, אולי התימני משפיע על הג'ין בצורה מסויימת שגורמת לכל התערובת להיות טעימה יותר? (סתם רעיון מופרך, אבל מה אם למשל יש זן שמייצר הרבה יותר מוץ, והמוץ סותם את פתח האוורור בכזו צורה שהתערובת המתקבלת הופכת להיות יותר מעושנת? שוב, רעיון מופרך, אבל רק כדי להסביר שאולי יש סיבות שאנחנו לא מעלים בדעתנו).

בשלב הראשון - הייתי פשוט בודק האם יש הבדלים או אין.

[כפיר_ש]

נראה לי שיש כבר סיבה מספקת למפגש HTCAFE נוסף (עברו כבר כמעט 5 חודשים מהמפגש האחרון )

[moti_r]

בהחלט

[כפיר_ש]

אז מה על סדר היום ? אנחנו באווירת מבחנים עיוורים (תערובות, מטחנות וכו') אז אולי נעשה את זה במוזיאון חולון במסגרת דיאלוג בחשיכה ?

[hosq]

הרבה דברים מעניינים נאמרים ונעשים פה,לפעמים כיף לקרוא ,לגבי הסראדו המר,לדעתי כל קפה יהיה מר בקלייה עמוקה מדי ,הקרמל פשוט מתחיל להישרף ויוצר טעם מר,סראדו חייב קלייה מאוד עדינה,אל תתקרב לפיצוץ 2,הסראדו מאוד רגיש והבורבון עוד יותר בגלל גודל הפולים הקטן וצפיפות הפולים החלשה.
כבר הרחבתי על כך בעבר ובמאמרים שאני כותב ומשתף מחוויותיי,עלו והצליחו,יישר כח

...

אוקיי זה מסביר מה קרה לסראדו שקליתי לאחרונה, קצת כניסה לתוך פיצוץ שני והוא היה הרבה פחות ממה שציפיתי
בפעם הבאה אקלה אותו קצת יותר זמן ויותר בהיר

[דבוטאנט]

חשבתי על זה עוד פעם ונראה לי שעליתי על משהו.
בטחינה אף פול לא נכנס בשלמותו ונטחן לבד.
הפולים נאספים בכניסה לסכינים וחצי נשברים ומתערבלים עם אחרים ככה שבסוף הטחינה נהיה מיקס רציני.
בקיצור - המטחנה מגדילה את האנטרופיה של היאמן בתערובת ולכן ההשפעה שלו תהיה על כל שוט - סטטיסטית יהיו שוטים שתהיה השפעה נמוכה +- אבל עדיין תהיה.

[moti_r]

כל הכבוד!
מעולה. זה נכון לגמרי. באמת במטחנה, כל איזור הטחינה (וגם כמה ס"מ מעליו) מלא בשברי פולים ולא בפולים שלמים.

[joncafe]

ולמה זה משנה? בכל טחינה נכנסים לאיזור הטחינה מההופר כ-40 פולים למנה. 7% מהם הם 3 פולים. הטיעון שלי לא משתנה כלל וכלל.

[moti_r]

הטיעון שלך משתנה לגמרי.

כי במקום לדבר על 40 יחידות שמתוכן צריך לבחור 3, אנחנו מדברים עכשיו על 400 יחידות שמתוכן צריך לבחור 30.
וזה, סטטיסטית, כבר פשוט הרבה יותר.

[joncafe]

לא נכון. אם היית מפורר את כל הקפה ומחזיר להופר הטיעון שלך היה נכון. אבל מה שיש באיזור הטחינה תלוי ישירות במה נכנס אליו, וזה עדיין 3 מתוך 40. אפשר להוכיח את זה במתמטיקה של הסתברות מותנית. יותר פשוט לנסות להסביר בצורה אינטואיטיבית - מה שנכנס בצד אחד מלמעלה מההופר, יוצא מהצד השני. אין כאן הוקוס פוקוס.כשאתה טוחן מנה, נכנסים מלמעלה כ-40 פולים. ההרכב שלהם תלוי אך ורק בהרכב של מה שיש לך בהופר. ושוב חוזרים לטיעון שלי מהתחלה.

אבל אתה יכול לעשות ניסוי ריאלי - לסמן את היאמן באיזוטופ רדיואקטיבי, להריץ כמה עשרות מנות ולמדוד את הריכוז במנות הטחונות. ניסוי פשוט שכל אחד יכול לעשות בבית, לא?

[נערך על ידי כדי לנקות מטעויות. מדהים כמה טעויות כתיב יכול דיסלקט שהיום מלאו לו 41 שנים לעשות. אולי זה קשור לכמות הוויסקי והבירה ששתיתי לכבוד יום ההולדת?]

[moti_r]

קודם כל, אני מבקש לא לאיים עלי במונחים כמו "הסתברות מותנית"...

לגבי הנקודה הרלוונטית, שהיא "מה שנכנס הוא מה שיוצא" - יש בזה משהו
אם נתייחס לחלק הטוחן במטחנה כאל נקודת מעבר, הרי שבאמת צריך לבחור 3 פולים מתוך 40.

טוב, חזרנו לנקודת ההתחלה

(לגבי החלק עם האיזוטופים, אני מעדיף לתת ל-hosq להגיב...)

[hosq]

למה אני? מה אני כל כך חנון?
כבר חשבתי על כל הענין ונראה שהאמת איפשהו באמצע

[doron_boogie]

[ אולי זה קשור לכמות הוויסקי והבירה ששתיתי לכבוד יום ההולדת?]

...

מזל טוב !

[uriler]

אם אתם מתכננים ניסוי כזה, דברו איתי
יש לי במעבדה כמה איזוטופים חופשיים (גפרית, זרחן - תבחרו ).

[כפיר_ש]

חברים הפוסט הזה נהיה גיקי מידי ...

[joncafe]

כפיר, זה פורום של גיקים. תקבל את זה בהבנה (וככל שתמהר להודות שגם אתה כזה, כן ייטב)

[דבוטאנט]

ואני עדיין טוען שהאנתרופיה הגדלה של היאמן במטחנה תשפיע על הטעם.
אני מציע להחליף את היאמן בפלפל שחור ולבדוק.