המלצה למכונת קפה לסושייה שאני פותח

[NEGRO]

[interest]נערך על ידי ziv_r: הודעה מסחרית מעוסק בתחום.[/interest]

[NEGRO]

לגבי המכשיר, אפשר למצוא מלא כאלה לא של בודום.

[moti_r]

אני ממשיך לדבוק בדעתי שאתם סתם מבלבלים את הבחור בלי סיבה.
לכם, בתור חובבי קפה, נראה מגניב לשתות קפה שהוכן בצורה כזו.
אבל אם נסתכל על הישראלי אוכל הסושי הממוצע, שהוא הלקוח כאן, כשהוא יקבל כזה קפה הוא יענה ב-"חרטה ברטה, גם כן זה, עשה לי אוונטות על גחלים ובסוף הביא לי קפה שחור, ואפילו החלב לא רותח!".

kalabasa - התמקד בסושי בשלב הראשון. תן קפה טוב, סטנדרטי (אספרסו + קפוצ'ינו) וברמה גבוהה שלא תבייש את המקום.
ולדעתי, שוב, עדיף שתחשוב על דז'סטיף יפני יותר מאשר קפה. צ'ויה הולך מעולה (למרות שהוא יקר קצת).

3 חודשים לאחר הפתיחה, כשכבר תדע כמה קפה ואיזה קפה נמכר, נדבר על מה הלאה.

[דבוטאנט]

גש לספק קפה ותבקש דיל.
בדרך כלל הם נותנים מכונה מטחנה וכוסות בחינם וכל מה שאתה צריך זה לקנות מהם קפה.
אפס השקעה מבחינתך - רק התחייבות וזה מתאים לעסק מתחיל.
אני לא ממליץ לקנות שום דבר בהתחלה.
עזוב אותך מפיתרונות וואקום וכאלה - תשיג מכונה ומטחנה ועם הכשרה קצרה תוכל לתת קפה סביר.
אתה יכול לבדוק בנני, אווה שהם בצפון, אם אני לא טועה גם אינטרפרק מציבים מכונות והכל, יש גם את מילאנו בקיצור יש הרבה.
קדמה קונים קפה מאווה אז מיותר לקנות מהם - תקנה ישר מאווה...

[moti_r]

אווה נותנים מכונה+מטחנה ושירות?
כי זה היתרון הגדול של קדמה.

חוצמזה שההצעה שהוא קיבל מקדמה נראית לי מאוד הגיונית.

[kalabasa]

קודם כל תודה לכולכם על העזרה הרעיונות ועל הכל.
נראה לי שבאמת בתור התחלה אין לי כל כך צורך להשתגע לפני שאני באמת ידע מה יהיו הרצונות של הלקוחות וכמה באמת קפה ימכר אם בכלל ולכן אלך נראה לי על הדיל שקיבלתי בקדמה.
שוב תודה על העזרה חברים...

ליאור

[דבוטאנט]

מה שרוב הספקים נותנים זה הכל מהכל בחינם חוץ מקפה במחיר יקר. ככה לא צריך להשקיע בציוד והסיכון קטן.
חוצמזה כבר אמרתי שאני אהיה גדול אני רוצה להיות מני?...איזה יופי!

[קרמריקה]

מני באמת לא בסדר, מדי פעם כותב איזה פוסט, מצרף תמונה ומוציא לכולנו את העיניים כל פעם מחדש!

נראה מדהים...

[דבוטאנט]

מני לא הבטיח לנו מאמר על יצירת שוקולד?

[hosq]

הדיל לעסקים זה רק למראית עין, כי לא רק שהקפה יקר יש גם התחייבות למינימום שיש מצב שלא תגיע אליה בהתחלה. ותכלס, זה משקף מחיר של מכונה + קפה זול...
אבל מצד שני זה חוסך כאבי ראש והתעסקות

[קרמריקה]

לחבר היה בית קפה קטן שבו הוא החליט לרכוש בעצמו את המכונה והמטחנה.. טעות שהוא הצטער עליה מהר מאוד. ההבדלים במחירי הקפה היו לא גדולים, הוא ממילא הזמין לפחות את כמות הקפה שמתחייבים עליה, והוא הוציא הון לא קטן על תחזוקה בתום תקופת האחריות.

השקט הנפשי לבדו עשוי להיות שווה את זה. גם לרוב בעסקאות שכאלו מגיע אליך טכנאי של החברה אחת לX זמן לבצע טיפולים שוטפים.

[moti_r]

אני מסכים לגמרי.

לדעתי, בכל מקום הסעדה שהוא לא בית קפה - אין שום סיבה לייצר קפה שהוא טוב יותר מהממוצע. רק במסעדות היי-אנד שווה להשקיע בקפה טוב באמת - ואכן מוצאים שם דנזי או מאורו.

היום שתיתי קפוצ'ינו ב-"buy the way" שבצומת כפ"ס-רעננה. למי שלא מכיר, זו חצי מעדניה, שגם אופה במקום ומכינה אוכל באמת טוב, למרות שהיא ממוקמת בתחנת דלק. היה קפוצי'נו מדהים! הלכתי לבריסטה לשאול איזה קפה זה, וממש לא להפתעתי, זה היה דנזי אורו.

דנזי שולתתתתתתת!!!!111111

[כפיר_ש]

הדנזי אורו מעולה ! לא טעמתי קפה מסחרי טוב ממנו.

המאורו (וגם בריסטוט) מדשדשים אחריו ...

[hosq]

בסופו של דבר, אם ליד המכונה עומד לך בריסטה ישראלי ממוצע, זה לא יעזור אם המכונה היא לה צימבלי והקפה הוא דנזי מאורו

[NEGRO]

מילים כדורבנות

[מיץ_פטל]

אני מסכים לגמרי.

היום שתיתי קפוצ'ינו ב-"buy the way" שבצומת כפ"ס-רעננה. למי שלא מכיר, זו חצי מעדניה, שגם אופה במקום ומכינה אוכל באמת טוב, למרות שהיא ממוקמת בתחנת דלק. היה קפוצי'נו מדהים! הלכתי לבריסטה לשאול איזה קפה זה, וממש לא להפתעתי, זה היה דנזי אורו.

דנזי שולתתתתתתת!!!!111111

...

עברתי במקום מספר רב של פעמים, כמעט תמיד שתיתי אספרסו ותמיד היה מצויין. המקום מתאפיין ברמה גבוהה גם בהיבט של הכנת הקפה (שלא נדבר על הסוג - דנסי אורו - שגם עלי הוא אהוב במיוחד).