תודה רבה לחברי הפורום. התחדשתי בסילביה בזכותכם!

[doron_boogie]

תודה.
יש לי בכל מקרה בריטה רגיל, אז אסתפק בו.

[zylber]

לגבי ציוד משומש במכונות איכותיות
נכון שזה נחמד לקנות חדש
אבל
מכונה כמו הסילבייה היא מאוד פשוטה
מה יש במכונה
דוד מים נירוסטה או נחושת בד"כ יכוך לשרוד 100 שנה לפעמים (צריך להסיר אבנית)
גוף חימום
חלק פשוט וזול.
צנרת מקסימום מורידים אבנית מחזיקה לנצח (מנחושת)
משאבת אולקה פשוט ואמינה
חישן גובה מיים: מקסימום ניקוי אבנית
פרסוסטאת יש מלא בשוק ולא יקר.
ברזים ואטמים ומתגים שסתום בטחון חלקים זולים וזמינים.
פיקוד אלקטרוני אם הוא עובד ימשיך לעבוד ואין יתרון רב לחדש עיניין של מזל שהוא שובק חיים (בד"כ יקר)
פרט לכך אם המכונה נראית טוב מה נישאר להוריד לחצי מחיר ולהכין קפה
כמה מפתחות פתוחים טפלון הנחיות בפורומים ואתם מיתמודדים עם 90 אחוז מהתקלות ברוב המכונות.
לכן בפה מלא אני ממליץ על ציוד משומש.
לגבי עזרה בתיקונים טיפולים הנחיות אין לי בעייה לעזור.
ברכות

[hosq]

תודה.
יש לי בכל מקרה בריטה רגיל, אז אסתפק בו.

...

הפילטר הרגיל לא מרכך, ניתן לבצע בו את הטיפול המפורסם של אדיקט (גגל "שיטת אדיקט") אבל זה דורש סבלנות

[כפיר_ש]

לא נכון הוא כן מרכך, הטיפול של אדיקט נועד לנטרל את החומציות של המים ...

[moti_r]

מרכך גם מרכך.

זילבר - אני אוהב מאוד את הגישה שלך

[doron_boogie]

hosq- היי
רשמת בעבר שיש לך מטחנת איזומק ושאתה מרוצה ממנה. מצאתי ביד 2
מטחנת איזומק מדגם INOX ב-700 ש"ח.
א. האם זו אותה המטחנה שיש לך?
ב. האם היא מומלצת?
תודה רבה על העזרה וההתייחסות הקודמת והעתידית.

[hosq]

יש קטע מוזר עם מטחנות איסומק והשמות שלהן. בכל אופן, ככל הידוע לי יש 2 דגמים הם מאוד דומים ורק את שלי ראיתי נמכר בארץ.
אתה יכול לקרוא כאן כתבה השוואתית שביצענו מול מטחנה מליגת העל:
http://www.htcafe.co.il/article01813.%D ... %9C-Isomac
בקצרה, התוצאות היו מספיק טובות כדי לגרום לי לדחות את השדרוג (בעסה, לא?)
יש לה כמה יתרונות על שאר ה 38 הקוניות, קטנה מכולן ולטעמי היפה מכולן, ומאוד נוחה לשימוש (כיוון צעדים, מיקרוסוויטש, כמעט לא מלכלכת, קלה מאוד לפירוק וניקוי). תכלס, היא מושלמת לבית. לכל השאר יש חסרונות כאלה ואחרים, בגודל/איכות/מראה וכו, והצעדים נוחים יותר לשימוש מכיוון רציף (ומפריעים בשלב מתקדם יותר כשמחפשים קצת יותר דיוק). קראתי איפשהו בקופיגיק טענה שהסכינים שלה שונות משאר ה 38 לרעה, אין לי מושג מה הם עברו ומה הם בדקו - לא ראיתי כל בעיה בבדיקה ההשוואתית.

[דבוטאנט]

עם כל הכבוד לגאג'יה זה לא בליגה של סילביה ולא של אסקסו...
אתה יכול לקנות סילביה בלי לפחד אבל בלי מטחנה זה בעייתי כמו שכולם כתבו.
מה עם המבצע של קפה ג'ו? 500 ש"ח לאיבריטאל חדשה?

[doron_boogie]

hosq-
לדעתי זה לא בדיוק אותו הדגם.
אני מבין ממך שזו חברה אמינה. בכל מקרה אטלפן מחר כדי לבדוק אותה.

דבוטאנט-
אתה ממליץ על האיבריטאל יותר מאשר האיזומק?
אם האיבריטאל רק 'טובה למתחילים' והעסקה של האיזומק לא תצא לפועל אעדיף להמשיך לחכות ולחפש.

[moti_r]

המבצע על האיבריטאל נגמר מזמן, כל היחידות נחטפו כמו לחמניות חמות.

[zylber]

לפי דעתי מטחנה חשובה אף מהמכונה עצמה
לכן יש להתייחס לרכישתה בכובד ראש
BUY YOUR SECOND MACHINE FIRST
IMHO
תבדוק משומשות הסיכון במטחנה תקולה נמוך מאוד (סכינים מיסבים)

[hosq]

פילטר בריטה רגיל לא מרכך ללא ריענון
הריענון נועד לרענן את השרף ומאפשר לו לרכך עוד שבוע בערך
איך שלא מסתכלים על זה פרוצדורה מעיקה
מטחנות - האיבריטל החדשה כמובן שעדיפה על קונית אחרת יד שניה. אבל אני לא חושב שניתן למצוא היום מטחנה בפחות מאלף.

[doron_boogie]

ריענון=שתי כפיות מלח בחצי כוס מים עם שטיפה לאחר מכן?
כד הבריטה שלי די חדש וברוב הזמן יוצאים לי חלקיקי פחם במים.
אני משתמש בו לא נכון ?

[moti_r]

פילטר בריטה רגיל לא מרכך ללא ריענון
הריענון נועד לרענן את השרף ומאפשר לו לרכך עוד שבוע בערך

...

אתה בטוח לגבי המספרים האלה?

[פלנש]

ברשותי מטחנת איבריטאל ואני מאד מרוצה. קניתי אותה כמעט חדשה ב-600 ש"ח לפני כשנתיים, אחת העיסקאות היותר מוצלחות שעשיתי בחיי (ולא היו הרבה כאלה, מסתבר ).

דווקא מפני שאני "חם" על שידרוג מטחנה כבר כשנה בערך, הייתי שמח למכור את האיבריטאל ולהתקדם למאצר או לאחת מחברותיה לליגה (מאקאפ, קומפאק K3 וכד'). אני די ממתין שאיזה בית-קפה יזרוק לי ליד אובל משומשת, או שתיפול איזו מאצר מתצוגה או מיד שניה..

[כפיר_ש]

ריענון=שתי כפיות מלח בחצי כוס מים עם שטיפה לאחר מכן?
כד הבריטה שלי די חדש וברוב הזמן יוצאים לי חלקיקי פחם במים.
אני משתמש בו לא נכון ?

...

כן, לדעתי אף מספיק פעם בשבועיים אם אתה משתמש בכד רק למכונת הקפה.

הפילטר גם כשיוצא מהאריזה מרכך את המים, הטיפול שהומלץ ע"י "אדיקט" עם מי המלח מנטרל את החומציות של המים היוצרים מהפילטר (למנוע תקיפה של חלקי המתכת במכונה) וגם מרענן את השרף, שים לב שהפחם הפעיל בתוך הפילטר לא מתרענן ולכן אם אתה שותה מים מהבריטה והיא לא מיועדת רק למכונת הקפה יש להחליף את הפילטר כל 100 ליטר בערך אחרת יצטרברו חיידקים על הפילטר.

חלקיקי הפחם יוצאים ב 2-3 ליטר הראשונים לאחר החלפת הפילטר וזה אמור להיפסק, אני זורק את המים האלו...

אם אתה לא רגוע מספיק מהריכוך של בריטה אתה תמיד יכול להוסיף פילטר "רזין" שעולה כ 30 שקל ומתלבש על צינורית היניקה במיכל המים של המכונה.

בכל מקרה לא צריך לעשות מזה דוקטורט במקרה של הסילביה כי אמור להיות דיי פשוט לנקות ממכונה זו אבנית אחת לשנה בניגוד למכונות E61 עם מחליף חום ...

[דבוטאנט]

לגבי ציוד משומש במכונות איכותיות
נכון שזה נחמד לקנות חדש
אבל
מכונה כמו הסילבייה היא מאוד פשוטה
מה יש במכונה
דוד מים נירוסטה או נחושת בד"כ יכוך לשרוד 100 שנה לפעמים (צריך להסיר אבנית)
גוף חימום
חלק פשוט וזול.
צנרת מקסימום מורידים אבנית מחזיקה לנצח (מנחושת)
משאבת אולקה פשוט ואמינה
חישן גובה מיים: מקסימום ניקוי אבנית
פרסוסטאת יש מלא בשוק ולא יקר.
ברזים ואטמים ומתגים שסתום בטחון חלקים זולים וזמינים.
פיקוד אלקטרוני אם הוא עובד ימשיך לעבוד ואין יתרון רב לחדש עיניין של מזל שהוא שובק חיים (בד"כ יקר)
פרט לכך אם המכונה נראית טוב מה נישאר להוריד לחצי מחיר ולהכין קפה
כמה מפתחות פתוחים טפלון הנחיות בפורומים ואתם מיתמודדים עם 90 אחוז מהתקלות ברוב המכונות.
לכן בפה מלא אני ממליץ על ציוד משומש.
לגבי עזרה בתיקונים טיפולים הנחיות אין לי בעייה לעזור.
ברכות

...

למרות אהדתי למר זילבר אני יוצא חוצץ-
1. בדוד יכולים להיות סדקים. לפעמים הדוד מחומר אחד והראש מחומר אחר ואז לאורך זמן יש סדקים.
2. אבנית + מסיר אבנית לפעמים סותמים צנרת או מצרים אותה. במערכות תרמוסיפון הצרה של צינור מאיטה את זרימת המים. אף אחד לא ישאל בפורום משהו כמו: קוטר צנרת התרמוסיפון שלי קטן בגלל אבנית - מה עושים? ישאלו משהו כמו האספרסו חמוץ, בין שוט לשוט אין עקביות כמו פעם... זה לא טריויאלי לדעתי בכלל.
3. לפרק גוף חימום צריך לפעמים כלי מיוחד כמו בלה פבוני. מעבר לזה שאם מנסים לפרק בבית וזה נשבר או שההברגה נחרשת הבעייה גדלה פי 10.
4.משאבה - בדרך כלל בציוד מסחרי יש משאבה רציפה של פרוקון + מנוע + קבל. זה יקר יותר מאולקה.
עוד פעם, להחליף זה עוד בסדר - להבין מה לא בסדר, מנוע \ קבל זה כבר יותר בעייתי.
5. מתי מחליפים פרסוסטאט? שאלה רטורית בשביל טכנאי, אבל אם הוא מקולקל יכולות להיות לזה כל מני תופעות.
יש מכונות עם פרסוסטטים מוזרים שהזמינות שלהם נמוכה.
6. להחליף גומייה בברז במכונה ישנה זה בעיה כי הוא בקלות יכול להתעקם\להישבר. איפה תמצא גומייה למכונה שאין לה ייבוא סדיר? ואם יש ייבוא ימכרו לך ברז שלם במחיר של סילביה...
7. מצוף לא מתפקד, איך מגלים אם אין מד לחץ לדוד?
8. מה עם הפן העיצובי הבעייתי מאוד בציוד מסחרי (מכוער כי זה פונקציונלי)
9. אני לא רואה את עצמי קונה מכונה ראשונה מפלצת בת 10 עם סיכוי לבעיות. זה יותר קל כמכונה שנייה, כראשונה זה קשה מדי מנטלית.

בקיצור לדעתי בלבד, אם אתה אשף טכני בעל יכולות רבות (וקוראים לך זילבר) אז זה בסדר לקנות ששחטו באיזה פיצוציה אחרת זה לא מזמין...

[moti_r]

דבוטאנט, אתה צודק בכל שאתה אומר... רק ש...
הוא דיבר על סילביה, לא על לה פבוריטה מפיצוציה.

[דבוטאנט]

בסילביה אין מצוף\חיישן אין פרסוסטט אין פיקוד אלקטרוני ויש רק ברז אחד - מזה הבנתי שהוא מתייחס לציוד מסחרי.
זה כמו לקנות מאזדה מיאטה חדשה או פורשה בת 10 באותו מחיר. אם יש לך 2 ידיים ו 2 רגליים שמאליות לך על מיאטה.

[hosq]

ציוד מסחרי למשתמש ביתי זה מאוד לא טריויאלי. מן הסתם גם עלויות ההפעלה גבוהות. אבל צודק זילבר שלא צריך לפחד מיד שניה והמכלולים הבסיסייים אמינים. הרבה מאוד פעמים, תקלות מופיעות דווקא בגלל טעות של המשתמש ולא רק תקלה במכונה. נכון שאם תרכוש ותהיה לך תקלה באלף אתה תעשה חישוב של "אוף עוד אלפיים וכבר הייתה לי חדשה" אבל זה יכול לקרות לכל מי שקנה מכונה חדשה וקרה לו משהו אחרי שנה ויום, או סתם בגלל אבנית.
המלצתי לחדשים בתחום היא דוקא לא להתעסק עם ציוד מקצועי. להתחיל עם מכונה עד דרגת סילביה, ללמוד ולהבין מה חשוב ואיפה אנחנו חיים, אחרי שנה שתיים לשדרג.