תגיד בועז - אחרי שקראת את כל המאמרים שלנו אתה עוד משתמש בטמפר מפלסטיק
אין לי מושג למה מספקים את האביזר המיותר הזה עם המכונות, המכונות היחידות שאפשר להשתמש בו אלו מכונות מנוף ביתיות כיון שלחץ החליטה בהן נמוך וקוטר הפילטר קטן (ולכן עמוק יחסית). אפשר עם טימפור מאוד עדין להפיק קפה טוב. זו גם הדרך היחידה להפיק בהן כפול, אבל זה כבר סיפור אחר.
כדי שמנה תצליח, הקפה בפילטר חייב להיות מפוזר ודחוס בצורה אחידה ככל האפשר. רק כך המים יחלטו את כל המנה בצורה שווה. אחרת, המים פשוט עוברים היכן שקל להם יותר לעבור ואז מקבלים טעמי לוואי (נאמר, קפה חמוץ). הדרך היחידה לעשות זאת בצורה עקבית - טמפר כבד בקוטר הנכון.
אגב, השייח עם הדרכה נכונה בהתחלה, הוציא מהר מאוד מנות מעולות מהסילביה. ההדרכה כאן חשובה ואם יש לך במי להיעזר, זהו קיצור דרך משמעותי
