תגובות למאמר: השוואת מטחנות Macap M4 מול Isomac Professional

hosq · שליחה 02/03/2010 11:57

בפעם הבאה הקפה עלי...
יש מטחנות עדיפות לחובבים? אני מתכוון, כאלה שנכנסות למטבח

דעה_עכורה · שליחה 02/03/2010 16:17

hosq כתב:בפעם הבאה הקפה עלי...
יש מטחנות עדיפות לחובבים? אני מתכוון, כאלה שנכנסות למטבח
...

אני לא רואה אותה מתלוננת על מקום שיש.
בונוס: ה"וילונות" המידלדלים ביד האחורית יעלמו לה תוך שבועיים גג.

שליחה 02/03/2010 16:26

דעה_עכורה · שליחה 02/03/2010 19:57

אם בהשוואת מטחנות עסקינן, פה יש דירוג של מגוון מטחנות מסחריות וביתיות, על פי השוואה שערך מרק פרינס:
http://www.coffeegeek.com/forums/espres ... 347#407347

שליחה 02/03/2010 20:00

מבחינתי משפט המפתח הוא: Baseline is currently the Mazzer Mini

אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני * אני רוצה מאצר מיני *

שליחה 02/03/2010 21:31

מוטי כמה עולה בארץ היום מאצר מיני?

כפיר_ש · שליחה 02/03/2010 21:33

4000 ש', WTF ?

לא מבין מה רע ב K3 ב 1600 שקל, או לקחת K3 עם מחלק מנות שעדיין תעלה חצי מה"מאצר" ותתן אותה רמה של טחינה.

אם כבר לבזבז 4000 אז הייתי משקיע בשדרוג האניטה למכונה דאבל בוילר ...

שליחה 02/03/2010 21:37

שלומי, המאצר מיני סופר ג'ולי (סכינים 58 מ"מ) עולה 3000 ש"ח.
המיני האלקטרונית (סכינים 64 מ"מ) עולה 4000 ש"ח.
המחירים לפני "דיון".

כפיר - דיברנו על זה כאן אצלי בבית. רכישה של מאצר מיני היא לא רכישה מושכלת. זה כמו לקנות מרצדס.
אף אחד לא קונה מרצדס רק כי הנסיעה בה יותר חלקה. חלק ארי מהסיבה לרכישה היא פשוט העובדה שמדובר במרצדס...

אולי נקנה ביחד ונחלק, שבוע אצלי שבוע אצלך?

כפיר_ש · שליחה 02/03/2010 21:51

לא הסגנון שלי, את המטחנות שלי אני אוהב מאסיביות ...

מה דעתך על מאצר קוני או קומפאק K10 WBC ? זה כבר יותר לטעמי.

עכשיו ברצינות, 3000 שקל לדגם עם ה 58 ממ עוד איכשהו ניתן לעיכול, 4000 זה כבר הרבה לשלם על האלקטרונית (אפילו שיש לה דיסקיות 64 ממ).

מה רע ב GAGGIA MD58 (שהיא למעשה המקאפ) בסביבות ה 2500 ?

hosq · שליחה 03/03/2010 0:13

זהה למאקאפ M4 ?

שליחה 03/03/2010 6:17

hosq, היא זהה אבל בארץ יש רק גאג'יה stepped בזמן שהמאקאפ רציפה.

כפיר, אני ממש לא מבין אותך. מאצר קוני היא בסה"כ צעצוע למתבגרים! היא תגביל אותך לטחינה של 250 ק"ג קפה ברבע-שעה, והיא תגיע על השיש, רק עד אמצע הארון התחתון.

לדעתי, אם אתה באמת רציני, לך על הרובור! תוכל לטחון 2 טון קפה כל בוקר, עם סכינים בקוטר של סאב-וופר קטן. רק שתצטרך לקדוח חור קטן בתקרה של המטבח, ולבקש מהשכנים שיזהרו כשעושים ספונג'ה, שלא לשפוך מים לחור כי זה גורם לקורוזיה למטה...

מני · שליחה 03/03/2010 7:30

moti_r כתב:hosq, היא זהה אבל בארץ יש רק גאג'יה stepped בזמן שהמאקאפ רציפה.

כפיר, אני ממש לא מבין אותך. מאצר קוני היא בסה"כ צעצוע למתבגרים! היא תגביל אותך לטחינה של 250 ק"ג קפה ברבע-שעה, והיא תגיע על השיש, רק עד אמצע הארון התחתון.

לדעתי, אם אתה באמת רציני, לך על הרובור! תוכל לטחון 2 טון קפה כל בוקר, עם סכינים בקוטר של סאב-וופר קטן. רק שתצטרך לקדוח חור קטן בתקרה של המטבח, ולבקש מהשכנים שיזהרו כשעושים ספונג'ה, שלא לשפוך מים לחור כי זה גורם לקורוזיה למטה...

...

שישעת אותי

אם כבר... אז ממש ללכת בגדול עם משהו שבאמת עושה את העבודה כמו שצריך. רק צריך לוודא שהמכונה מגיעה עם מחלק מנות ולא עושה גושים: http://www.coffee-grinders.net/coffeegr ... mrr500.htm

שליחה 03/03/2010 7:36

אנשים כאן מסביבי הסתכלו עלי כשהתפוצצתי מצחוק מול המחשב

כפיר_ש · שליחה 03/03/2010 9:40

ענק, שימו לב לגובה 2.4 מטר !!! בקושי נכנסת לדירה ...

איך מנקים דבר כזה ? נכנסים פנימה עם מטאטא ? כמה טפלון צריך ללפף שם לצורך ביצוע המוד ?

שליחה 03/03/2010 9:52

פה לא משתמשים בטפלון. משתמשים באקדח סיליקון!

hosq · שליחה 03/03/2010 11:42

מקווה שזה לא דוזרלס...

שליחה 03/03/2010 17:51

תגידו, יכול להיות שההבדל בין המטחנות נבע מהעובדה שהמאקאפ היא עם דוזר?
אולי הפיזור היה יותר טוב? פחות גושים?

דעה_עכורה · שליחה 03/03/2010 18:40

לא ראיתי גושים בטחינה מהאיסומק.

הכנתי מבעוד מועד את המזרק שלי (כחחחם כחחם) ואת "כתר" הנייר ששמים מעל הסלסלה בזמן שבוחשים ת'אם-אמא של הגרגרים עם המזרק (מה שנקרא WDT - Weiss Distribution technique). לא היה צורך.
הטחינה מאוד פלאפית ונוח לפזר את הגרגרים בסלסלה.
באמת מטחנה נוחה לעבודה.

hosq · שליחה 03/03/2010 22:51

כיון שזיוית היתה אמונה על ההכנה, מההתחלה עד הסוף, אין ספק שחוסר הניסיון שלה על המטחנה השפיע במשהו, ואני מניח שזו הסיבה שהזרימה של המנות מהאיסומק היתה פחות חלקה בהתחלה. לוקח זמן, אפילו די הרבה, עד שמכירים קריזות של כל מטחנה, איך היא מפזרת וכו וכו. אני למשל די הסתבכתי עם השימוש במאקאפ (כמובן יתכן שאני הבעייתי

) יתכן שעדיף היה אם אני הייתי מבצע חלק זה.
אבל...אני די משוכנע שהתוצאות הסופיות היו נותרות בעינן.