איפה אתם קונים את הסטייקים שלכם?

[embedded]

את הסטקים שלי אני קונה באטליז מילר בלוד אנטריקוט משובח מאוד בטעם חלומי ובמחיר לא שוחט בסביבות 120 לקילו

למי שזה חשוב האיטליז כשר!

...

...

אתה מתכוון לאיטליז חיים מילר בהרצל 89 לוד?

...

אכן כן זה האיטליז

ביום ראשון יש חגיגת סטייקים אצלי עם הילדים עוד 4 קילו סטיקים הולכים להיקנות ממילר ולהיצלות

...

תודה, בסוף מצאתי אותו.
קניתי 1.5 קילו אנטריקוט, מחר אדווח איך יצא.
המחיר קצת עלה: 129 לקילו ושבוע הבא הוא אמר לי שהוא הולך לעות ל139.
קצת גבוה לא?

...

לא סיפרת איך יצא....... אז???

לי עלה בזמנו 120 ש"ח והיה שווה כל גרוש אני לא חושב שהייתי קונה ב 140 אבל לי חשוב שיהיה כשר ולכן אני קונה שם.

...

יצא מקום 2 בדירוג.
אבו-חילווה מוביל בראש ועכשיו חזרתי אליו.

אדווח איך יצא הפעם.

[slavazh]

לצפוניים:
1. דבאח בכניסה לדיר אל אסד - עד כמה שידוע לי יש להם את אחת המשחתות הגדולות בצפון ( לפי שמועות היו גם שותפים של אריאל שרון) לא מכיר את הסנפים האחרים שלהם.
2. מרינדו הסניף שברמת הגולן, למרות ששמעתי מבת דודה שלי שהסניף ברמת השרון גם טוב.

[kingikra]

2. מרינדו הסניף שברמת הגולן, למרות ששמעתי מבת דודה שלי שהסניף ברמת השרון גם טוב.

...

לא יודע לגבי הסניף ברמת השרון אבל הפעם הראשונה שנחשפתי לסטייקים רציניים שנעשו אצלי בבית בציוד שהובא מחוץ לביתי היה ממרינדו שבצפון ת"א (אני עדיין לא יודע איפה החנות אבל היא אמורה להיות קרוב לדלישס.
אין מה להשוות בין הבשר שאכלתי במרינדו לבין הבשר שאני קונה כבר שנים בדלישס.

תודה על ההמלצה.

[kuku1000]

נכנסתי לאתר דעת כדי לראות מה המשמעות של כשרות.
כתוב שם : הרוצה לצלות בשר, רשאי לצלותו בלא מליחה, שכן גדול כוח האש מכוח המלח. ומולחו מעט כשהוא על האש וצולהו.
כלומר אנחנו זכאים!!! אפשר לקנות אצל אבו חילווה בשר ולעשות על האש חופשי!!
.

[molvy]

נכנסתי לאתר דעת כדי לראות מה המשמעות של כשרות.
כתוב שם : הרוצה לצלות בשר, רשאי לצלותו בלא מליחה, שכן גדול כוח האש מכוח המלח. ומולחו מעט כשהוא על האש וצולהו.
כלומר אנחנו זכאים!!! אפשר לקנות אצל אבו חילווה בשר ולעשות על האש חופשי!!
.

...

אתה מבלבל בין בשר כשר לבשר מוכשר.

בשר כשר משמעותו שחיטה כשרה בראש ובראשונה! כך שאבו חילווה יורד מהרשימה.

לעומת זאת אתה צודק בנושא ההכשרה בשר שנצלה על האש לא צריך לעבור הכשרה, שעיקרה מליחה. משמע זריית מלח על גבי הבשר כדי שהמלח יספוג את הדם מהבשר

אין אפשרות להכשיר בשר שלא עבר שחיטה כשרה

בתיאבון!

[taoyossi]

נכנסתי לאתר דעת כדי לראות מה המשמעות של כשרות.
כתוב שם : הרוצה לצלות בשר, רשאי לצלותו בלא מליחה, שכן גדול כוח האש מכוח המלח. ומולחו מעט כשהוא על האש וצולהו.
כלומר אנחנו זכאים!!! אפשר לקנות אצל אבו חילווה בשר ולעשות על האש חופשי!!
.

...

אתה מדבר על רכיב אחד בכשרות (לא לאכול בשר עם דם) אשר בבישול ואפייה מצריך המלחה, הדחה ( הכשרה)
וכאשר על מנגל לא נדרש נושא ההכשרה (שכן האשר מכשירה את הדם)

לגבי כשר, יש את נושא "מפריס פרסה ושוסע שסע ומעלה גרה) - לזיהוי הבהמה הכשרה
ולאחר מכן יש את נושא השחיטה - שנדרשת להיות שחיטה כשרה ....

אז אני מניח שאצל אבו חילווה ... יש לך 2 מתוך 3 בתהליך

[kingikra]

וואי וואי, אתם מזכירים לי את הבגרות בתנ"ך וזה לא עושה לי טוב...

[kuku1000]

2 משלוש, וואלה לגבי כופר כמוני הצלחתי

[pixies]

לא רוצה חס וחלילה שזה ייגרר לויכוחי דת, אבל זה מזכיר לי בדיחה:

ויאמר אלוהים: "לא תבשל גדי בחלב אימו".
יהודי: "ויהי כן. וגם לא לאכול בשר עם חלב ועוף עם חלב?"
אלוהים: "לא תבשל גדי בחלב אימו".
יהודי: "ולחכות שש שעות אחרי אכילת בשר לפני אכילת חלב?"
אלוהים: "לא תבשל גדי בחלב אימו".
יהודי: "ולסדר בבית מגירות נפרדות וכיורים נפרדים לחלב ובשר?"
אלוהים: "תעשה מה שאתה רוצה ותעזוב אותי בשקט!!"

הכל כמובן ברוח טובה, דתיים ושומרי מסורת, נא לא להיעלב.

[agent__smith]

יש הבדלה ברור בין כשר למוכשר, כשר הווא אומר שחיטה כשרה. אין לי בעייה עם זה ורוב הסיכויים שכל הבשר שאני קונה הוא כזה.

מוכשר זה בשר שעבר שיחטה כשרה ומבצעים עליו הכשרה ממליחים וכו וגומרים עליו ! נגמר לו הטעם בגלל המלח שייבש אותו.

לכן תמיד אני קונה בשר כשר לא מוכשר

[שי-כ]

וואלה סיבכתם אותי.
יצא לי החשק לאוכל עכשיו מרוב כשרות.

[agent__smith]

כשר לא מוכשר.... מאוד קל ופשוט כל אחד יבין על מה אתה מדבר.

וטכנית כמו שאמרתי שחיטה כשרה לא פוגעת באיכות הבשר, הכשרת בשר כן.

[uriler]

טכנית כמו שאמרתי שחיטה כשרה לא פוגעת באיכות הבשר, הכשרת בשר כן.

...

נכון, היא לא פוגעת באיכות הבשר, רק בעלותו...

[kingikra]

ועוד למי הכסף הולך...
טוב, דיי עם פוליטיקה. בוא נחזור לנושא השירשור

תודה

[inonr]

חזרתי משבוע מילואים בצאלים, ברביעי בערב ארגנו ערב פלוגה עם בשרים על האש, מישהו המליץ על מקום במושב פודיים ליד אופקים, הקצבייה של צורי. מה אני אגיד, הבשרים פשוט היו מעולים בעיקר הקבבים ושיפודי האנגוס.

מומלץ למי שנמצא בסביבה

[shtud]

אתם צוחקים, אבל כשהתחלנו עם הקטע של לשמור על הדת בחו"ל, היינו קונים בשר לא כשר וצולים אותו בדיוק כמו שתיארתם או שמשרים אותו במלח כמה דקות ואחר כך שוטפים, פשוט שאלנו את סבתה שלי מה היא זוכרת מהסבתה שלה, עד שלמדנו על השחיטה לקח לנו איזה שנה, כשאני מספר את זה לאנשים הם נקרעים מצחוק, אגב למרות שידענו שאוכלים מצות בפסח, לא היה לנו מושג שלא אוכלים לחם, אז בעצם המשמעות של הפסח הייתה תוספת קרקר בגודל A4 לארוחות, וזה מה זה הלך טוב עם ריבה וחמאה.....

[molvy]

אתם צוחקים, אבל כשהתחלנו עם הקטע של לשמור על הדת בחו"ל, היינו קונים בשר לא כשר וצולים אותו בדיוק כמו שתיארתם או שמשרים אותו במלח כמה דקות ואחר כך שוטפים, פשוט שאלנו את סבתה שלי מה היא זוכרת מהסבתה שלה, עד שלמדנו על השחיטה לקח לנו איזה שנה, כשאני מספר את זה לאנשים הם נקרעים מצחוק, אגב למרות שידענו שאוכלים מצות בפסח, לא היה לנו מושג שלא אוכלים לחם, אז בעצם המשמעות של הפסח הייתה תוספת קרקר בגודל A4 לארוחות, וזה מה זה הלך טוב עם ריבה וחמאה.....

...

קרעת אותי מצחוק...באמת!!

גם אני חייתי בחו"ל וההוצאה על אוכל כשר הביתה במיוחד בששר ועוף היתה בערך פי 2 מאשר החברים שלי שקנו לא כשר.

[OferL]

אצל כצל'ה בצומת רעננה

[sunny_jim]

חברים,
מישהו מכם הספיק לעשות סבב בין האטליזים המומלצים כאן באשכול, ויכול לתת רשמים/לסדר אותם על סקאלה?

התנדבתי להיות ספק הסטייקים למפגש על האש עם כמה חברים קרובים, ואני מאד מעוניין להביא את הסטייקים האיכותיים ביותר שניתן לקנות. אין לי בעיה לשים 220 ש"ח לקילו על נתחים מדלישס, אך מן הסתם אעדיף לשלם 105 ש"ח על ה"black angus" ממשק זמיר, במידה ולא באמת קיים הבדל.

מה אתם אומרים?

אגב, שמתי לב שלא דובר על בשר מפרה מבכירה. טעמתי סטייק מסוג כזה פעם אחת והיה פשוט מדהים.

[kingikra]

קצת פורנו לשבת