שרשור היכרות וציוד קפה

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
שלח תגובה
nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #101 

ydn2 כתב:(אתה משתמש בה עם מחלק המנות? אצלי פרקתי אותו כי לא התאים לי להשתמש בקפה ששהה זמן די ארוך בתוך מחלק המנות לאחר הטחינה. עם המחלק אי אפשר לטחון בכל פעם למנה בודדת.
...
משתמש בה עם המחלק ומרוצה מאוד.
בקליה טריה אני טוחן במספר 5 ו 3/4 . להפוך 3 מנות (E61) לאספרסו 1 ו 1/2 למרות שכאן זה יותר "טריקי"
בקפה של יותר מ 4 ימים מעלה את הטחינה ל 6.

מבחינת התיישנות קפה במחלק...המחלק מוגן גם הוא מקרני UV ואם יושב לו קצת קפה שם אז זה זניח.
אני כלכך מכיר את המטחנה שאני יודע בדיוק מתי להעביר למנה הבאה וככה לא מתבזבז קפה לריק .

מאוד מרוצה...מפנטז על Mazzer Mini Electronic Type B :ריר: :ריר: :ריר:
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

ntzachi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 210
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: שפלה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 11 פעמים

שליחה #102 

אומנם קצת באיחור

שמי צחי,
יליד 1980.

את הקפה הראשון - טורקי היכרתי בצבא "קפה הנשיא" למי שזוכר. :P
לפני כמה חודשים נכנס לי הג'וק ובהתחלה חשבתי לקנות מכונת קפסולות, אבל לאחר סקר קצר החלטתי ללכת לכיוון סילביה ומטחנה.
עם הכניסה לתחום , כבר לא יכול יותר לשתות נס ולכן קניתי ציוד לטיולים ולעבודה (בריקה וכל הציוד הנלוה)
כמו כן נכנסתי לתחום הממכר של קלייה-עצמית, בעזרת אופה לחם ואקדח חום.

אוהב לשוטט וללמוד מהפורום שלדעתי מס' 1


הציוד שלי:
מכונה : Rancilio Silvia
מטחנה: A LeLit PL53
מטחנה B למקינטה : ORBIT PREMIUM
מקינטה : Brikka לזוג *2 (אחד לטיולים ןאחד למשרד)
קולה: אופה לחם + אקדח חום.
אביזרים: טמפר Motta ,
מד טמפ' Motta,
כד 0.5 וכד Motta0.75
3 – Bialetti Tuttocrema
עמדת הקפה שלי
 עמדת הקפה שלי

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #103 

הי צחי :)
וזו רק ההתחלה... הבלאגן עוד בדרך :)

ד"א אהבתי את הדלפק!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

ntzachi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 210
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: שפלה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 11 פעמים

שליחה #104 

moti_r כתב:הי צחי :)
וזו רק ההתחלה... הבלאגן עוד בדרך :)

ד"א אהבתי את הדלפק!
...
מוטי הרגע צחקתי על זה עם עופר,
צריך להכין את הקרקע לאט לאט, נראה לי בשדרוג הבא , אישתי זורקת אותי עם הציוד. :P
גם ככה היא מתלוננת שהלוואי והייתי מנקה ומשקיע בבית כמו במכונה :roll:
האם זה רק אצלי?

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #105 

מיסדר יפיפה (Y) ,צחי...זו כיכר האדומה: קרמלין(סילביה),כנסיית וסילי(לליט),מוזולאום של לנין(נוקבוקס) ןכל זה בזמן מצעד צבאי -- טנקים(פיצ'רים),טילים(ידיות חליטה),רבבות של חיילים(טמפרים)....וברררור לכולם שכיכר האדומה חייב להיות נקי ומ-צ-ו-ח-צ-ח!!! :מספר1:

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #106 

אחרי פוסט הקודם הבנתי ששתיתי היום יותר מדי קפה....לא להתיחס... :lol:

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #107 

גנאדי - תמשיך ככה!
קרעת אותי מצחוק!!!
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #108 

gedkoz כתב:אחרי פוסט הקודם הבנתי ששתיתי היום יותר מדי קפה....לא להתיחס... :lol:
...
ע נ ק :lol: ,תשתה עוד הרבה.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #109 

רק עכשיו שמתי לב לפוסט ההוא :lol:
אתה בטוח שזה היה... המממ... קפה?
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #110 

טוב,נו זה היה פינוק בהשפעה פינוק שלך... :wink: התמונה בשרשור של "פינוק"... :יש מסיבה:

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #111 

:beer:
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

ntzachi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 210
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: שפלה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 11 פעמים

שליחה #112 

תודה!
מפגש הבא אתה חייב להביא לי לנסות את הקפה הזה :P

ו.... חברים עם כל הכבוד לקפה ויש כבוד יש עכשיו סופר קלסיקו איך אתה לא ליד מקלט הטלויזיה.

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #113 

נשאר לך גם מקום בשביל הטלויזיה?
what's next?

ntzachi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 210
הצטרף: אוגוסט 2010
מיקום: שפלה
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 11 פעמים

שליחה #114 

מוטי חשבתי על הקפה שגנאדי
יש מצב שזה התערובת שאיציק לימד אותך לזמנים מסויימים ? :D

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #115 

איציק לא דיבר על תערובת. הוא דיבר על תוספת מצויינת לקפוצ'ינו... :)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

itzik_vip
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1014
הצטרף: נובמבר 2007
נתן תודות: 108 פעמים
קיבל תודות: 21 פעמים

שליחה #116 

לא דיברתי על תערובת אלא על משקה אלכוהולי כתוספת לקפה שנקרא: סמבוקה שחורה
הסמבוקה הוא ליקר אניס איטלקי קיימים מספר סוגי סמבוקה שחורה רובם מכילים 40% אלכוהול שלא ממש מורגשים כי הוא ממש טעים
אפשר לשתות נקי (כוס וויסקי עם שני קוביות קרח גדולות), עם קפה או מעל גלידת וניל.
יש לנקוט באמצעי זהירות בזמן שהמין היפה לוגם מהסמבוקה.

roli_bark
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 149
הצטרף: אוקטובר 2008
מיקום: בקעת אונו
נתן תודות: 28 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

שליחה #117 

הי לכולם, חדש פה, ואחלה פה. קורא כאן באופן פסיבי [ולומד] כבר די הרבה זמן ...

זה הציוד הצנוע שלי. ה La-Pavoni משרתת אותי נאמנה כבר מזה 18 !!! שנה - וללא תקלות.
[ פרט לידית הפורטאפילטר מבקלית שנשברה, והמתכת של הידית שנחלדה מעט במרוצת השנים ]
המטחנה שלידה היא Brown גם היא ישנה [מאד] בת יותר מ 23 שנה ...

מקווה להשתדרג בקרוב (אולי משהו לכיוון QuickMill Andreja Premium או Rocket Giotto)
יש לי מערכת סינון אוסמוזה הפוכה, והבעיה העיקרית איתה ומכונות חיבור ישיר היא לחץ המיים הנמוך ביציאה.

המליצו לי ( מעבדת "אספריסימו" ) לא לחבר מכונת חיבור ישיר למיים ליציאת מערכת אוסמוזה
הפוכה, אלא אך ורק ליציאת מי ברז רגילה (בלחץ עירוני סטנדרטי) דרך פילטר מרכך שהוא בעייתי (גודל) בפני עצמו.

כך שכנראה אעדיף מכונה עם מיכל מיים רגיל. אבל, אשמח להדרכה ועיצות בנושא.
יומטוב לכולם.

moti_r פותח השרשור
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #118 

הי roli_bark.

מדהים לראות מכונה שעובדת 18 שנה. ועוד יותר מדהים לראות מישהו שנשאר נאמן למכונה שלו במשך תקופה ארוכה כ"כ! (Y)
לגבי התייעצות למכונה חדשה, פתח שרשור בנושא (כדי לא לערבב את הנושא בשרשור ההיכרות) ונשמח לשוחח.

ברוך הבא!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #119 

18 שנה עם אותה מכונה ! ? כל הכבוד.
למה להחליף? תשאיר אותה אצלך לצד חדשה איזה שלא תהיה.
מים מאוסמוזה הפוכה לא טעימים בקפה ואומרים שהם יכולים להזיק למתכת.
יש פתרונות ריכוך קטנים יותר ממרכך 8 ליטר אבל יקרים יותר כמו של http://www.vma.co.il
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

gedkoz
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1405
הצטרף: מאי 2010
מיקום: משגב,גליל
נתן תודות: 72 פעמים
קיבל תודות: 116 פעמים

שליחה #120 

שאפו! באמת כל הכבוד.... אני חושב להשמיש את לה פבוני שלי אחרי גיבורים כמוך... (Y)

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”