Londinium I

sterns · שליחה 13/05/2013 17:46

תודה,
נכון, אם יש מעט זה משחרר את הקפה קצת מהצד.

dgent · שליחה 31/05/2013 11:10

כפיר בהמשך לשאלתי הקודמת. הקמת הבית קפה הפכה למציאות השיקול הוא לקנות מכונה משומשת או משהו חדש אך לא יותר מדי יקר ( קל לומר קשה לעשות) המחיר של המכונה עם שני ראשים יקר יותר מ-3 מכונות עם ראש אחד. 2 שאלות האם חוזק המכונה (מבחינת Watt ( מצדיק את ההבדל או שבית קפה קטן(35 מקומות) יוכל להסתדר טוב עם שתי מכונות עם ראש אחד?
מצטער על השאלה הארוכה. תודה מראש

sterns · שליחה 01/06/2013 16:27

הייתי אומר לשכור בשלב ראשון. בית הקפה יתליח - תקנה

dgent · שליחה 01/06/2013 17:52

שלמה זה מה שעומד על הפרק עד שהתגייס יותר. למכונה רצינית באמת... יש המלצות מנסיון למישהו? מבחינת קלות תפעול ותחזוקה חשוב להדגיששהמקום בגרמניה. .. לא בארץ

כפיר_ש · שליחה 01/06/2013 18:45

לדעתי בבית קפה עדיף מכונה עם דוד גדול כי צריך גם מים חמים זמינים, מכונות ראש אחד לא מתאימות לנפח העבודה אלא אם מדובר בפינה שקטה שלא מכינים המון כוסות ברצף ובלחץ.

חוץ מזה שאם הולכים על מנוף לבית קפה עדיף כבר 3 ראשים (ואפילו 4 אם זה מקום עמוס).

שליחה 01/06/2013 19:28

לבית קפה: bosco עם 4 ראשים. יש אפילו 5.
http://www.bosco-macchine.com/home.asp

danimili · שליחה 01/06/2013 20:28

וואו איזה מכונות יש להם!

sterns · שליחה 01/06/2013 20:52

רק 2 או 3 ראשים תלוי בכמות האספרסו שמכינים - אפשר בצד מכונת ראש אחד למקרה של תקלה

שליחה 02/06/2013 10:15

למה רק 2 או 3? במנוף אתה צריך לחכות שהלחץ ישתחרר מהראש לפני שאתה מפרק את הידית אז עוד ראש רק יעזור לך.

sterns · שליחה 02/06/2013 10:39

פשוט - בהתחלה זרם הלקוחות נמוך ואין צורך לשלם עבור מכונה גדולה. כמות כוסות/שעה קובעת את גודל המכונה/נות