נכון שזה אולי לא לגמרי קשור , אבל עדיין הייתי רוצה לדעת

hosq · שליחה #21 15/12/2009 1:29

ה זה משנה ? אז בא נגדיר שזה טעם . אם זה טעים לי זה לא משנה אם מצאו תערובת ייחודית להם במפעל האירופי שלהן
...

זה הכי חשוב בסופו של דבר ואסור לשכוח זאת - קפה שהוא סתמי או גרוע בעיני אחד, עשוי להיות לטעמו של אחר.
יותר מזה, טעם הוא עסק משתנה ומתפתח, ומשהו סתמי היום יהיה טעים מחר, וההיפך

gab · שליחה #22 15/12/2009 8:35

על טעם וריח כפי שנאמר- אין טעם להתווכח.

אני אישית עוד לא הבנתי מה הקשר בין נס קפה ל'קפה'-

לא מסוגל להכניס את זה לפה.....

לגבי הטעמים- זה תמיד תוסף טעם לרב מלאכותי ונדיר שיהיה על בסיס טבעי.

לנספרסו יש קפסולות חדשות של קפה קולומביאני עם טעם מעודן מצוין. אחד הטובים שלהם.

אם כבר משהו מהיר- תנסה שחור על חלב- כמו נס אבל עם הדבר האמיתי.

שליחה #23 15/12/2009 15:23

gab כתב:אם כבר משהו מהיר- תנסה שחור על חלב- כמו נס אבל עם הדבר האמיתי.
...

מסכים מאוד מאוד!
הטורקי הרגיל של עלית מאוד מתאים עם חלב. יוצא מעולה.
אפילו קפה ממקינטה עם חלב קר עליו יוצא בעשר ליגות מעל קפה נמס.

שליחה #24 15/12/2009 15:29

רק בשם אלוהים, אל תנסה שחור עם הל עם חלב.
ניסיתי פעם בטעות ואני עדיין מתאושש מהטראומה.
זה מ-ז-ע-ז-ע!!!

שליחה #25 15/12/2009 15:39

אתה מכיר את הפולניה שאמרה לבעלה: "תכין לי נס קפה, אני אעשה לך שחור"...?

שליחה #26 15/12/2009 16:35

יונתן - תחליף את הקפה בתה.
ביחד עם חלב הל ציפורן וקנמון ואתה יכול להתחיל למכור צ'אי ברכבות בהודו.

שליחה #27 15/12/2009 17:06

moti_r כתב:אתה מכיר את הפולניה שאמרה לבעלה: "תכין לי נס קפה, אני אעשה לך שחור"...?
...

ובאנגלית:
make me a cup of black coffee and I will make your life feel like hell

זה היה יכול להיות נחמד, רק שבאנגלית הל זה קרדמון

truejoker · שליחה #28 16/12/2009 0:30

gab כתב:על טעם וריח כפי שנאמר- אין טעם להתווכח.

אני אישית עוד לא הבנתי מה הקשר בין נס קפה ל'קפה'- לא מסוגל להכניס את זה לפה.....

לגבי הטעמים- זה תמיד תוסף טעם לרב מלאכותי ונדיר שיהיה על בסיס טבעי.

לנספרסו יש קפסולות חדשות של קפה קולומביאני עם טעם מעודן מצוין. אחד הטובים שלהם.

אם כבר משהו מהיר- תנסה שחור על חלב- כמו נס אבל עם הדבר האמיתי.
...

האמת היא שבזמנו היה לעלית קפה שחור מקליה של גואטמלה , קולומביה וברזיליאני , ניסיתי אותם (הם יקרים לאללה ). לטעמי הקולומביאני והגואטמלה היו טעימים , אבל לשים קפה שחור ולהרגיש אחרי זה את הגרגירים זה פשוט לא זה
ד"א אני חושב שהטעמים של הקפה נמס החדש מזכירים את הקפה השחור שלהם , כך שיכול להיות שזה אותם זנים . וגם בהם את הברזילאי אני פשוט לא סובל

אני קראתי את המדריך לגבי הפלנג'ר , האם זה עובד עם קפה שחור ? כי אין לי מטחנה .
והאם יש חברה מומלצת ?

OhadG · שליחה #29 16/12/2009 3:44

רק תיקון טעות אחת.
מדובר על "קפה נמס" ולא על "נס קפה".

"נס קפה" הוא למעשה סוג של "עיברות" שמה של חברה מסחרית (נסקפה), ומקביל לזה שקוראים למקרר "פריג'ידר", ולמכשיר סלולרי - "פלאפון".

שליחה #30 16/12/2009 9:53

ל truejoker
הזנים האלה הם ממטעים פרטיים של עלית בארצות המקור.
בהחלט יכול להיות שהם משתמשים בהם גם לשחור וגם לנמס.

פלנג'ר יהיה בעייתי עם שחור כי שחור טחון דק מדי. בודום זאת חברה טובה.

hosq · שליחה #31 16/12/2009 12:56

אישית אני מעדיף קפה נמס על אספרסו גרוע, כמו מה שיוצא ממכונות אוטומטיות, קפסולות ובד"כ פודים. גם הפוך גרוע לא בא בחשבון.

truejoker · שליחה #32 16/12/2009 14:09

דבוטאנט כתב:ל truejoker
הזנים האלה הם ממטעים פרטיים של עלית בארצות המקור.
בהחלט יכול להיות שהם משתמשים בהם גם לשחור וגם לנמס.

פלנג'ר יהיה בעייתי עם שחור כי שחור טחון דק מדי. בודום זאת חברה טובה.
...

תודה .
ולגבי הקפה , אז איך אפשר להשתמש בפלנג'ר ? כלומר לקנות קפה מוכן (אני כרגע לא רואה את עצמי קונה מכונת טחינה ומתחיל ללמוד איך לטחון ), אז איזה קפה יש שכן עובד טוב עם פלנג'ר ?

שליחה #33 16/12/2009 14:29

אפשר לקנות בבית קפה ולבקש שיטחנו לך לפילטר.
אילנס, ארקפה, ארומה, פרס קפה כולם יידעו מה לעשות.
יש גם בסופר קפה לפילטר של עלית אבל לא ניסיתי אף פעם.

gab · שליחה #34 16/12/2009 16:21

joncafe כתב:רק בשם אלוהים, אל תנסה שחור עם הל עם חלב.
ניסיתי פעם בטעות ואני עדיין מתאושש מהטראומה.
זה מ-ז-ע-ז-ע!!!
...

מצחיק

אבל גם אני נפלתי פעם בזה. כנראה הייתי מאד מצונן כי קשה לפספס את הארומה של ההל....
השילוב של ההל עם החלב בהחלט לא מומלץ.

gab · שליחה #35 16/12/2009 16:24

hosq כתב:אישית אני מעדיף קפה נמס על אספרסו גרוע, כמו מה שיוצא ממכונות אוטומטיות, קפסולות ובד"כ פודים. גם הפוך גרוע לא בא בחשבון.
...

לנספרסו יש כמה סוגי קפה בקפסולות שקשה למצא ולשמור על הטריות שלהם לאורך זמן ללא הפוד...אין כמעט בית קפה שמכין ברמה של הקפה הביתי שלי עם המכונה והפודים של נספרסו..

zy · שליחה #36 16/12/2009 17:29

ג'וקר- נסה "קפה לבן"

hosq · שליחה #37 16/12/2009 17:37

אין כמעט בית קפה שמכין ברמה של הקפה הביתי שלי עם המכונה והפודים של נספרסו
...

וזו הסיבה שאספרסו עדיף לשתות בבית ונסקפה בכל מקום אחר

קשה לי להאמין שאתה מגיע לרמה של קפוצינו ממוצע בבית

truejoker · שליחה #38 16/12/2009 18:42

zy כתב:ג'וקר- נסה "קפה לבן"
...

מה זה "קפה לבן" אם אפשר לדעת ?

zy · שליחה #39 16/12/2009 23:05

truejoker כתב: מה זה "קפה לבן" אם אפשר לדעת ?
...

מכונה גם "קפה תימני", ניתן להשיגו במחוזות התימנים, לדוג' בראש העין...גגל "קפה לבן תימני" ותהנה