מתלבט בין דלונג׳י לברוויל

alogobi · שליחה 02/01/2021 11:49

היי אשמח לעצתכם:
אני מתלבט בין delonghi la specialista לבין breville barista pro.

למישהו היה ניסיון במכונות האלה?
יודעים אם המטחנות ששמים בהן טובות?

עיקר הייעוד הוא אספרסו.

shemsha · שליחה 02/01/2021 12:56

לא מכיר את הדלונגי, נשלחת לארץ?
לגבי ה breville / sage לא עדיפה ה barista express בזכות השעון לחץ? לפרו אין לדעתי

alogobi · שליחה 02/01/2021 13:50

לא יודע אם ניתן להביא את הדלונג׳י מחו״ל אבל ראיתי חנויות בארץ שמוכרות אותה. לא זולה- סביב ה4k.

נראה לי שלפרו באמת אין שעון לחץ אבל הבנתי שיש לה יותר רמות טחינה.

יצא לך לעשות קפה עם הברוויל?

מת לדעת מה רמת האספרסו שהיא מוציאה כי עכשיו יש לי ציוד לא רע בכלל אבל תופס המון מקום.

מחפש משהו יותר קומפקטי.

shemsha · שליחה 02/01/2021 14:08

אני סופר מרוצה ממנה (האקספרס - 2300 מחו"ל) אבל מניח שהיא פחות טובה מציוד מקצועי יותר.
כפי שציינתי בשרשור אחר, לי אישית, היא נותנת מענה עדיף משמעותית לעומת ציוד מקצועי יותר שהיה לי בעבר.
לא יודע לגבי אמינות, היא אצלי רק כחודשיים.
הדברים היחידים שמפריעים לי איתה (וזה כנראה דומה במכונות/מטחנות ברמת מחיר דומה):
- המנה הבודדת יוצאת פחות מוצלחת מהכפולה
- קשה לשמור על אחידות אם סומכים על טיימר הטחינה ומשתמשים בסלסלה הבודדת והכפולה. המנה הבודדת והכפולה דורשות רמת טחינה אחרת, אם משנים את רמת הטחינה אז טיימר הטחינה מושפע מזה (טחינה גסה יותר מוציאה יותר קפה טחון עבור אותו SETTING). אני מודד לי כ 9-10 גרם לבודדת / 18 לכפול ושם בתא הפולים לפני כל כוס.

alogobi · שליחה 02/01/2021 14:22

אין אפשרות להפסיק את הטחינה באופן ידני? זה חייב להיות טיימר קבוע?

shemsha · שליחה 02/01/2021 14:58

אפשרי, אתה לוחץ את הידית פנימה כדי להתחיל טחינה ולוחץ שוב כדי להפסיק, או לוחץ אותה קבוע פנימה והטחינה נעצרת כשאתה משחרר. עדיין פחות נוח לי מאשר מדידה של משקל הפולים.

alogobi · שליחה 02/01/2021 16:09

איך הטעם של הקפה?
מוציאה אספרסו טוב?

shemsha · שליחה 02/01/2021 16:12

לי הוא אחלה

דור_א · שליחה 02/01/2021 17:39

בדוק גם Lelit PL042TEMD (או הדגמים הדומים שלהם).
חברה ייעודית למכונות קפה.
תרוויח גם אין סוף רמות טחינה, גם מד לחץ, גם PID וגם לא מצועצע.
שמחה להוסיף לך לבילבול.

detailer · שליחה 03/01/2021 8:13

בין הברוויל לדלונגי, חד משמעית ברוויל!
יש עליה דילים באמזון פעמיים בחודש כמעט.

לליט עם PID תוציא קפה טוב יותר משתיהן.

alogobi · שליחה 04/01/2021 11:41

02/01/2021 17:39
דור_א כתב: בדוק גם Lelit PL042TEMD (או הדגמים הדומים שלהם).
חברה ייעודית למכונות קפה.
תרוויח גם אין סוף רמות טחינה, גם מד לחץ, גם PID וגם לא מצועצע.
שמחה להוסיף לך לבילבול.
...

אכן מוסיפה קצת לבלבול

אבל לא ראיתי הרבה ביקורות על הדגם הזה. וגם לא בטוח שהמטחנה טובה יותר.

ממש הלכתי לאיבוד כי כרגע יש לי ציוד די טוב - ecm cellini ומטחנת compak k3 אבל הוא מאסיבי מדי ומצריך הרבה עבודה.

מחפש מקהו יותר קומפקטי ופשוט לשימוש שיעשה אספרסו ברמה גבוהה...

alogobi · שליחה 04/01/2021 11:42

03/01/2021 8:13
detailer כתב: בין הברוויל לדלונגי, חד משמעית ברוויל!
יש עליה דילים באמזון פעמיים בחודש כמעט.

לליט עם PID תוציא קפה טוב יותר משתיהן.
...

כן כבר די הבנתי שהדלונג׳י פחות רצינית.

אבדוק את הלליט

alogobi · שליחה 04/01/2021 11:52

03/01/2021 8:13
detailer כתב: בין הברוויל לדלונגי, חד משמעית ברוויל!
יש עליה דילים באמזון פעמיים בחודש כמעט.
...

עם המשלוח והמיסים זה לא יוצא בערך כמו בארץ?

shlomibe · שליחה 04/01/2021 13:09

04/01/2021 11:41
alogobi כתב: ממש הלכתי לאיבוד כי כרגע יש לי ציוד די טוב - ecm cellini ומטחנת compak k3 אבל הוא מאסיבי מדי ומצריך הרבה עבודה.

מחפש מקהו יותר קומפקטי ופשוט לשימוש שיעשה אספרסו ברמה גבוהה...
...

cellini זה לא של rocket?
ברוויל לא יהיה ברמה דומה.
יש E61 דוד יחיד, זה קטן יותר ונראה שמה שאתה אומר הרבה עבודה קשור למחליף חום שיש לך שאולי לא היית צריך לקנות.
במטחנה יש יוריקה עם מטחנות יותר קטנות ונעימות מקומפאק.

shemsha · שליחה 04/01/2021 13:21

04/01/2021 11:52
alogobi כתב: עם המשלוח והמיסים זה לא יוצא בערך כמו בארץ?
...

כמה היא בארץ? לי היא יצאה כ2100-2200 לדעתי מאמאזון UK כשהיה מבצע

alogobi · שליחה 04/01/2021 14:51

04/01/2021 13:21
shemsha כתב:
04/01/2021 11:52
alogobi כתב: עם המשלוח והמיסים זה לא יוצא בערך כמו בארץ?
...
כמה היא בארץ? לי היא יצאה כ2100-2200 לדעתי מאמאזון UK כשהיה מבצע
...

זה כולל מיסים?
בארץ האקספרס עולה 3300 והפרו 4300

alogobi · שליחה 04/01/2021 14:59

[/quote]

cellini זה לא של rocket?
ברוויל לא יהיה ברמה דומה.
יש E61 דוד יחיד, זה קטן יותר ונראה שמה שאתה אומר הרבה עבודה קשור למחליף חום שיש לך שאולי לא היית צריך לקנות.
במטחנה יש יוריקה עם מטחנות יותר קטנות ונעימות מקומפאק.
[/quote]

נראה לי שהיום זה רוקט ופעם היה ecm.
לא הבנתי מה הכוונה בעבודה קשה בגלל מחליף חום.. הcellini היא עם דוד יחיד

shlomibe · שליחה 04/01/2021 15:55

אני לא מכיר את המכונה.
ממה שראיתי זאת מכונת heat exchanger.
זה לא נכון?
אתה מתלונן שקשה לך לעבוד איתה, מה הדבר שמפריע לך?

alogobi · שליחה 04/01/2021 16:11

כן נראה לי שהיא עם מחליף חום אבל לא הבנתי למה זה אמור לגרום להרבה עבודה. אשמח להסבר

כשאני אומר שקשה לי לעבוד איתה אני מתכוון קודם כל לגודל - גם הצ׳ליני וגם הקומפק מאסיביות ותופסות מקום, בהשוואה לברוויל שמאחדת את המכונה והמטחנה למכשיר אחד.

בנוסף - ההתעסקות והלכלוך. גם בהיבטים האלה נראה לי שהברוויל עדיפה לא?

ראיתי סרטונים של הברוויל ואני לא יודע אם אפשר להסתמך עליהם אבל עושה רושם שהיא מוציאה אספרסו לא רע...

shlomibe · שליחה 04/01/2021 16:24

במחליף חום צריך להוריד טמפרטורה לפני הכנה, חשבתי שזה מה שמפריע לך.
יש לך מכונה קצת גדולה, אבל ברוויל זה כמה צעדים למטה באיכות.
בליכלוך לא חושב שפחות, אולי K3 מלכלכת, אני לא מכיר, המכונה עצמה לא אמורה ללכלך.
לרוב E61 זה משהו שרוצים להיכנס אליו, לא לצאת ממנו.
אם תשים לדוגמה אוניקה או קארולה או אחת מאלה, תוריד מהשטח ולא תפסיד באיכות האספרסו, אבל נשמע שלא בא לך יותר E61.
אם המטחנה מלכלכת, יש מטחנות שלא מלכלכות.
למשל Fiorenzato F4E לא קטנה מאד וכן מרעישה, אבל לא מלכלכת.