פריחה מעץ הקפה בחצר

דוקטור_קפה · שליחה #1 04/06/2019 1:01

מדובר בסיבוב השני של הפריחה..

דוקטור_קפה · שליחה #2 04/06/2019 1:06

גם פריחה מכובדת, קצת פחות מהנוכחית.
יש לי גם עצים יותר קטנים שפרחו..

chomergir · שליחה #3 04/06/2019 7:02

מדהים, איזה יופי!!

איזה זן קפה זה? יהיו פירות?

WolfM · שליחה #4 04/06/2019 9:33

יופי של דבר.
מאיפה השתיל?

דוקטור_קפה · שליחה #5 04/06/2019 16:30

הכל זה מזרעים שגידלתי לבד. בעבר היו לי המון שתילים שהשגתי מכל מיני מקומות מהעולם, כולל מתימן(!! - לא יודע אם יצא לכם קפה מתימן אבל זה מדהים), אבל עקב מעבר דירה ועוד בעיות הרבה מהשתילים לא שרדו. יש לי חוץ מזה כמה שתילים של קפה מקוסטה ריקה מזן טיפיקה וקטורה והיו לי גם שתילים של קפה גיישה המפורסם שגם לא כל כך הצליחו.
וכן - ברור שאקבל פירות! אני מעריך שיצא לי אולי 2 קילו קפה ביבול שנה הבאה.
חוץ מזה, אני מגדל גם קקאו, אננס, מנגו, אבוקדו.. בעחקר דברים טרופיים בקיצור.

haranza · שליחה #6 04/06/2019 16:52

מאיפה משיגים שתילים של קפה? ואגב אננס, איך אפשר להגן עליו מנמלים בלי לפגוע בפרי? שלי התחיל להוציא פרי לפני כמה שבועות ויש עליו מלא נמלים

דוקטור_קפה · שליחה #7 04/06/2019 17:04

גם על האננסים שלי בעבר עלו נמלים, לא ממש עשו יותר מדי לפירות.
מבחינת שתלים, יש לי כמה למכור למי שמעוניין. אבל זה לא לא יהיה במיידי.

מיץ_פטל · שליחה #8 04/06/2019 17:43

haranza כתב:מאיפה משיגים שתילים של קפה?
...

לשאלתך, הנה אפשרות אחת:

https://www.fruit.co.il/he/catalog/coffea-arabica/

moshekremer · שליחה #9 04/06/2019 20:39

@מיץ_פטל
·קניתי השבוע עץ גודגדן (דובדבן מתוק) 25 ליטר ב 100 שקלים במשתלת ויניק בגן השומרון.

המחיר באתר 400...
אולי יש להם למכירה גם עץ קפה

בריסטה · שליחה #10 04/06/2019 20:52

בתמונה עץ בן 20 שגדל בגינה של חבר שלי והפקתי ממנו השנה כ-300 גרם קפה קלוי. ההפקה דורשת קצת ידע ונסיון שצוברים בתהליך. כשמצליח (בד"כ לא בפעם הראשונה) הטעם משובח וההנאה גדולה. הטעם הסופי מושפע מאוד מתהליך העיבוד. בהפקה עצמית ניתן לקצר מאוד את הזמן מהקטיף עד הקלייה ולהדגיש מאוד את הטעמים הפירותיים. לא הרגשתי אותם בצורה כל כך בולטת באף קפה קנוי. גם הקלייה של קפה שלא מכירים קצת מאתגרת וממש חבל להרוס את הכמות הקטנה שמקבלים... המעוניינים מוזמנים לפנות אלי בשנה הבאה (הקטיף בסביבות מאי) ולהצטרף לתהליך.

haranza · שליחה #11 04/06/2019 21:21

מרתק ומסקרן לטעום קפה כזה

דוקטור_קפה · שליחה #12 04/06/2019 21:48

יפה. תודה על שיתוף התמונות והחוויה! היה תי כבר יבול לפני כמה שנים של 150 גרם, שקליתי בתערובת כי פחדתי לקלות כמות כל כך קטנה לבד, אז כמובן שהיה לי קשה להעריך את הטען של הקפה שלי בנפרד. שנה שעברה כל היבול שלי נהרס כי היה חם מדי בזמן הפריחה וכל הפרחים מתו לפני הפתיחה. השנה עם הצילייה שיש לי מעל לחממה, זה עושה את העבודה יופי. אז בפריחה המטורפת שיש תי כרגע בעץ הגדול, ופריחה שישמלי גם בעצים יותר קטנים, אני מעריך שאגיע הפעם קרוב ל-2 קילו קפה ירוק.

פריחה מעץ הקפה בחצר

וזה הסיבוב הקודם, לפני כחודש וחצי..

זה ערביקה כמובן. זה כנראה מתת זן הבורבון.

הנמלים לא ממש מזיקים..

מחירים מטורפים