קולה קפה הכי טוב שיש לכם להמליץ עליו

[dudu10h]

שלום לכל החברים בפורום
רציתי בבקשה לקבל המלצה על הקולה הכי טוב שאתם מכירים
בנוסף איזה סוג הכי ממולץ אצלו אני אוהב מאוד קפה לאספרסו עם גוף חזק, וארומה עשירה. לא אוהב חמצמצות
בנוסף האם משהו יודע להגיד כמה גרם צריך לאספרסו במכונה של la pavoni?

תודה רבה ומועדים לשימחה

[itamars2]

הכי טוב למי,
למה ובאיזה תקציב?
יש החל ממחבת דרך קולה פופקורן דרך גין בהמור קולי תוף וקולים מקצועיים.
תריץ חיפוש לדעתי עשו מאמר על שיטות קליה.

[moshez]

@itamars2
·

נראה לי שהוא מחפש קולה בעל מקצוע
וגם אני אצטרף לשאלה

עד כה טעמתי
קפה של קדמה (סוג אחד לא זוכר איזה)
3 סוגים של קפה רות (פתח תקוה)
4 סוגים של נגרו (אלישיב או הזמנה בדואר)
ואני עדיין מחפש לטעום עוד

עד כה הכי אהבתי את ה"שוקולד אתיופי" של נגרו לאספרסו והוא עונה להגדרה שלך, גם אני לא אוהב חמיצות

[chomergir]

בינתיים הקפה הכי טוב ששתיתי בארץ היה אצל קפליקס (Caffelix) ברחוב סגולה בתל אביב.
ממולץ בחום, אפילו למי שהיפסטרים באים לו לא טוב...

[itamars2]

שהראש טכני ועונים מאוחר..

[dudu10h]

@chomergir
·

[pup26]

נגרו לטעמי הוא הקולה הכי טוב בארץ. נסה יירגשפא או סומטרה, מעולים

[danimili]

סליחה על החזרתיות, אבל גלעד נגרו הוא הקולה הכי טוב בארץ. נקודה. לא שאין אחרים טובים אבל הוא מתעלה עליהם. נסה ברזיל או אתיופיה.

אם אתה מחפש עוד המלצות

אז אסף מקפה יוניקו - יגור
אמיר מקופי לאב - ת"א
דאדא קפה - הוד השרון
קפה רות - פ"ת

[noamsh]

לא ראיתי תגובה של פותח השרשור, למה התכוון ב״קולה״ ההנחה שהוא התכוון לאיש מקצוע ואם כך הדבר, אני מסכים עם קודמי נגרו הקולה מספר אחד בארץ נקודה... תנסה אתיופי , סומטרה, יירגשף ופשוט תתענג ותתאהב !

[dudu10h]

תודה רבה אני אנסה את נגרו

[Elad8]

הברזילאי של נגרו נהדר, גם האתיופי טוב.

[Lotanco]

1. המלצה על FRESCO COFFEE , בית קלייה קטן וחמוד באלוני הבשן בגליל

לקולה קוראים אלון והוא מנהל את העסק עם אשתו.

יש לו 4 או 5 תערובות למיטב זכרוני ועוד אחת נטולת קפאין.

הכי אהבתי אצלו את הפסיפיק לאספרסו (מהתערובות הטעימות ששתיתי בחיי). אם אתה חובב חמיצות קלה אז מדירה. המנגואה היה לי טעים עם חלב (קפוצ'ינו).

ולאור ההמלצות החזקות על גלעד שמחי מנגרו, אני אגיע אליו בהקדם לעשות רכישה

2. ניסיתי את CAFFELIX סמוך לשוק לוינסקי בת.א. לפני שבוע ובעיניי הקליה שם לא מדויקת והמיצוי של הטעמים הרצויים מכל זן שהגישו לי (ניסיתי את כל השלושה שהוצעו למכירה באותו יום: מקסיקו, גואטמלה ואתיופיה) לא הגיע לשיא. האתיופיה ממש אכזב, הוא היה חמוץ באופן בלתי נסבל וחבל. הבית קפה עצמו מדליק ומזמין.

[danimili]

ניסיתי את CAFFELIX סמוך לשוק לוינסקי בת.א. לפני שבוע ובעיניי הקליה שם לא מדויקת והמיצוי של הטעמים הרצויים מכל זן שהגישו לי (ניסיתי את כל השלושה שהוצעו למכירה באותו יום: מקסיקו, גואטמלה ואתיופיה) לא הגיע לשיא. האתיופיה ממש אכזב, הוא היה חמוץ באופן בלתי נסבל וחבל. הבית קפה עצמו מדליק ומזמין.

...

ביקורת לעניין. הקלייה לחלוטין איננה מדויקת בסניף המדובר ולעניות דעתי משתמשים בקפה כשהוא טרי מדי מבלי לחכות 8 ימים.
מה גם שהבריסטה לא ידע לענות לשאלות די פשוטות לגבי תערובות וחירטט אותי בתשובות מופרכות לגבי זנים כשאני צריך לתקן אותו.
לפני כשנה הייתי בסניף בסגולה והיה יותר טוב.

[shtik]

אני אוהב מאוד קפה לאספרסו עם גוף חזק, וארומה עשירה. לא אוהב חמצמצות

...

נראה שהטעם שלך מאוד דומה לשלי... לי משום מה קשה עם חמצמצות, מה שנדמה ששונה מהטעם של רוב האנשים שמעדיפים "100% ערביקה".. אולי לא יצא לי להיווכח אחרת מהתערובות השגרתיות, אבל כל התערובות שניסיתי שהיו 100% ערביקה היו חמוצות מדי לטעמי.

ניסיתי 2 תערובות של NEGRO שהיו לי טעימות.. זה היה מזמן ומאז לא יצא לי בגלל הלוגיסטיקה של המשלוח והעובדה שאני לא מצליח לפרק קילו שלם לפני שהוא מאבד את הטריות...

מ CAFELIX יצאתי מאוכזב דווקא.. אחרי כל הבאזז שיש סביבם, נסעתי יום אחד במיוחד לשם, ניסיתי אולי 3 תערובות שונות, ולקחתי בסוף חד זני "הודו" (אם אני זוכר נכון), שלא בדיוק קלע לטעמי, ובבית עם המכונה הלא מקצועית שלי הגעתי לשוטים מאכזבים אפילו יותר...

נכון לעכשיו כבר מעל ל 3 שנים, הקפה שהכי קולע לטעם שלי הוא תערובת M של אמיר מקופילאב.. מכיל אם אני לא טועה 30% רובוסטה, טעם מתוק - מעט מריר ואדמתי עם גוף מלא וכמעט בלי חמיצות בכלל, והרים של קרמה סמיכה וכהה - אפילו מהמכונה הצנועה שלי:) מאוד מזכיר לי קפה שקניתי בבית קלייה שכונתי שנתקלתי בו במקרה ברומא שהיה ממש לטעמי.. מאז שנפתח המקום החדש בתל אביב (הר ציון 108) אני פשוט נוסע לשם במיוחד.

[itamars2]

הכל עניין של טעם אישי לגבי חד זני תערובות וכו',

כל מכונה מפיקה מאותם פולים טעמים קצת אחרים.

קולה טוב או לא טוב זה עניין של חזרתיות- אם אתה מקבל את מה שציפית כל פעם.

אני קונה מגלעד ואין נפילות.

[ערןרצון]

אני קונה שנים אצל אמיר -קופילאב
בית הקליה נמצא בתל אביב שדרות הר ציון 108 תל אביב -דרום העיר,ליד קיבוץ גלויות
יש להם מספר תערובות
מומלץ מאוד
יש להם גם שירות תיקונים
052-2447271
03-6518884
ערן

[The-Fox]

+1000 לנגרו (גלעד שמחי)
ניסיתי הרבה מקומות והתאכזבתי בלי סוף עד שגילו לי את נגרו.
מבחר גדול ומיוחד, דיוק וחזרתיות מטורפים (מניסיון של שנים) ולא פחות חשוב: בן אדם זהב שעוזר גם מעבר, תומך ועומד מאחורי המוצרים שלו.
שיהיה בריא הבחור, כמה שיגעתי אותו בהודעות ושיחות במהלך השנים והוא תמיד עונה בסבלנות ובשמחה.
שכחתי לציין כמובן שכל שקית מגיעה עם תאריך קליה, זה סופר חשוב ומאז שהתרגלתי לזה אני לא מוכן לקנות יותר קפה בלי תאריך קליה, זה חתול בשק!
את שאר ההמלצות פה לא ניסיתי, אבל מבטיח לך שאם תנסה קפה מנגרו לא תרצה לנסות מקום אחר

[TsurTriger]

גם אני קונה קפה רק אצל גלעד (נגרו).
לדעתי מספר אחד בארץ.
קפה 100% ערביקה, עשיר בטעמים וקלוי להפליא.
שלא נדבר על השירות שתמיד היה 200%, לא 100%.

[katzer]

ביקרתי הבוקר אצל גלעד עם אשתי. כל מה שנאמר עליו נכון. האוירה נינוחה וכיפית והוא שש להסביר לפרטי פרטים את העשייה שלו. בבד בבד היחס למבקרים הוא קודם כל כאל אורחים וברוח חברית וכנה.
הקפה? מעולה. האורחים אצלי היום רק מהריח עוד לפני שהגשתי כבר השתגעו ושאלו אותי מאיפה הקפה הזה...

[שניר_11]

ביקרתי הבוקר אצל גלעד עם אשתי. כל מה שנאמר עליו נכון. האוירה נינוחה וכיפית והוא שש להסביר לפרטי פרטים את העשייה שלו. בבד בבד היחס למבקרים הוא קודם כל כאל אורחים וברוח חברית וכנה.
הקפה? מעולה. האורחים אצלי היום רק מהריח עוד לפני שהגשתי כבר השתגעו ושאלו אותי מאיפה הקפה הזה...

...

·

רק מילים טובות יש לי לומר על גלעד ועל הקפה שלו.