והשבוע...קלייה של מקסיקו צ'יאפאס אורגני - 750 גרם

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #1 

הייי חברים,

היום קליתי 750 גרם של מקסיקו CHIAPAS אורגני.

לפחות על-פי מראה הפולים ופרופיל הקלייה, זוהי הקלייה המוצלחת ביותר שלי עד כה.
זמן ייבוש הפולים ארך כ-5:30 דקות.
פיצוץ ראשון ארע ב-9:45 בטמפרטורה של כ-186 מעלות.
גמר פיצוץ ראשון ארע ב-12:15 בטמפרטורה של כ-197 מעלות.
סיימתי את הקלייה ב-15:00בטמפרטורה של כ-205 מעלות, ממש לפני כניסה לפיצוץ שני.
משכתי את הקלייה, על מנת להגיע לקליית FULL CITY (איבוד משקל של כ-17.5 אחוז).

עכשיו נשאר רק להמתין מספר ימים...ולטעום.

מספר תמונות להתרשמותכם...

docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן
נתן תודות: 67 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

שליחה #2 

(Y)
נראה סבבה

תהנה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 241 פעמים
קיבל תודות: 328 פעמים

שליחה #3 

אני בסוף אממש את האיום לבוא לטעום.. אמא שלי בדיוק בטיול במקסיקו תגיד אם זה זן ששוה להעלות למטוס.

Engineer
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 746
הצטרף: נובמבר 2011
נתן תודות: 127 פעמים
קיבל תודות: 91 פעמים

שליחה #4 

@zachig

אני עוד אצטרף ל @itamars2
ונארגן הסעה מרוכזת אליך לצפון!

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #5 

כל הכבוד, בהצלחהההההההה
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #6 

itamars2 כתב:אני בסוף אממש את האיום לבוא לטעום.. אמא שלי בדיוק בטיול במקסיקו תגיד אם זה זן ששוה להעלות למטוס.
...
·אל תאיים. תבוא בכיף...

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #7 

@NEGRO
·תודה, גלעד!

יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2220
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 193 פעמים

שליחה #8 

תהנה.
צ'אפייס מאיזור אלטורה אוהב קליה כהה, בקליה בהירה יש לו טעמי לוואי.

zachig פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #9 

יוסיסופר כתב:תהנה.
צ'אפייס מאיזור אלטורה אוהב קליה כהה, בקליה בהירה יש לו טעמי לוואי.
...
·כמו שאמרתי, הפעם ביצעתי קלייה בינונית-כהה, FULL-CITY.
מאמין שיהיה בסדר. :wink:

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”