אשכול לכול חובבי עישון הבשר

sshh11 · שליחה 21/01/2016 17:44

טוב קיבלתי את מד הטמפרטורה למעשנת ומד טמפרטורה לבשר של cappec גאדגט נחמד שעובד מעולה, הפעלתי את המעשנת, שמתי 2 עופות וכנפיים יצא גן עדן

noam3039 · שליחה 21/01/2016 19:38

sshh11 כתב:טוב קיבלתי את מד הטמפרטורה למעשנת ומד טמפרטורה לבשר של cappec גאדגט נחמד שעובד מעולה, הפעלתי את המעשנת, שמתי 2 עופות וכנפיים יצא גן עדן
...

·רואים שיצא לך פצצה כל הכבוד לך

שליחה 21/01/2016 20:26

תתחדש על המעשנת ..... ובתיאבון.

זו תחילתה של התמכרות טעימה!

noam3039 · שליחה 05/02/2016 14:37

up חברים אשמח לעוד פרסומים

אוריאורנשטיין · שליחה 11/02/2016 12:56

שלום לכולם
לא יודע למה לא קיבלתי במייל פירסומים -לא נורא
היום פעם ראשונה בייקון [סליחה מכל שומרי הכשרות]

Triple-z · שליחה 11/02/2016 12:57

סחטיין, אין על בייקון.
ספר קצת על התהליך זה הרי לא רק עישון זה קודם כבישה וכו

אוריאורנשטיין · שליחה 11/02/2016 13:07

זה פעם ראשונה :-
rub של מלח וסוכר חום יחס שווה .
כל יחידה בשקית ניילון עד כמה שאפשר להוציא אוויר .
כל יום הופך צד ומוציא את הנוזלים- 7 ימים במקרר
היום שטיפה טובה יבוש מלח אטלנטי ומייפל אמיתי מלמעלה
כשעתיים

אוריאורנשטיין · שליחה 11/02/2016 13:46

כך ניראה אחכ שהתקרר

אוריאורנשטיין · שליחה 11/02/2016 16:31

ברוסט טלה - חצי נתח קניתי כי זה פעם ראשונה

noam3039 · שליחה 11/02/2016 16:34

הברוסט טלה מאוד מגרה תודה על השיתוף

דובוב · שליחה 14/02/2016 23:53

סיימתי לבנות היום מעשנת מדוד.על פי הממומחים ממה כדאי להתחיל.ואיך בכלל?
לא מצאתי חומר מסודר.אם משהו יכול להסביר לי מה ךעשות בהתחלה.
בתודה מראש

noam3039 · שליחה 15/02/2016 6:24

דובוב כתב:סיימתי לבנות היום מעשנת מדוד.על פי הממומחים ממה כדאי להתחיל.ואיך בכלל?
לא מצאתי חומר מסודר.אם משהו יכול להסביר לי מה ךעשות בהתחלה.
בתודה מראש
...

·בתור התחלה מומלץ לעשות עוף או כרעים של עוף
ד.א אשמח לראות תמונה של המעשנת שלך

דובוב · שליחה 15/02/2016 9:50

אשמח אם תפרט את הליך ההפעלה.חדש בעסק

אוריאורנשטיין · שליחה 15/02/2016 9:55

ברשותך אומר לך הערותי ע"ב התמונה .
חסר לך 1.כלי קיבול למים/נוזלים 2. שעון טמפרטורה של החום במעשנה
לא ברור מהתמונה כיצד אתה מסלק אפר שנשאר

דובוב · שליחה 15/02/2016 11:44

יש מקום לשים תבנית מתחת לרשת.
יש שעון.
את האפר מוציא עם כף.

אוריאורנשטיין · שליחה 15/02/2016 12:12

על הכיפק

דובוב · שליחה 15/02/2016 12:15

אז יש לך הסבר איך להכין מה אני עושה עכשו?
פחמים בחוץ ?
בפנים?
שבבים מים
להשרות את העוף?
אין לי מושג

אוריאורנשטיין · שליחה 15/02/2016 14:10

רשום טלפון אנסה לעזור .
אחרת ניתן לכתוב כמה a4

דובוב · שליחה 15/02/2016 14:20

0504012045.
אשמח לשמוע ממך.
ה
אני בישיבה עד רבע לארבע.
תודה רבה

אוריאורנשטיין · שליחה 15/02/2016 14:33

אוקי זה יהיה בערב

אשכול לכול חובבי עישון הבשר

שאלה לכול מומחי העישון

Re: שאלה לכול מומחי העישון

תגובה

תגובה

טלפון