לאטה. מקיאטו?רגע, מה ההבדל בין קפה לאטה ללאטה מקיאטו?

המקום לשאול שאלות על קפה, קפסולות, מכונות קפה, סוגי קפה ירוק, חנויות
שלח תגובה
dgent פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2221
הצטרף: יולי 2007
מיקום: חו"ל
נתן תודות: 158 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #1 

דיון שצץ בבית הקפה אם צריך להגיש את הצקיאטו עם כפול או רגיל בגלל הבהירות וכמובן הטעם...
אשמח לחוות דעת?


הכותרת קצת נערכה, אשמח לתשובות שלכם מנסיון אישי (את תוצאות מנועי החיפוש אני מכיר..)
נערך לאחרונה על ידי dgent ב 17/01/2014 22:33, נערך פעם 1 בסך הכל.

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #2 

יש מקיאטו קצר ויש מקיאטו כפול, לא הבנתי את עניין הבהירות :wink:
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

dgent פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2221
הצטרף: יולי 2007
מיקום: חו"ל
נתן תודות: 158 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #3 

גלעד , אתה מדבר על אספרסו , אני מדבר על משהו כזה :
http://putzlowitsch.de/wp-content/uploa ... chiato.jpg

shtik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 188
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

שליחה #4 

כל העניין בלאטה מקיאטו שהוא אמור להיות חלש ובהיר כלומר הרבה חלב, קצת אספרסו (מנה אחת)... מדובר במשקה למי שאוהב קפה חלש יחסית.

זה בהגדרה.. בעניין טעם אישי, ואם מנסים להגיע לחוזק של קפוצ'ינו, על גודל כזה אולי כדאי מנה כפולה.

ד"א אספרסו מקיאטו זה בדיוק אותו דבר רק הפוך 8) - אספרסו עם טיפונת חלב וקצף מעל.

NEGRO
סמל אישי של משתמש
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 1098
הצטרף: אפריל 2010
מיקום: אלישיב
נתן תודות: 95 פעמים
קיבל תודות: 252 פעמים

שליחה #5 

נכון התכוונתי למקיאטו ולא ללאטה מקיאטו
לאטה מקיאטו זה עם קצר כי זה באמת קפה חלש כמו שנאמר
גלעד שמחי
מומחה לקליית קפה

http://negro.co.il/

dgent פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2221
הצטרף: יולי 2007
מיקום: חו"ל
נתן תודות: 158 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

שליחה #6 

כשלכל לקוח יש טעם שונה מנסים לרצות כמה שיותר ... הסכמנו לבסוף על מנה אחת כי גם עניין התמחור יוצא בעייתי עם מנה כפולה :/ .
עכשיו צץ דיון חדש בנוגע לקצת קקאו בקפוצינו (מתחת) או לא... :wink:

שלח תגובה

חזור אל “בית הקפה”