לאחרונה אימצתי לי את תחביב הקפה.
אני בעל מכונת נספרסו טבליות, אבל בטיול לאיטליה רכשתי קפה ומקינטה של ביאלטי ומאז...
החיים יפים!
הרבה יותר מגוון, יותר טרי ונשאר גרושים לבזבז על מטחנת קפה...
רק משהו בדיון על טחינת הפולים כבר בילבל אותי לגמרי.קשה לי להחליט אם אפשרי לטחון עם להבים או לא...
לכן אספר מה הניסיון האישי שלי:
טחנתי פולים של "בריסטורט" sublime, אבל הקפה יצא חלש מאוד.
אציין שהשתמשתי במטחנת תבלינ ים עם להבים( אוי לבושה
) ולמרות שהשתדלתי, הטחינה לא יצאה אחידה. עכשיו אני בדילמה, האם ייתכן שהטחינה הלא אחידה הוציאה את הקפה חלש וכדאי לקנות מטחנה דיסקיות,
או
שהאשמה נטועה בפולים שהם (אולי) חלשים מידי למקינטה ורק צריך פולי קפה חזקים יותר?
קשה לי להחליט כי אני באמת לא מבין כלום.
במידה ולדעתכם זה לא קשור לפולים, יש לי 3 שאלות:
1. האם כדאי לקנות את המטחנה של חברת SOL דגם CG100 ?
קישור למטחנה:http://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=815771
אני מעדיף חשמלית, מאחר והיא עולה כמו הידנית. אשמח לכל המלצה על מטחנת דיסקיות זולה למקינטה בלבד.
2. ישנו מבצע של חברת "קדמה"( שלשמחתי מוכרת גם באיזור ירושלים) תערובת הבית ב75 ש"ח. (85% ערביקה)הם מוכרים הרבה מאוד פולי קפה ירוקים, אך רק שתי תערובות קלויות אשר נקראות על שמם תערובת "קדמה".
קישור לתערובת: http://www.kedmagift.co.il/?catid={F444 ... D67551971C}
האם שמעתם על התערובת, הבנתי שהיא מורכבת ב4 סוגים רובם דרום אמריקאיים.
3. האם יש אמת בקביעה ש100% ערביקה הוא בהכרח יותר טוב? אני אישית בספק.
המון תודה לכל העונים!!!
