שלום לכולם!
גם אני עקב תקציב סטודנטיאלי מסתפק בבריקה+טוטו+מטחנת אורביט
אז קודם כל לגבי המטחנה..יש לי אותה כמה חודשים כבר ואחרי מספר ניסויים אני בהחלט יכול להגיד שלי אישית הטחינה ברמה 1 עשתה את העבודה בצורה הטובה ביותר..
לגבי הווסת של הטחינה..אני זוכר שהיתה תקופה שהוא הסתובב כל הזמן לעבר הטחינה הגסה יותר אבל העניין נפתר - פשוט צריך לשים לב שהדיסקיות מוברגות חזק מספיק ושכשאתה מכוון את המטחנה ל1 למשל..אבל לפעמים הגלגל מסתובב לקצת פחות מ-1..אז במקרה כזה צריך להחזיר טיפה אחורה..לשמוע את הקליל של הנעילה ואז זה יישאר קבוע!
ניתן לדחוס טיפה את הקפה בסלסלה על ידי טפיחה של הסלסלה על השיש..לא חובה אבל אפשרי..לעיתים זה משפר את התוצאה..
אל הדבר החשוב ביותר שלמדתי לגבי קרמה מהבריקה זה שצריך למזוג מיד מיד מיד כשהקפה פורץ החוצה..אסור לחכות אפילו חצי שניה!
כך הקרמה עשירה יותר, ונשארת לאורך יותר זמן.
לגבי תערובות..ניסיתי מספר תערובות של 100% ערביקה שהיו מצויינות
אבל התערובות שהכי אהבתי היתה של קפה שלא מצאתי בארץ cafe vergnano שהיא פשוט מעולה!
לאחר שקניתי את האורביט קניתי שקית פולים ואז בפעם הראשונה גילית שהיא למעשה 80% ערביקה -20% רובוסטה!
אגב
עשיתי חיפוש בפורום ולא מצאתי כל התייחסות לפירמה הזאת..יש למישהו איזושהי התנסות עם הקפה הזה? אתם יודעים אם ניתן להשיג בארץ?
גם אני מה שנקרא משתמש שקט
חייב לציין שהפורום עזר לי רבות!
תודה לכולם
עופר
מילה של אקסטרימיסט.
) וממש לא היה לי מושג שרובוסטה יפיק קרמה עשירה יותר.. טוב לדעת.
