הייי , שאלה לגבי קפה חואן ואלדז

[אוריאל]

היי , יש מצב שזה כבר עלה פה אבל חיפשתי ולא מצאתי.
בכל מקרה , חבר שלי היה בקולומביה ושתה קפה שנקרא קפה חואן ואלדז.
הוא מאוד מאוד רוצה להשיג את הקפה הזה בארץ , והנחתי שאם מישהו יודע איפה
ניתן להשיג אותו זה פה בפורום . ..
אז - האם מישהו יודע היכן ניתן למצוא את הקפה הזה.
מצורף לינק לויקיפדיה לגבי הרשת
http://en.wikipedia.org/wiki/Juan_Valdez_Cafe
תודה וחג שמח לכולם

[דבוטאנט]

חואן וואלדז הוא האיכר שהדמות שלו מופיעה על הקפה של קולומביה.
יש הרבהחוות שמוכרות קפה מקולומביה לעולם.
לא יודע מה יש בבית קפה הזה ששלחת אבל יש בארץ קפה קולומביאני ב 2 גדלים: קטן=אקסלסו, גדול = סופרימו.
אם קולים אותם חד זני מקבלים קפה 100% קולומביאני... הסופרימו יוצא ממש טוב כחד זני.
אולי הוא יוכל לקנות חד זני קלוי מאמיגו ולבדוק.

[אוריאל]

נכון ולא נכון.
חואן ולדז הוא אכן האדם שמופיע בלוגו , אבל יש גם רשת בתי קפה שנקראת על שמו ושמוכרת פולי קפה שלהם.אני יודע שהיה להם עד לא מזמן סניף בניו יורק . . .אני לא מחפש קפה קולומביאני אלא את הקפה הספציפי הזה

[אוריאל]

אם תסתכל בלינק שצירפתי תראה שמדובר ברשת בתי קפה ושרשומים שם כל הסניפים וגם עוד מידע , אבל לא איך להשיג את זה בישראל (מן הסתם)

[אוריאל]

http://www.juanvaldezcoffee.com/EN/catalog.html

[יוסיסופר]

איגוד הקפה חואן ואלדז שמאגד בתוכו מספר "משפחות" וחוואים מגדלי קפה "מכר" את השם לרשת בתי קפה יוקרתיים,או פתח רשתות על שמו,תרגיל פרסומי מבריק להגברת התודעה לקפה מקולומביה,אגב,מדובר בהרבה מאוד פוליטיקות אידיאולוגיות "וערכים" מאחורי השם חואן ולדז.שוויון,אי ניצול הפרט-בעיקר נשים ילדים וכדומה,מה קורה במציאות בתוך החוות לא קשה להבין.

מעולם לא טעמתי את הקפה שלהם,סביר להניח שמדובר בקפה איכותי של אותם המגדלים,אבל אני לא מאמין שהתערובות שלהם מכילות קפה קולומביאני בלבד,לא יתכן שיש להם כל כך הרבה סוגי קפה שמתבססים על זן אחד בלבד,קפה קולומביאני חד זני,ואפילו הוא המשובח ביותר,לא יתן תוצאות טובות מבלי לאזן אותו עם זנים אחרים.

כמו שאמר דבוטאנט,יש שני סוגים עיקריים,אקסלסו וסופרימו,שמלבד השינוי בגודל,יש שוני מובהק בטעם,סופרימו חמוץ,אקסלסו "מר" יותר,האיכות של הזנים הללו תלויה במגדלים ובמיון של הקפה שהם מבצעים בזמן הקטיף.

כך כששותים קפה קולומביאני (לא בקולומביה)מדובר בתערובת שמבוססת על קפה קולומביאני.

לשאלתך היכן ניתן להשיגו?,לא יודע. .