תגובות למאמר: בוקר טוב, וייטנאם!

שליחה 08/03/2010 16:38

מני · שליחה 08/03/2010 16:45

תודה על המאמר, החכמתי ולמדתי משהו חדש היום

שליחה 08/03/2010 17:17

עופר, איפה אפשר למצוא ברשת כזה?

מצאתי את זה בEBAY ב8$ כולל משלוח:
http://cgi.ebay.com/VIETNAMESE-COFFEE-F ... 335a525e81

יש זולים או טובים יותר?

שליחה 08/03/2010 17:19

קפה וויאטנמי עם נאפאלם זה ממש פיצוץ!

שליחה 08/03/2010 17:50

אני קניתי בויאטנם (לא זוכר בדיוק באיזו עיר וכמה זה עלה אז) אבל יש גם באמאזון:
http://www.amazon.com/Importfood-Vietna ... B000ELGPAO
המחיר הוא 4$ לפני משלוחה (בעצם לא בטוח שהבנתי אם הוא שולח מחוץ לארה"ב).

יונתן - מי אמר למי: "אני אוהב את הריח של נפל"מ על הבוקר"...

שליחה 08/03/2010 18:10

הוזמן מאי-ביי.. 8$ כולל משלוח זה מספיק זול בכדי לנסות.

שליחה 08/03/2010 18:18

דבוטאנט כתב: יונתן - מי אמר למי: "אני אוהב את הריח של נפל"מ על הבוקר"...
...

לא זוכר בדיוק מי, אבל אם אני לא טועה זה מ"אפוקליפסה עכשיו" לא?

guyezra · שליחה 08/03/2010 18:29

נחמד!
תודה

שליחה 08/03/2010 18:40

joncafe כתב:
דבוטאנט כתב: יונתן - מי אמר למי: "אני אוהב את הריח של נפל"מ על הבוקר"...
...
לא זוכר בדיוק מי, אבל אם אני לא טועה זה מ"אפוקליפסה עכשיו" לא?
...

אכן, שאלה קלה...

שליחה 08/03/2010 20:20

קרמריקה כתב:
joncafe כתב:
דבוטאנט כתב: יונתן - מי אמר למי: "אני אוהב את הריח של נפל"מ על הבוקר"...
...
לא זוכר בדיוק מי, אבל אם אני לא טועה זה מ"אפוקליפסה עכשיו" לא?
...
אכן, שאלה קלה...

סרט רע וחזק,השבוע הציגו אותו בגרסת הבמאי ב-YES ראיתי אותו בפעם המי יודע כמה והזדעזעתי מחדש.
...

שליחה 08/03/2010 21:27

אפרופו זעזועים, הייתי בדלתא של המקונג, זה אזור טרופי עמוס גשמים ומים וצמחיה מכל הסוגים כולל מנגרובים שצומחים על המים ויש שם שטחים גדולים של קרחות. מסתבר שזה מהדיוקסין (אוראנג' קראש) שהאמריקאים זרקו שם במלחמה.
לא נראה לי שאי פעם יצמח שם משהו...
לא לדבר על האנשים שם שעולים על מוקשים (טוב זה יש גם אצלנו).

כפיר_ש · שליחה 08/03/2010 22:29

עופר תודה, מוצר מגניב ...

שליחה 08/03/2010 22:31

תודה על הכתבה - אכן נראה פתרון טוב בלי להסתבך עם גז / מכונת אספרסו.

truejoker · שליחה 09/03/2010 0:07

תודה על הכתבה , נראה לי שננסה את זה

hosq · שליחה 09/03/2010 19:10

כשחזרתי מוייטנאם עם פילטר כזה קניתי חלב משומר וניסיתי להכין את האייסקפה שלהם
אבל עם הפילטר הפושט שלי - החד פעמי, לא יצא משהו

שליחה 10/03/2010 12:22

גם עם הפילטר הזה צריך קצת להתאמן - לא יוצא טוב על הפעם הראשונה.
צריך קצת נסיונות לקלוט כמה קפה לשים כדי שייצא טעים ולא קר מדי.

oronp · שליחה 16/03/2010 13:31

כאחד שחזר לא מזמן משהות של כחודש בויאטנאם וסבל\נהנה בקביעות " מהצפת קפה בדם", אשמח להוסיף מס' הארות משלי למטען הכללי :
- הפילטר קרוי phin ולפיכך הקפה מכונה בויאטנאם: Cafe phin.
- הקפה ממוספר ע"פ חוזקו, כשלשוחרי קפה חזק דמוי אספרסו, מומלץ להתחיל מ-Che phin 4 ומעלה (עד 7)
- כמות המים אמורה להיות קטנה מאד, בערך שוט כפול של אספרסו. בליתר דיוק: 20 מ"ל למזיגה ראשונה להרווית הקפה, ולאחר מס' דקות (עם ספיגת המים) 45 מ"ל נוספים. כמות הקפה- אדירה: 20 גר'. התוצאה- "סירופ" קפה.
- לקפה טעם מאד ברור של תיבול "אגוזי". חלק מהתערובות ממש מתקתקות, גם ללא תוספת סוכר!!
- חברת הקפה המומלצת (באמת) היא TRUNG NGUYEN
- הקפה הטוב ביותר שאני מצאתי נקרא LEGENDEE, והוא ממש, אבל ממש, לא זול - 15US$ +\- ל-250 גר'

כללית, בהשוואה למזרח הרחוק בו "קפה" הינו כינוי למיים דלוחים שאינם מזכירים את המקור, הקפה בויאטנאם במפתיע בר-שתיה (גם אם לא משובח בד"כ), וזאת בהתחשב במורשתם ותרומתם ההיסטורית המרשימה של הצרפתים שטבעו לנצח את חותמם על ויאטנאם בקפה, באגטים ו...זהו...

כללית, בהחלט שווה בדיקה...

אגב, גם בצרפת נכון לשבוע שעבר, קפה לא משהו...

.. ואני בכלל נכנסתי בטעות לחפש ממתג HDMI............

oronp · שליחה 16/03/2010 13:34

שכחתי לציין שיש שתי ורסיות:
חמה- הפילטר מונח על כוס שטובלת לה בקערת מים חמים כדי לשמר על חומה (הטפטוף מאד איטי ויכול לקחת מס' דק')
קרה- טפטוף על קוביות קרח, או הוספתן אח"כ

+\- חלב משומר

אורון

שליחה 16/03/2010 16:17

הי אורון, תודה על המידע.

לא כ"כ הבנתי לגבי הקפה שאתה ממליץ עליו - זה קפה שמוכרים בויאטנאם? קפה ויאטנאמי שאפשר להשיג בארה"ב?
למה לשלם כ"כ הרבה אם, כפי שכתבת אח"כ, הקפה בויאטנם לא טוב?
נראה לי שפספסתי משהו.

שליחה 16/03/2010 16:30

רוב הקפה בויאטנם הוא רובוסטה זולה ויש קצת עראביקה טובה.
נראה לי שהוא התכוון לקפה בוויאטנם עצמה.
אני בזמנו לא ביררתי על שמות של קפה.

תגובות למאמר: בוקר טוב, וייטנאם!

הארות:

תוספת קטנה