ציוד זול לקלייה והכנת קפה שחבל שלא ניתן למצוא בארץ

boren · שליחה 31/12/2009 11:49

יבואני קפה מן הסתם מעדיפים להתמקד בציוד יקר שמתח רווחים גבוה בצידו. כנראה שהם צודקים, אבל יש לדעתי קהל די גדול שהיה שמח להתנסות בדברים חדשים ולהכנס לתחביב הקפה אם היה ניתן לקנות ציוד ברמות מחיר נמוכות יותר. הנה כמה דוגמאות לפריטים שהייתי שמח לראות נמכרים בארץ, גם אם באופן אישי הם כבר לא רלוונטיים עבורי כי יש ברשותי ציוד יקר וטוב יותר:

- קולה קפה FreshRoast+8 (או הדגם שעומד להחליף אותו - SR300). המחיר: כ-$100 (כ-500 או 600 ש"ח ביבוא מסודר?). הקולה החשמלי "הזול" ביותר שנמכר בארץ: Gene Cafe - ‏2300 ש"ח (כ-$600) לאחר מיקוח/קומבינות.
- מטחנת דיסקיות קרמיות מכאנית Hario MSS-1 . המחיר: 80 ש"ח (2000 ין ביפן). המחיר הזול ביותר של מטחנת דיסקיות כלשהי בישראל: 320 ש"ח לדה-לונגי KG59. אני די משוכנע שה-Hario טוחנת דק יותר, אבל כמובן שתהליך הטחינה ארוך יותר.
- משפך Melitta Perfect Brew להכנת קפה פילטר ישירות לספל (ללא מתקן דריפ). מחיר: $3 (כ-20 ש"ח ביבוא מסודר?). המכשירים הזולים ביותר להכנת קפה (מסונן) שקיימים בישראל הם מקינטות ופלאנג'רים. המחיר שלהם מתחיל באיזור ה-70 ש"ח. אמנם מדובר במחיר סביר, אבל עדיין הפער היחסי במחיר גבוה (אם כי עלות הפילטרים החד פעמיים מצמצת את הפער). באופן אישי אני מעדיף קפה פילטר על התוצר של פלאנג'ר, וחושב שתהליך ההכנה עם פילטר הרבה יותר קל ופרקטי מאשר מקינטה, במיוחד בתנאי משרד.

שליחה 31/12/2009 12:58

שתי הדוגמאות האחרונות שלך מביאות לחסכון מאוד קטן, שיש לי תחושה שיקרוץ למעט מאוד אנשים. בסופו של דבר, לכל אחד שרוצה לשתות קפה טוב בבית יש כמה עשרות שקלים לבזבז.

לגבי הקולה - אני לא מכיר אותו ספציפית. אם הוא אכן קולה טוב - אז עשוי להיות פתרון נחמד.

boren · שליחה 31/12/2009 14:47

היתרונות העקריים של המשפך של מליטה הם בטעם (מול פלאנג'ר) ובנוחות (מול מקינטה). המחיר האולטרה-זול הוא בונוס נחמד, לא יותר מזה.

לגבי המטחנה, הפרש של 80 ש"ח מול 320 ש"ח זה זניח? ביחד עם המשפך הנ"ל של מליטה מקבלים פתרון שלם להכנת קפה (חליטה+טחינה) בסכום של 100 ש"ח. עם הדה-לונגי מגיעים לסכום של 340 ש"ח. אם קונים מטחנה כזו עם מקינטה או פלאנג'ר בסיסיים אז ההבדל הוא בין 150 ש"ח לכמעט 400 ש"ח. בכל השילובים האלה מדובר בהבדלים לא זניחים בכלל, בטח למי שלא בטוח שיש לו סיבה לנסות משהו שונה מקפה נמס. כמובן שעבור מי שרוכש מכונת אספרסו בכמה אלפי שקלים ההפרש חסר משמעות, אבל שתי המטחנות לא תהינה בחירות הגיוניות במיוחד.

שליחה 31/12/2009 15:17

אין מליטה במגה? אולי ראיתי משהו דומה.
יש גם פילטר ויאטנמי (דריפ מתכת) שגם אין בארץ.
הכיוון הזה של להשיג קפה טוב בזול זה כיוון שבדרך כלל נעלם לנו מהעין.
יש גישה כזאת שאם רוצים משהו טוב צריך לשפוך כסף ועם קפה באמת אפשר להשיג דברים טובים בזול בלי לשתות עלית אדום...

המטחנה שלך ידנית והדהלונגי חשמלית אז קשה להשוות. אני הייתי הולך כבר על ה kyocera שטוחנת גם לאספרסו.

יש ליוסיסופר קולה דומה של imesh - בטח אפשר לקמבן כזה דרך חנויות מחו"ל.

בקיצור - פעם הבאה שאתה ביפן תכין מקום במזוודה...

boren · שליחה 31/12/2009 16:09

זכור לי שראיתי בשנים האחרונות מליטה ל-4 ספלים (כלומר לקנקן), אבל לא לספל אחד.

לפי מה שקראתי בפורומים בחו"ל ה-Hario דומה מאוד ל-Kyocera. ההבדלים העקריים בינהן נמצאים ביכולת לקבל טחינה גסה ואחידה יחסית, וכמובן במחיר. שתיהן מתאימות יותר לאספרסו מאשר מטחנות כגון סוליס 166 או גאג'יה MM, וכמובן שיותר מאשר הדה-לונגי הזולה. בשורה התחתונה: עם ה-Hario הצלחתי לקבל שוט זנב עכבר, ועם ה-166 לא.

benk · שליחה 31/12/2009 17:14

מכשיר לקליית פופקורן שעולה 107 ש"ח עושה את העבודה היטב

http://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=580039

truejoker · שליחה 31/12/2009 18:49

האמת היא שאם הייתי יכול להשיג מליטה , הייתי מנסה להשיג גם קפה . כך שבשבילי זה בהחלט חבל שאי אפשר להשיג דבר כזה . אני מניח ששום חנות לא תשלח רק את המליטה הזה לארץ

Chura · שליחה 31/12/2009 22:03

המליטה הזאת, מוציאה קפה יותר טוב ממקינטה ?
האם גם ממנה יוצא מוקה ?

והכי חשוב, לא הבנתי כל כך מה היא עושה...
ראיתי סרטונים שמראים את המיני-כוס-משפך- עם שקית מליטה, זה הכל ?

שליחה 01/01/2010 9:23

Chura כתב:המליטה הזאת, מוציאה קפה יותר טוב ממקינטה ?
האם גם ממנה יוצא מוקה ?

והכי חשוב, לא הבנתי כל כך מה היא עושה...
ראיתי סרטונים שמראים את המיני-כוס-משפך- עם שקית מליטה, זה הכל ?
...

בכלל לא דומה למקינטה ולא מוציאה מוקה.
מדובר בכי הפשוט ביותר בעולם - קונוס עם בסיס רחב שמחזיק פילטר נייר בו מעמיסים קפה ושופכים מים חמים.
מה שיוצא ממנו זה קפה פילטר.
למעשה מכונות ה-Drip Coffee הן שכלול של הכלי הזה.

משפך פילטר:
תמונה

הפלאנג'ר (שנקרא גם French-Press) אמור להיות דומה, אך בפועל הקפה שיוצא ממנו קצת שונה - רבים טוענים שפחות טוב.

פלאנג'ר:
תמונה

truejoker · שליחה 01/01/2010 12:07

בקיצור ולעניין , מישהו יודע איך אני מניח ידי על מליטה כזו ?

שליחה 01/01/2010 13:21

היה כאן דיון על זה שקשה מאד להשיג את המליטות הללו, בייחוד בגודל הקטן לכוס בודדת.
את התמונה הזו מצאתי באתר של "אילנ'ס" - אולי הם עדיין מוכרים כאלו בסניפים?

שליחה 01/01/2010 16:33

נסה כאן,למרות שראיתי כאלה גם בסופרים.

http://www.tayari.co.il/Page.php

ben016 · שליחה 01/01/2010 20:44

benk כתב:מכשיר לקליית פופקורן שעולה 107 ש"ח עושה את העבודה היטב

http://www.zap.co.il/model.aspx?modelid=580039[הנ/quote]הנ

ואיך זה פועל עם קפה ירוק?
כמה זמן לקלות וכו' ...
זה יכול להיות שידרוג גם לפחדן כמוני ...

...

שליחה 01/01/2010 21:17

על זה בדיוק קרמריקה יספר במאמר הבא בסדרה...

truejoker · שליחה 02/01/2010 22:04

יוסיספור , תודה . רק שהם מייבאים כ"כ הרבה דברים שאני לא מניח שהם ימכרו לאדם אחד , אבל אני אנסה לבדוק איתם איך ניתן להשיג

לג'ון קפה , תודה . בפעם הבאה שאני אראה קפה אילנ'ס (לא יודע היכן יש במרכז כי בעיר שלי אין ), אני אנסה לבדוק את הנושא

ציוד זול לקלייה והכנת קפה שחבל שלא ניתן למצוא בארץ

מכשיר קלייה בזיל הזול

Re: מכשיר קלייה בזיל הזול