בעיה בכיול טחינה דקה ב-Ascaso I-Steel i2

EQUINOX · שליחה 07/10/2019 0:50

מדובר על מטחנה יד שניה, שרכשתי לא מזמן.
לפני הקניה ראיתי אותה טוחנת היטב ובגודל גרגר מתאים לאספרסו (שגם טעמתי) במכונה מאוד רצינית, כך שבינתיים אין לי חשד שקניתי חתול בשק.
בתחילה כיילתי את הטחינה גס יותר למקינטה.
כאשר הגיעה לידי מכונה ראויה (Casa V), התחלתי בניסיונות לכייל את המטחנה.
כיבדתי את הכיור בכל השוטים המימיים, עד שלבסוף הגעתי למנגנון העצירה.
משהו פה לא נראה לי הגיוני. לא סביר שמטחנה כזו לא תצליח לחנוק את המכונה.
הסרתי את הכיסוי ואני מצרף פה תמונות.
ניתן לראות את המעצור שאסקסו תכננו. מדובר על knob פלסטי שגם זז נגד כיוון השעון כשמגזימים עם סיבוב הידית.
אני שוקל להסיר אותו (לא בטוח איך כרגע), אחרת לא ברור לי איך אני אמור להוציא טחינה דקה יותר.
מצד שני, מנגנון הגנה וזה..

מצרף קישור ל-Manual של המטחנה, נושא המעצור כתוב בעמודים 16,17.
כמו כן, מצרף פוסט מ-HB של משתמש שתיעד את השיניים של הטבעת העליונה שבורות, ומסתתרות מתחת למעצור..

יש למישהו ניסיון או רעיון איך לשפר את הטחינה?

ozeltzex · שליחה 07/10/2019 6:26

@EQUINOX
·

לפני שאתה הורס את המטחנה

אתה משתמש בקפה טרי?
יכול להיות שמובן מאליו שכן, אבל כן חשוב לשאול, כי קפה ישן (כזה שישר מוציא שוט שחור) לא יתן לך תוצאה טובה עם שום מטחנה.
דבר שני, ממליץ לבדוק איך לנקות את המטחנה. תמיד נשאר קפה בכל מני חלקים כולל במשפך וזה גם יכול לגרום לתופעה הנל

עריכה: פספסתי לגמרי את הסיפור עם הסטופר. תעיף אותו..

seidel · שליחה 07/10/2019 8:58

EQUINOX כתב:מדובר על מטחנה יד שניה, שרכשתי לא מזמן.
לפני הקניה ראיתי אותה טוחנת היטב ובגודל גרגר מתאים לאספרסו (שגם טעמתי) במכונה מאוד רצינית, כך שבינתיים אין לי חשד שקניתי חתול בשק.
בתחילה כיילתי את הטחינה גס יותר למקינטה.
כאשר הגיעה לידי מכונה ראויה (Casa V), התחלתי בניסיונות לכייל את המטחנה.
כיבדתי את הכיור בכל השוטים המימיים, עד שלבסוף הגעתי למנגנון העצירה.
משהו פה לא נראה לי הגיוני. לא סביר שמטחנה כזו לא תצליח לחנוק את המכונה.
הסרתי את הכיסוי ואני מצרף פה תמונות.
ניתן לראות את המעצור שאסקסו תכננו. מדובר על knob פלסטי שגם זז נגד כיוון השעון כשמגזימים עם סיבוב הידית.
אני שוקל להסיר אותו (לא בטוח איך כרגע), אחרת לא ברור לי איך אני אמור להוציא טחינה דקה יותר.
מצד שני, מנגנון הגנה וזה..

מצרף קישור ל-Manual של המטחנה, נושא המעצור כתוב בעמודים 16,17.
כמו כן, מצרף פוסט מ-HB של משתמש שתיעד את השיניים של הטבעת העליונה שבורות, ומסתתרות מתחת לידית של המעצור..

יש למישהו ניסיון או רעיון איך לשפר את הטחינה?
...

·אני שבוע וחצי עם i-mini שקניתי כאן בפורום יד2 עם אותו מנגנון בדיוק והיא חונקת בלי בעיה את האוסקר 2 החדשה שלי. ככה שמבחינת יכולת היא אמורה להיות מסוגלת לחנוק גם את הקאזה שלך
לא יודע לגבי פירוקים של חלקים...

אורניקו · שליחה 07/10/2019 9:37

@EQUINOX
·

מכיר את המנגנון הזה ממטחנת קופי-טק שהיתה לי עד לפני שנתיים -
אמנם לא היה בה את הסטופר הזה, אך נראה מהתמונה שהוא מתחבר לאחד מהחורים העגולים
שעל גלגל השיניים - לדעתי אפשר לפרק אותו ולחבר אותו על חור אחר בהמשך- אני הייתי מחבר אותו
קצת לפני שהסכינים נוגעות אחת בשניה - ככה הייתי יודע שאני יכול להגיע עד להכי דק שיש,
אבל אפשר לחלוטין לחיות בלי הסטופר הזה בכלל....

bigC · שליחה 07/10/2019 12:20

נסה לבדוק האם גלגל השיניים לבן שיש בפנים לא נשחק

EQUINOX · שליחה 12/10/2019 20:22

תודה רבה חברים על ההצעות.
מעדכן שהבעיה נפתרה (על הדרך גיליתי כמה חוליים אחרים ואפרט מקצתם פה).

אחרי פירוק, ניקוי והרכבה של הטבעת העליונה, פעמיים, הבנתי ששילוב של כמה דברים קצת דפק אותי.
יש אגירה רצינית מאוד במטחנה הזו. בשלב מסוים סתימה של קפה טחון ממש מנעה טחינה של פולים מהמשפך מטה. אחרי הסרת הטבעת העליונה יש מין כוכב של שלוש זרועות פלסטיק לבנות בתחתית, היכן שהקפה הטחון צונח אליו. הזרועות מחלקות את החלל המעגלי שבתחתית לשלישים (כמו ה-Peace Symbol). באופן שבו המטחנה הייתה כשחשפתי את ה"כוכב" הזה, זרוע אחת הייתה מכוונת לכיוון משפך היציאה.
זה גרם לסתימה שממש מנעה מקפה להטחן! סובבתי את הזרוע הזו ככה שהמשפך ממוקם במאונך לזווית של ה-120 מעלות, זה היה דיבוג #1.

@ozeltzex השתמשתי בכמה סוגי קפה מה שלחלוטין בילבל אותי. הסיבה לזה היא שנשארו לי כל מיני סוגים שנפתרתי מהם בסדר עדיפויות מסוים. חלקם היו טריים ומאוד מוצלחים (סעמק..) וחלקם היו דרעק.
זו אחת הסיבות שלא הצלחתי להבין מה קורה פה.
כשעברתי לעבוד עם קפה טרי שמתי לב שאני מקבל טחינה שהרבה יותר מזכירה משהו שאמור להפיק אספרסו. דיבאג #2.

מה שהחשיד אותי באשר לסטופר הזה הוא שאני משוכנע שהבחור ממנו קניתי את המטחה לא פתח אותה ולא נגע בסטופר.
הוא טחן מאורו (קשה לומר מה מידת הטריות שם).
במקרה שלי, כשהרכבתי מחדש את הטבעת העליונה, עדיין עם הסטופר, אך מעבר ל-Worm Screw, קרי טחינה דקה יותר, הכל התחיל להתחבר סוף סוף.. דיבוג שלישי ואחרון.
בשורה התחתונה, על אף שהשארתי אותו, הסטופר אכן לא נחוץ ויתכן שבעתיד אסלק אותו.

תודה לכולם שוב.

zovirax · שליחה 12/10/2019 22:09

@EQUINOX
אני מעוניין לקנות את המטחנה הזאת מחר.
חדש מהחנות.
אני לא מבין מהדיבוג שלך האם המטחנה הזאת בעייתית...
מה אתה אומר? לחפש אפשרות אחרת?

EQUINOX · שליחה 12/10/2019 22:57

@zovirax
נדמה לי שכחדשה היא עולה 1,200₪. אני צודק?
בעיניי לא לחפש אחרות, בתקציב הזה

Engineer · שליחה 13/10/2019 0:11

במחיר של 1200 לא כדאי לרכוש איי מיני חדשה ( האמת יושבת אצלי ללא שימוש איי מיני כזו )
שווה לחפש מטחנה נוסח ״קומפק K3״ יד שנייה. תמורה טובה יותר לכסף.
שווה לשאול אצל קפה רות אם יש להם במלאי אחת משומשת כזו (k3)

EQUINOX · שליחה 13/10/2019 0:13

@Engineer
אני מסכים אבל הבנאדם מחפש יד ראשונה להבנתי.
חוצמזה יש קצת שוני בין ה-I mini וה-I steel.

rico2108 · שליחה 13/10/2019 0:23

אם מחפש לקנות חדשה במחיר הכי נמוך לאספרסו הייתי הולך על lelit pl043mmi. יש לי אותה והיא מצויינת כמובן ביחס למחיר. למעשה זו אותה מכונה כמעט לחלוטין כמו הi mini. חברה מצויינת שלא מוערכת מספיק ומחירה לחדש 950 שח

Engineer · שליחה 13/10/2019 0:25

לידיעתי ההבדל בין הדגמים הוא חיצוני בלבד, אבל ייתכן ואני טועה. בבקשה תבדקו. בכל מקרה, גם במידה וקיים הבדל בין הדגמים האלה של אסקסו, ה k3 תהיה עדיפה לדעתי.

zovirax · שליחה 13/10/2019 6:21

@rico2108
חשבתי במקור ללכת על ה pl043mmi. גם תואם סט ל lelit שלי.
אבל לא מצאתי יותר מדי חוות דעת עליה. אז הלכתי עם העדר.
אבהחלט רוצה חדשה בשקית

EQUINOX · שליחה 14/10/2019 15:51

@zovirax
גם אני נדלקתי עליה בגלל המידות, ושהיא סטפלס.
אבל באמת אין עליה הרבה סקירות.

zovirax · שליחה 14/10/2019 16:56

@EQUINOX

אני אלך שבוע הבא לחנות בהרצליה שיש לה באתר את שתי האפשרויות: i steel ו pl043mmi ואנסה להגיע להחלטה
כרגע הנטייה שלי היא ל i Steel

EQUINOX · שליחה 14/10/2019 17:06

בהצלחה, אתה מוזמן לעדכן.