שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף

otk2000
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 81
הצטרף: ינואר 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף

הודעה שלא נקראה #1 

שלום חברים
אני מנסה להבין כיצד אומרים שכוס קפה מפולים זול יותר מקפסולות.
האם קילו פולים זהים במשקל ובנפח לקילו קפה טחון?
אם אני מכניס 18 גרם בסלסלת דאבל זאת אומרת שבחישוב זריז יש לי 55 מנות ללא פחת?
בהנחה וקילו ממוצע עולה 120₪ זאת אומרת שכוס אספרסו עולה 2.18₪ כמו קפסולת נספרסו.
מה אני מפספס? האם 18 גרם כל מנה זה לגיטימי?

nadavmm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 605
הצטרף: ספטמבר 2010
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 78 פעמים

הודעה שלא נקראה #2 

18 גרם זו מנה כפולה

כמה גרם יש בקפסולה?

RuslanAbramov
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 745
הצטרף: אפריל 2015
שם מלא: Ruslan Abramov
נתן תודות: 109 פעמים
קיבל תודות: 134 פעמים

הודעה שלא נקראה #3 

בקפסולה יש סביב ה7 גרם.
בכל מקרה, כשאתה משתמש בקפה טרי האיכות גבוהה בהרבה מקפסולה, אני לא חושב שאנשים עושים את זה משיקולים של מחיר.

guyezra
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
הודעות: 33288
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 536 פעמים

הודעה שלא נקראה #4 

נראה לי שצריך להשוות לעלות של 2 קפסולות
קפסולה אחת זה כמו נס קפה

אורניקו
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 493
הצטרף: ינואר 2016
נתן תודות: 67 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

Re: שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף

הודעה שלא נקראה #5 

@otk2000
·

אתה משווה בין "כוס אספרסו" ל"קפסולת אספרסו" ומתעלם מכל מה שחשוב בהשוואה הזאת - למשל גודל המנה, יחס החליטה והטעם כמובן. כמו להשוות בין לנהוג באסטון מרטין לבין לנהוג בפיאט פונטו רק מההיבט של "האם הגעת ליעד"...
בקפסולת נספרסו 5.5 גרם קפה במחיר של 2 שקלים ליחידה. 180 מנות מקילו ב 360 שח. האם כוס הנספרסו האחרונה שלך הרגישה כמו קפה ממש גורמה ?

otk2000
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 81
הצטרף: ינואר 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

הודעה שלא נקראה #6 

חברים כולכם צודקים אבל
יש איזה הנחה רווחת שקפה טרי מפולים בבית זול יותר מקפסולות ובהחלט צריך לשים כוכבית מתחת לעובדה הזו שבהנחה ומשתמשים בסלסלה כפולה ושמים 18 גרם כמו 90% מהאנשים פה, מקבלים קפה הרבה יותר טוב ואיכותי באותה עלות של קפה קפסולה שהרבה פחות איכותי וטוב.
זה הכל.

רציתי לדעת אם אני מפספס נתון נוסף...

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2938
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #7 

כן, אתה מפספס. קודם אתה צריך להשוות מחיר של קפסולה בודדת לשוט אספרסו בודד ולא לשוט כפול. לחלופין, תבדוק כמה גרם צריך בשוט בודד. אצלי למשל מדובר ב-7.5-8 גרם באלקטרה (מנוף), וב-11.5 עד 12 גרם בקוויקמיל (E61). כל הקפה שאני מכין לעצמי במכונות האלה הוא עם הסלסלה הבודדת. אני משתמש בסלסלה הכפולה רק כשאני מכין שני ספלים ורוצה לחסוך זמן.

ברוב מכונות האספרסו הביתיות (בתקציבים שמעניינים משתמשי נספרסו טיפוסיים) הכמות לשוט בודד היא בסביבות ה-7 עד 9 גרם.

לגבי מחיר הקפה, אפשר להשיג במקומות כמו קפה רות קפה טוב ב-80 ש"ח לקילו. ואם קולים לבד אפשר די בקלות לרדת לחצי מהמחיר הזה או אפילו פחות (כולל פחת של הקליה). בשווקים למשל מוכרים פולים ירוקים ב-28 ש"ח לקילו ולמרות שלא מדובר בפולים באיכות הכי גבוהה, עדיין התוצאה איתם טובה בהרבה מזו שתקבל עם קפסולות. אני בד"כ קונה פולים ירוקים שעולים כ-45 עד 50 ש"ח לקילו, אבל אני מכיר לפחות שניים שקונים פולים ירוקים מקולומביה בשוק רמלה והתוצאה אחלה.

תזכיר לי מה המחיר של קפסולה נספרסו (שעמוסה ב-5 עד 7 גרם)?
נערך לאחרונה על ידי boren ב 26/08/2019 10:59, נערך פעם 1 בסך הכל.

otk2000
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 81
הצטרף: ינואר 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

הודעה שלא נקראה #8 

@boren
·
צודק אבל מי שעובר מקפסולות לפולים וחושב שאחד היתרונות בנוסף לקפה טוב יותר, הוא גם חיסכון כספי אז הוא טועה !
אגב לדעתי רוב האנשים בפורום פה משתמשים בסלסלה כפולה כעניין שבשגרה היות ומקבלים תוצאה טובה יותר מסלסלה כפולה מאשר סינגל.

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2938
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #9 

@otk2000

לא מסכים. 8 גרם מקפה שעולה 80 ש"ח לקילו ייתן שדרוג משמעותי באיכות וחיסכון משמעותי בכסף. אני לא חושב שאתה יכול למצוא קפסולות במחיר של 64 אגורות או משהו שאפילו קרוב לזה.

guyezra
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
הודעות: 33288
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 167 פעמים
קיבל תודות: 536 פעמים

הודעה שלא נקראה #10 

boren,
אני חושב שהכוונה שסינגל פשוט פחות טעים מדאבל ובגלל זה אנשים פשוט שותים דאבל ואח"כ בודקים עלות מול קפסולה
אני ניסיתי כמה פעמים סינגל, לא היה לי טעים וזהו, לא טרחתי להשוות מול קפסולה כי שניהם לא טעימים אז אין טעם.
לא בדקתי 2 קפסולות כי זה מבאס רצח לעשות קפה עם 2 קפסולות....

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2938
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #11 

עניין של טעם. אני מעדיף סינגל ולא צריך את הררי הקרמה שמקבלים בדאבל. זה לא מדבר אלי.

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2938
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #12 

הנה ההבדל במחירים כשמשווים תפוזים לתפוזים - קפסולות מול שוט בודד של אספרסו:

[imgurpng]lVcpKIF[/imgurpng]

אם משווים את העלות של קפסולות מול שוט בודד של מכונת E61 הפער מצטמצם קצת, אבל עדיין נשאר משמעותי. השוואה של קפסולות עם 5 גרם קפה מול שוט כפול עם 18 גרם לא ממש רלוונטית לדעתי.

otk2000
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 81
הצטרף: ינואר 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

הודעה שלא נקראה #13 

@boren
·תודה רבה.


אגב מישהו יודע לענות האם קילו פולים שווה ערך לקילו קפה טחון מבחינת הקיבולת בידית?
כלומר אם טחנתי קילו פולים לפי 18 גרם שאני שם בידית אני מקבל 55.5 מנות או שמקבלים פחות ברגע שטוחנים?

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2938
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #14 

@otk2000 - כל הקפה שאתה טוחן אמור להגיע לידית, אלא אם המטחנה שלך מאוד מלכלכת ולא ממוקדת. במקרה כזה כדאי לך להשתמש במשפך שמניחים על הידית שמקטין פיזור מחוץ לסלסלה.

מעבר לנושא הזה, מומלץ לטחון גרם או שניים בתחילת יום ("purge" בלעז) כדי לוודא שכל הקפה שמגיע לסלסלה הוא טרי. זו דרך כלכלית יותר מאשר מה שנקרא "שוט כיור".

Vladihahalevin
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 91
הצטרף: אפריל 2019
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

הודעה שלא נקראה #15 

אם אתה רוצה לחסוך עוד יותר אתה יכול לקחת כלי ומשקל קטן, למדוד את הכמות שאתה שם במנה ואת הקפה שאתה טוחן לכלי לשפוך לסלסלה.

אני לא מאבד ככה שום קפה, חוץ מקפה שעמד יותר מחצי יום שאותו אני טוחן וזורק

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית ”