עמדת קפה במטבח

fishi8 · שליחה 14/08/2019 13:23

אז ככה- עד היום השתמשתי בבאקי להכנת קפה ובמקציף חלב שעובד על גז (בלמן).
אחרי 4 שנים של הכנת קפה בצורה הכי ידנית ואיטית שיש (ומהנה)- החלטתי להשתדרג ולקנות מכונת מנוף ומטחנה. במקביל, בונה מטבח ולכן יש לי הזדמנות להיערך מבחינת מקום ונוחות מראש.
לכן אשמח לעזרתכם במספר שאלות-
1. איפה עדיף להקים את העמדת קפה- על השיש או על מדף חשוף שנמצא כחלק מיחידת ארונות?
2. כמה לכלוך מייצרת עמדת קפה של מטחנה ומכונה (נניח מחוברת לצינור מים ולביוב)?
3. עד כמה הקצפת חלב במכונה משפריץ ומלכלך?

בקיצור, אנחנו ממש מתלבטים אם לשים את העמדה על השיש (יתרונות- קל לנקות, קרוב לביוב ומים. חסרונות- תופס הרבה מקום שהוא יקר לנו) או על המדפים (יתרונות- חוסך מקום על השיש, יותר אסתטי ביחידת מדפים פתוחה. חסרונות- עשוי ליצור לכלוך ובלאגן של קפה טחון, אולי רטיבות ולא יודע מה עוד).

אשמח לעזרתכם.

otk2000 · שליחה 14/08/2019 13:32

שלום חבר
היות ואתה מעוניין במכונת מנוף שלרוב מוסיפה העניין ויופי למטבח הייתי שם את עמדת הקפה על שיש, רצוי במקום נגיש לעמידה והכנת הקפה - שלא ייחסם ע"י ארון.
הייתי דואג שלא יהיו בקרבתה מוצרי חשמל נוספים למעט מטחנה ודוגאג לשקע חשמל כפול.
פחות ממליץ על מיקום בארונית\מדף היות ולא נוח לתפעול וגם לא על אי - עדיף שיהיה קיר מאחור.

בהצלחה !

f_22 · שליחה 14/08/2019 14:02

@fishi8
·
למקרים שנהיה לך בלאגן של מים וגרגרי קפה בעמדה, כדאי על השיש כדי שיהיה נוח לגרוף לכיור את העסק.

moshez · שליחה 14/08/2019 14:43

@fishi8
·

מחזק את קודמיי
אמנם על מדף זה נראה יותר טוב כי זה מבליט את העמדה וכו' וכו'

אבל לשם הפרקטיות אין כמו על השיש -
מי שאוהב להכין קפה ואת ההתעסקות כמו שתיארת זה ישלים לך את החוויה שהכל צריך להיות במטבח כי שם מכינים אוכל וגם שתייה

אני נהנה מהקרבה למגירות של הכוסות, מגבות וכו'
ובשורה התחתונה זה תופס פחות מקום מאשר על מדף עצמאי במיוחד אם אתה מתכנן הכל מראש

itamars2 · שליחה 14/08/2019 17:46

תנצל את הפינה הקרובה לכיור שגם ככה היא שטח מת,
תעשה הכנה לחשמל ולניקוז אם תרצה בעתיד,
ויציאת מים מתחת למערכת סינון שגם היא בשטח מת

eldza · שליחה 14/08/2019 21:12

מרכך גם חשוב

fishi8 · שליחה 14/08/2019 21:33

תודה לכולכם. נקשיב לעצתכם ונלך על השיש.
מנסיונכם- כמה שטח צריך לתכנן בשביל עמד קפה נוחה שיש בה מכונה מסיבית, מטחנה ומקום להכין את הקפה וכו'?

yeche · שליחה 14/08/2019 23:11

אצלי 60 סמ עומק ו 62 רוחב

moshez · שליחה 15/08/2019 7:43

@fishi8
·
בעיקרון אין צורך לשריין משטח עבודה מימין ומשמאל כי רוחב של מכונה ומטחנה זה מספיק כדי לעבוד מולן
רוב המכונות ברוחב 30-35 ומטחנה עוד 20 ס"מ אז תשריין 60 זה מספיק
אצלי זה צמוד לתמי 4 וכל העסק בקצה אז במילא מקבלים מרווח תמרון מימין ומשמאל...
תשומת לב לגובה השקעים ביחס למכונה, תתאים את גודל החיבור לפי המכונה שאתה רוצה למשל 16 אמפ' לפחות שישמש רק את המכונה
תשומת לב לניקוז וצינור מים, אצלי יש מרכך בארון שמתחת למכונה זה גם דורש מקום, יש כאלה שמשתמשים בפילטר שתופס פחות מקום בכל מקרה קח בחשבון את אחד מהם
מאוד נח שיש צינור שעולה מהשיש (אחרי שסוננו בפילטר/מרכך) עם ברז קטן בקצה וניתן למלא ממנו ישירות למכונה, בהנחה שלא מדובר בחיבור ישיר למכונה...

שליחה 17/08/2019 17:56

כשעברתי בית דאגתי למקם פינה עם מים + ניקןז (יש לי פינה רק שלי לקפה)