התחדשתי:)

[Eranhakim1]

לאחר קריאה מעמיקה ביותר בחודש האחרון, עובר מאוטומטית לידנית. וויתרתי על מכונות כניסה ועברתי ישר לדבר האמיתי.
בתור אחד שכמעט לא קונה בארץ דברים ולאחר בדיקה מעמיקה אני יכול להגיד בפה מלא שקיבלתי מחיר יותר זול מייבוא.
רוצה להודות לאלון מקדמה על הסבלות האין סופית, ממליץ לכולם לפני הזמנות מחול ליצור איתו קשר, איש נדיר.
להלן הסט החדש (עכשיו רק נשאר ללמוד להכין קפה)
טיפים התקבלו בברכה, חג שמח: -)
Bezzera unica
Bezzera bb005

[nadavmm]

תתחדש. סט מעולה

[איתמר123]

כמה שלמת?
תתחדש

[moti_r]

תתחדש, סט מצוין ואתה תהנה ממנו מאוד.
לאבא שלי קניתי את המטחנה הזו והוא מאוד מרוצה ממנה.

[Eranhakim1]

תודה לכולם, עדיין מנסה ללמוד את המכונה ואיך להכין קפה טוב.
שאלה לבעלי המכונה, יש מפסק שמפעיל את המשאבה, אני מבין שאחרי הקצפה יש למלא את הדוד על ידי לחיצה עליו, השאלות שלי הם:
1. מתי לדעת שהדוד מלא לאחר הפעלת המשאבה?
2. האם חוץ מנושא ההקצפה יש למלא את הדוד? אם אני מכיו הרבה אספרסו הדוד לא מתרוקן? לא כל כך הבנתי את הנושא של מילוי הדוד, באיזה מצבים עלי להפעיל את המשאבה?
3. האם יש חיישן הגנת גובה לדוד? למקרה שהפעלתי את המשאבה יותר מדי....
4. שאלה לגבי OPV, האם תקין שלאחר כל הכנת קפה הוא פורק מים?
5. במצב המתנה של המכונה שהיא דלוקה וחמה, על כמה לחץ אמור להראות השעון? הוא משתנה כל הזמן מגבוהה עד שמגיע ל 0.9 בערך, האם תקין?
תודה לכל העוזרים,
ערן.

[kobbi]

תתחדש.
שלושה סוגי מכונות קפה :
סינגל בויילר
מחליף חום
שני דודים

לכל סוג תהליך אחר להכנת קפה והרצפה. הכי יקר אבל הכי פשוט להכנה זאת מכונת שני דודים(שלי בדרך...) , כל דוד אחראי למשימה שלו ויש לו שליטה עצמאית על הטמ ומילוי המים.
שתי המכונות האחרות דוד אחד שעושה את שני התפקידים אבל בצורות שונות.
בעוד במחליף חום מה שנקרא hx ההקצפה והחליטה זמינים בו זמנית בגלל רעיון המחליף חום שפועל בצורה בה הדוד עצמו מחומם לטמ של הקצפה והמים בו מספקים מים חמים לתה ואדים להקצפה במקביל יש מעבר מים מהמיכל דרך הדוד בזמן הרמת הידית לחליטה ומים אילו יצאו הטמ של 92 מעלות לטובת האספרסו.
בסינגל בויילר שזה מה שיש לך יש תהליך של מעבר בין אספרסו להקצפה וחזרה.הדוד עצמו מתחמם פעם לטמ של אספרסו ובלחיצת כפתור מעלה את הטמ של עצמו לטובת הקצפה אשר בסיומה אתה נדרש למלא אותו במים.
עכשיו קרא את במניואל שכן זה חלק מהליך הלימוד ותדע בדיוק כיצד לתפעל את המכונה.

[Eranhakim1]

@kobbi
·
תודה, המניאול ממש קצר ולא ממצא, משהו כמו 4 עמודים, ראיתי גם את כל הסרטונים שיש על המכונה ונשארתי עם השאלות שרשמתי פתוחות,
מישהו שמכיר את המכונה יכול לשפוך לי קצת אור?
אני מפחד שאעשה נזק לדוד או משהו כזה.
תודה לכולם.

[moti_r]

היוניקה מכונה פשוטה מאוד. למרות זאת, יש עקומת למידה ואל תתרגש. יקח לך קצת זמן אבל אתה תגיע לקפה מעולה, הכי טוב שאפשר לקבל.
לא לפחד, אתה לא תדפוק את המכונה. יהיה בסדר

יש לך כפתור אחד להדליק/לכבות ועוד אחד שמפעיל את המשאבה.

אין מד גובה מים ואין הפעלה אוטומטית של המשאבה.
זה אומר שכשהדוד ריק (בהפעלה ראשונה או אחרי שמקציפים) צריך למלא מים ידנית.

איך יודעים עד מתי למלא? עד שהדוד מלא.
איך יודעים שהדוד מלא? כי שומעים שרעש מילוי המים משתנה, המשאבה מתאמצת יותר, שומעים זאת בבירור. גם שעון הלחץ יראה לך שהלחץ פתאום עולה מאוד - כי המשאבה סיימה למלא את הדוד ועכשיו המים נדחפים בלחץ.

בשלב הזה עוצרים את המשאבה וזהו, המכונה תחמם מחדש את המים ואתה תראה את הפיד חוזר ל-93 במהירות.


שים לב: כשאתה רק חולט אספרסו אין שום סיבה לשחק עם הסוויץ' הזה כי הדוד לעולם לא יתרוקן.
כשאתה מרים את ידית החליטה אתה בעצם מפעיל את המשאבה, ז"א שמים נדחפים בלחץ לתוך הדוד המלא ובעצם גורמים למים רותחים מהדוד לצאת אל הראש ולחלוט את הקפה. כלומר - כל הזמן נכנסים מים שגורמים למים שהיו בדוד לצאת ולכן הדוד לא מתרוקן.

הוא מתרוקן רק כשמקציפים, כי בשלב הזה אנחנו מוציאים מים (קיטור) ולא מכניסים כלום. לכן רק לאחר הקצפה צריך להפעיל את כפתור המילוי.


לגבי הלחץ על השעון: זה לא לחץ הדוד אלא לחץ המים בראש.
הוא צריך להגיע ל-11 כשאתה חולט.
אין שום משמעות למספר הזה כשאתה לא חולט, בזמן חימום וכו'. 0.9 או 1.5 או 0.1 - זה ממש לא משנה.
מסתכלים עליו רק כשחולטים.

ה-OPV לא מוציא מים סתם אלא רק כשאתה חולט. אני חושב שאתה מתכוון למים שיוצאים בסוף החליטה מלמטה - זה בסדר גמור. פריקת לחץ של הראש, מה שמאפשר לך להוציא את הידית מיד לאחר החליטה ולרוקן את הקפה ממנה.

תהנה מהמכונה!

[Eranhakim1]

@moti_r
·
מוטי תודה, אין לך מושג כמה הרגעת אותי:-)
סתם לידיעה, מה קורה עם בזמן מילוי הדוד ידנית לא אסגור את המשאבה, האם יש איזה הגנה לדוד על ידי פורק לחץ או משהו כזה?

[udilo]

@Eranhakim1 ה opv משחרר לחץ ברגע שהגעת ל 11 באר, כך שאם המשאבה ממשיכה היא פשוט שואבת מים מהמיכל למיכל. אין בעיה. הכנתי את הסרטון הזה פעם כשהיו שאלות :


·

[Eranhakim1]

@udilo
·
מאתמול ראיתי את הסרטון לפחות 5 פעמים, לא מכין הפוך בלעדיו 😃
בקיצור אם הבנתי נכון ברגע שהמשאבה עובדת ואני לא סוגר אותה בעצם הצינורית שאיבה שואבת לדוד, בגלל שהדוד מלא זה חוזר לצינורית פריקה שבתוך המיכל... אז נרגעתי. פשוט בחוברת רשום שבהפעלה ראשונה חייב להפעיל את המשאבה אחרת הגוף חימום יהרס, בגלל זה קצת נלחצתי ורציתי להבין באיזה עוד מקרים זה יכול לקרות.
טוב חברים תודה לכולם על העזרה,
חג שמח.

[coffeeavi]

ערן, תתחדש
במכונות סינגל בוילר האינדיקציה שלך למילוי מים מספק לאחר מעבר מהקצפה לחליטה הוא לפתוח את ברז ההקצפה, להפעיל את המשאבה ולסגור אותה כשיוצאים מים מצינור ההקצפה ולא אדים. כמובן לסגור גם את ברז ההקצפה לאחר מכן.
זו הפרוצדורה שגם אני משתמש בה שנים וגם נראית בסרטון של אודי
חג שמח ותיהנה מהקפה

[udilo]

@Eranhakim1 התרחיש שבו גוף החימום יהרס - אם הדוד ריק (למשל אם ברז ההקצפה נשכח פתוח) או אם הוא מתמלא בהמון אבנית.
·

[Eranhakim1]

@udilo
·
רשמת שאם הדוד ריק הוא יהרס, אבל לפני ההקצפה הדוד בעצם ריק ממים אם אני מבין(לאחר שאנחנו רוקנו אותו בכוונה).

[udilo]

@Eranhakim1 הוא לא ריק. הדוד מכיל 500סמק, ומוציאים לא יותר מ100 עד 200 שיהיה מקום לקיטור. גוף החימום הוא בתחתית הדוד, כך שתמיד מכוסה מים.

[moti_r]

אין הגנה. אם תפעיל את המשאבה במשך חצי שעה, תוך 30 שניות הדוד יתמלא ואז המשאבה סתם תתאמץ כי היא תנסה לדחוף מים בלחץ 11 באר אבל למים אין לאן ללכת, אז היא דוחפת אותם מול כלום וסתם מתאמצת. לכן מפעילים את המשאבה ידנית ומחכים עד שהדוד מתמלא ואז מפסיקים אותה.

זכור שאתה עושה את זה רק אחרי הקצפה. אם חלטת אספרסו וזהו - אין שום סיבה להפעיל את המשאבה.

[The-Fox]

אם פותחים את ידית הקיטור אז זאת סוג של הגנה כי מים יוצאים דרך ראש הדוד לצינור הקצפה ככה שאין מצב שהמשאבה ממלאת מערכת סגורה.
זאת גם הדרך שבה היצרן מתאר איך למלא את הדוד בפעם הראשונה/אחרי הקצפה.