שאלה על הברז העליון במרכך

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
dubik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 420
הצטרף: נובמבר 2008
נתן תודות: 65 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

שליחה #21 

צורך זה עניין אישי במקרה הזה.
המים מהווים כ-99% מהקפה שאתה שותה.
לכן, אם המים שנכנסים למכונה לא טעימים, אז יש להניח שזה גם יתבטא בקפה.
פילטר פחם מסנן את המים ומוריד מהם טעמי לוואי כמו של כלור ועוד דברים ואמור לשפר את טעמם.
אם המים ביציאה מהמרכך טעימים לך, אז לא בטוח שאתה חייב פילטר נוסף.

מעבר לזה, להרכב המים השפעה גבוהה מאוד על הטעם של הקפה (אבל פילטר פחם לא משנה את הרכבם בהקשר הזה).
המים הם ממיס ולכן לכושר ההמסה שלהם ולעוד פרמטרים כימיים יש השפעה על התוצאה בכוס.
אבל....זה נושא די מורכב מבחינה תיאורטית ולהגיע לתוצאה נכונה - מורכב עוד יותר (אתה יכול לקרוא קצת בפוסט שהיה לאחרונה בנושא פילטר Bestmax), אבל זה אפילו לא מתחיל לגעת בנושא.
בחו"ל יש דיונים על זה באורך של תואר אקדמאי. :wink:

haranza
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 449
הצטרף: פברואר 2011
נתן תודות: 108 פעמים
קיבל תודות: 55 פעמים

שליחה #22 

תודה דובי, כהרגלך בקודש- יסודי.

Loren
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 105
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 37 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #23 

לגבי פילטר הפחם, יש להתקין אותו מאוזן או מאונך? זה משנה?

Mimi111 פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #24 

אין לזה משמעות רק לשים לב לחץ שמסמן את כיוון הזרימה וזהו.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”