עזרה עם הקצפה

[dudumagic]

משט מה לא מצליח לי ההקצפה למידה הרצויה
כד של MOTTA 50 CL

מכונת קפה ROCKET APP

יש הסברים איפשהוא ?

[BarDar]

תעלה סרטון ליוטיוב ותצרף לינק, כך נוכל לראות מה אפשר לשפר

[omridabbah]

אי אפשר להקציף בכד כזה קטן ...ומי שיטען שהוא מצליח להקציף כמו שצריך אז אני מוריד את הכובע ...
בכד הקצפה אתה שם מקסימום חצי מכמות הכד , ולכן אני ממליץ על כד 500 מל , גם אם שמים בו רק שלי כמות כ 150-200 מל , אז אפשר עם מיומנות להקציף טוב.
בכדים קטנים יותר החלב רותח בשניות ולא יוצר סירקולציה בכד .

[אורניקו]

@omridabbah
·

50CL הם 500 מ"ל.

[omridabbah]

וואלה.... לא שמתי לב בכלל שזה cl ... אז תשכח כל מה שכתבתי

הקצפה זו מיומנות נרכשת.. סרטונים ביוטיוב על איך להקציף ותנסה..

[דבוטאנט]

תמקם את הסטימר בזוית ואת הכד בעוד הטייה. קצה הסטימר צריך להיות טבול עד לחרירים ולא עמוד מדי וקרוב לדופן הכד.
תתאמן עם מים וטיפת סבון אחת - כשזה יהיה טוב תעבור לחלב