שלום,
לאחרונה נכנס לי הג'וק להתחיל לעשן בשר , יצא לי לאכול מספר פעמים ואני מאוד אוהב את הטעם , לכן הדבר הראשון שעשיתי זה התחלתי לבנות מעשנת8) (מצב תמונה )
צריך להוסיף:
ארובה עם מנגנון פתיחה וסגירה
פתח קטן בחלק התחתון לכניסה של אויר
מד חום בחלק העליון
רשת באמצע
אשמח לקבל עוד טיפים\ רעיונות להוספה
בנוסף יש מספר שאלות על הכנת הבשר
1. איזה עץ משתמשים לעישון
2. האם שמים את העץ מתחילת ההכנה או שמוסיפים אותו לקראת הסוף
תודה
שאלות לגבי עישון בשר
-
nimo
-
- חבר פעיל
- תגובות: 75
- הצטרף: נובמבר 2013
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
- noam3039
-
- חבר מביא חבר
- תגובות: 3441
- הצטרף: ינואר 2013
