ברוכה הבאה - ecm מכניקה

misty · שליחה 19/04/2016 1:13

כזכור, הרוקט צ'ליני שלי החזירה ציוד ונפחה את נישמתה..
לאחר לבטים הוזמנה המכניקה. הותקנה בהזנה ישירה של מים.

אני מודה, לא ציפיתי לשינוי גדול.
הופתעתי. השיפור באיכות הקפה הוא משמעותי. לא שיניתי כלום. אותו קפה, אותה טחינה, אותה כמות.
בזמן עשית הקפה היה נדמה לי כי המכונה עובדת בלחץ נמוך יותר כמו גם הקצפת החלב נמשכה יותר זמן אבל הקצף משיי וטעים בהרבה כך גם התוצאה הסופית של כוס הקפוצ'ינו.
אבל השיפור הגדול היה באספרסו.קצת פחות חזק, אבל נתגלו טעמים חדשים והאפטר טיסט נשאר לזמן רב יותר. תענוג.
לא כ"כ מבין את זה, אבל לאחר 4 כוסות שוכנעתי.
השידרוג הצליח

אהה-רון · שליחה 19/04/2016 6:07

תתחדש.
מעניין מה שאתה אומר. אולי המומחים כאן יוכלו להסביר

nimitzg · שליחה 19/04/2016 11:09

לחץ חליטה,טמפרטורת חליטה...לא חסרים פרמטרים ששינוי בהם יהיה קריטי לתוצאה בכוס

שליחה 19/04/2016 13:44

בהתחשב בזה שזאת אותה מכונה כמעט זה באמת מעניין.

misty · שליחה 19/04/2016 14:37

דבוטאנט כתב:בהתחשב בזה שזאת אותה מכונה כמעט זה באמת מעניין.
...

·משאבה וולומטרית, חיבור ישיר למים, דוד נירוסטה וכניראה שליטה יותר טובה בלחץ. ביחד כניראה עושה את ההבדל

itamars2 · שליחה 19/04/2016 16:55

פחות אבנית על הכל, פיזור מים בראש יותר טוב.

ד"א הוספת גם פילטר פחם אחרי המרכך?

misty · שליחה 19/04/2016 19:12

לפני

shlomyga · שליחה 19/04/2016 20:59

misty כתב:לפני
...

·לא טוב. זה אומר שעכשיו יש לך 8 ליטר מים ששוכבים במרכך אחרי שפולטרו מכלור וכל מיני חומרים שמקורות מכניסה למים כדי שלא ייתרבו חיידקים במהרה במים עומדים. מומלץ לשים את הפילטר רק אחרי המרכך.

itamars2 · שליחה 19/04/2016 21:02

שלומי צודק עדיף הפוך,

ושאלתי כי גם זה פקטור חשוב בטעם-מים לא מטופלים עם טעמי לוואי לעומת מטופלים אחרי פחם.