שאלה של תם

מספיקלי · שליחה 25/03/2016 20:26

רוצים לקנות לי מתנה מכונת קפה פשוטה.
אז מה הבעיה???
ובכן,
אני שותה קפה במאג עם חלב קר.
מהמעט שלמדתי מכונות הקפה עם הקפסולות מוגבלות לעד 70 מעלות.
כלומר אפילו אפעיל בפורמט כפול למלא את המאג, הוספת החלב תוריד מאד את הטמפרטורה
ביחס לשיטה של הרתחת מים על כפית קפה (לא נס של עלית חו"ח...)
** ( מדי פעם כשאני מתארח ושותה כפול עם חלב קר, זה פושר מדי לטעמי)
מה אומרים יודעי הדבר ?
תודה,

שליחה 27/03/2016 12:46

כמה מים היית שם על כפית קפה? תוסיף מים בכמות כזאת למנת אספרסו.

מספיקלי · שליחה 27/03/2016 16:26

על כפית אני שם בגדול 320 CC מים רותחים + 60~ חלב קר
אפשרות תוספת מים רתוחים לאספרסו דוסקסה, אבל זה סירבול ומוציא את העוקץ ממכונה.

** למרות כ100 צפיות ומיעוט התובנות נראה לי שאין פתרון , ואסתפק בקפסולה רק כשאני מתארח.

guys · שליחה 27/03/2016 21:10

@מספיקלי
·
זה נשמע כמו יחס לקפה מאודדדד חלש. אבל בסבבה שלך

אם אתה מנסה לבדוק על נספרסו אז זה דבר כן עובד כמו שרצית.

אתה יכול להכין אמריקנו (כמו שעופר אמר, אספרסו עם יותר מים) הוסיף חלב.
כשאני מארח יש מישהו שככה אוהב את הקפה שלו, אז אני שם קפסולה, לוחץ על הספל הגדול, אחר כך שוב על הספל הגדול (על אותה הקפסולה) ואז מוסיף חלב...(מוקצף)

פשוט ביותר
מקווה שעזר

מספיקלי · שליחה 28/03/2016 10:24

guys כתב:@מספיקלי
·
זה נשמע כמו יחס לקפה מאודדדד חלש. אבל בסבבה שלך
אם אתה מנסה לבדוק על נספרסו אז זה דבר כן עובד כמו שרצית.

אתה יכול להכין אמריקנו (כמו שעופר אמר, אספרסו עם יותר מים) הוסיף חלב.
כשאני מארח יש מישהו שככה אוהב את הקפה שלו, אז אני שם קפסולה, לוחץ על הספל הגדול, אחר כך שוב על הספל הגדול (על אותה הקפסולה) ואז מוסיף חלב...(מוקצף)

פשוט ביותר
מקווה שעזר
...

תודה, כן כך בדיוק אני שותה ממכונה, למעט החלב המוקצף שאני לא אוהב. הבעיה שהוספת חלב קר מקררת מאד את האספרסו.
** לא זה לא כלכך חלשששש.
·

misty · שליחה 28/03/2016 10:59

@מספיקלי
תוסיף חלב חם

·

מספיקלי · שליחה 28/03/2016 11:15

misty כתב:@מספיקלי
תוסיף חלב חם
·
...

·אבל אני שונא חלב חם:(

** בנתיים סוכם שאלך לביקור בחנות שלהם בקניון רמת אביב ונראה אם יצליחו לפצח את הבעיה

guys · שליחה 28/03/2016 19:44

@מספיקלי
·חלב חם לא חייב להיות מוקצף.
מציע שתגיע עם הכוס שאתה אוהב, בנספרסו הכוסות הרבה יותר קטנות מהחבית שאתה שותה

אודידידי · שליחה 03/04/2016 19:27

אני לא יודע אם לא יסקלו אותי כאן באבנים אבל אני באותו מצב כמוך ואני פשוט מחמם 15 שניות את החלב במיקרו ואז מוזג עליו את האספרסו. מקווה שזה לא חילול קודש או משהו

BarDar · שליחה 20/04/2016 7:18

1. נספרסו לטיסימה פרו- מוציאה גם מים חמים מברז נפרד, וגם מקציפה חלב לאורחים...
2. לא כדאי להוציא עוד מים דרך הקפסולה, זה מוציא ממנה טעם של קפה שרוף ומריר. אם כבר עדיף לשחרר את הקפסולה, לסגור שוב בלי קפסולה ואז להזרים עוד כוס. ככה גם מנקים את המכונה

gilg7 · שליחה 20/04/2016 15:32

מספיקלי כתב:רוצים לקנות לי מתנה מכונת קפה פשוטה.
אז מה הבעיה???
ובכן,
אני שותה קפה במאג עם חלב קר.
מהמעט שלמדתי מכונות הקפה עם הקפסולות מוגבלות לעד 70 מעלות.
כלומר אפילו אפעיל בפורמט כפול למלא את המאג, הוספת החלב תוריד מאד את הטמפרטורה
ביחס לשיטה של הרתחת מים על כפית קפה (לא נס של עלית חו"ח...)
** ( מדי פעם כשאני מתארח ושותה כפול עם חלב קר, זה פושר מדי לטעמי)
מה אומרים יודעי הדבר ?
תודה,
...

שלום,
הרושם שלי מהדיון הוא שמכונת קפה לא מתאימה לצרכים שלך.
לדעתי אתה תשלם פי 3 על קפסולות קפה ותנסה כל הזמן לשחזר את החוויה של כוס קפה עם מאג שכיף לך איתה כיום. עד שבשלב כלשהו יימאס לך והמכונה לא תיהיה בשימוש.

אז את רוב האנרגיה כדאי להשקיע בערעור נקודת המוצא:

רוצים לקנות לי מתנה מכונת קפה פשוטה.
...

גיל

שליחה 20/04/2016 15:49

דבוטאנט, ענה לך יפה.
אתה פשוט מחליף את ה"כפית קפה נמס" במנת אספרסו מהמכונה.
כל השאר נשאר לך אותו דבר -תוסיף את ה-320 מ"ל מים וה-60 מ"ל חלב קר שלך.

מספיקלי · שליחה 20/04/2016 20:32

תודה, לא חשבתי שצריך לסגור את הדיון שמא עוד אנשים יתעניינו.
ואני... ירדתי מהעניין.

שאלה של תם

חמם את החלב במיקרו