שרשור תגובות: עופר ש. (דבוטאנט) טועם קפה בברלין...

שליחה 10/12/2014 11:24

למאמר: עופר ש. (דבוטאנט) טועם קפה בברלין...

תמונה

ביקור קצר בברלין בירת הקפה של גרמניה.

לברלין יש היסטוריה ארוכה ולא פשוטה איתנו אבל, בניגוד לערים אחרות בגרמניה בברלין יש תיעוד רציני להיסטוריה הבעייתית שלה. (במינכן יש את דכאו אבל חוץ מזה אין הרבה איזכורים ממלחמת העולם השנייה).

docfeelgood · שליחה 10/12/2014 15:27

יופי של כתיבה כרגיל
תודה על הבקורות

שליחה 10/12/2014 15:51

עופר,

נראה לי שצבע הדם שלך חום אחרי הנסיעה הזו...

באיזה מרווח זמן שתית את כל זה?

שליחה 10/12/2014 16:13

הייתי השנה פעמיים בברלין - פעם לסופ"ש ופעם ליום אחד בלבד במעבר ממקום למקום.
יש פה כוסות שאני שתיתי, של האחים שלי וחלק שזוהר מהעבודה צילם.
עשיתי רשימה של בתי הקפה שאני רוצה לבקר בהם, בחלק הייתי לבד, בחלק עם עוד אנשים.
זוהר עבר על איזה 5 מהרשימה ברגל במשך יום שלם, יצא לו אחלה טיול והוא לא משוגע קפה כמוני בכלל.
בממוצע שתיתי פי 2 מיום רגיל...

מיץ_פטל · שליחה 10/12/2014 18:16

עופר, יופי של כתיבה ושל סקירה כה מעמיקה, יישר כח וכל הכבוד על הנחישות.
פרט לבתי הקפה והקפה המקומי הגרמני, כדאי גם להגיד כי בבתי כלבו טובים בברלין (כמו הקה דה וה -קומה 6 - אותו הזכרת) או גלריה קאופהוף (אותו הזכרת בשרשור אחר) יש אפשרות לרכוש קפה קלוי מאיטליה שהינו די טרי (נתקלתי בקפה לוואצה שהוא חודש מהקלייה - תאריך הקלייה אף היה מצויין עליו) ובמחירים טובים. זה אמנם יוצא קצת יותר יקר מאשר לקנות באיטליה אבל היתרון הוא שיש קפה ממבחר איזורים מאיטליה שאינו מוגבל (כמו בבתי כלבו באיטליה) רק לקפה מקומי מאותו איזור בו נמצאים.

amiir · שליחה 10/12/2014 18:52

יפה מאד(Y) למרות כל התדמית שנוצרה לעיר לאחרונה (מחאת המילקי) וכל הישראלים שגודשים אותה - אנחנו נהננו מאד מהעיר. היופי בעיר שיש המון מקומות צדדיים ומגניבים ששווים ביקור: מסעדות שמגישות אוכל ויאטנמי, ראמן, טבעוני, בתי קפה טובים (הרוב באמת שואפים לכיוון הגל השלישי) - לא ממוקם באזור אחד או שניים. אזור הMitte (באזור של The Barn) מאד נחמד עם אווירה רגועה בהשוואה לKDW שהרבה יותר גדוש בתיירים ובחנויות כלבו. יש בעיר הרבה פארקים גדולים ששווים ביקור, קצת קשה להשוות לעומת מה שיש לנו בארץ, וכמובן הרבה אוכל רחוב טוב ובירה זולה

hosq · שליחה 10/12/2014 20:45

כתבה טובה, ואן דר קרעכצר

sterns · שליחה 11/12/2014 11:40

עופר, כתיבה מעולה. מה שאהבתי במיוחד זה ה-V60, משום מה בישראל השתרש האספרסו ולא נפתחו לחליטות אחרות.

hosq · שליחה 11/12/2014 14:32

יותר עצוב ששאר העולם לא נפתח לקפה האמיתי, קפה שמייצג ישראליות אמיתית - איכות, עוצמה, פשטות. קפה בוץ.

sterns · שליחה 11/12/2014 14:46

לא לגמרי נכון, כל טעימות הקפה בעולם - מה שקרוי cupping נעשות בשיטת קפה בוץ. חוץמזה פלנג'ר זה די קפה בוץ רק בלי גרגרי הקפה הטחון שמסונן ע"י הרשת.

Kerenfood · שליחה 11/12/2014 16:36

peter_w · שליחה 24/12/2014 10:07

תודה מאוד על הכתבה ! בטח שעושה חשק.. אבל
איך משלבים ביקור בברלין בטיול משפחתי עם ילדים?
האם יחזיקו מעמד יותר מיומיים?