מבקש עזרה בבחירת מכונה ידנית

ra · שליחה 26/10/2013 19:42

רוצה לרכוש מכונה לצרכים הבאים לפי החשיבות:
1.איכות האספרסו
2.למידה קלה - מכונה שלא מענישה עד כמה שניתן
3.גודל פיזי קטן

מבחינת מחיר אני מוכן להשקיע ולא איכפת לי לייבא
קראתי למשל את סיפור רכישת ה-londinium
ומאד מצא חן בעיני - לא יודע אם הכישורים שלי מספיקים

כפיר_ש · שליחה 26/10/2013 20:59

מה לגבי מטחנה ? כשאתה שואף למכונות קפה ברמה הזו כדאי מאוד שתהיה מוכן להשקיע במטחנה ראויה, קומפאק K3 גבולית וצריך במינימום משהו עם דסקיות 64 מ"מ ומעלה.
מכונת מנוף עובדת טוב יותר עם מנות קטנות של קפה (צריך להשאיר מרווח גדול יותר בסלסילה לעומת מכונת משאבה) וטחינה דקה יותר, המטחנות הקטנות כולל הקומפאק K3 יתקשו לעמוד בדרישות...

הלונדיניום לדעתי היא המכונה הטובה ביותר שאפשר לקנות היום לבית במחיר שעדיין בקצה גבול השפוי, היא מרהיבה, קומפקטית, פשוטה מאוד ובנויה היטב, התרמוסיפון שלה הופך את כל הטכניקה למשחק ילדים והמכונה תמיד מוכנה לעבודה, אין קולינג פלאש, אין וורמינג פלאש, רק למשוך את המנוף וזהו.

בגרסה בחיבור ישיר השקט פשוט מדהים, גם אין משאבה וכמעט שום אלקטרוניקה מלבד בקר מילוי מים סטנדרטי וברז חשמלי, הכל מכאני ובנוי היטב ויחזיק שנים רבות בשימוש ביתי.

כישורים אפשר לחדד עם כל מכונה, מנוף ממש לא יותר קשה ללמידה ממכונת משאבה - זו פשוט טכניקה אחרת.

ra · שליחה 26/10/2013 21:17

תודה
לקחתי בחשבון שצריך להשקיע גם במטחנה
אני חוזר לקרוא את השירשור שלך עכשיו...