חיבור ישיר עם משאבה סיבובית VS קיט מיוחד ומשאבת רטט

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
shlomyga פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1403
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה

שליחה

אני רוצה לשדרג את הסילביה למכונת HX E61 ואחד הדברים
החשובים לי שיהיה חיבור ישיר או לפחות אופצייה לחיבור כזה.
מאחר וגם בסילביה עשיתי מוד של מילוי מים אוטמטי (ע"י מצוף ניאגרה במיכל וברז לפני המכונה)
ברור לי שאפשר לעשות מוד כזה כמעט בכל מכונה.
השאלה האם מעבר לזה שמשאבה סיבובית שקטה יותר יש עוד יתרונות לחיבור ישיר "אמיתי"
על פני המכונות עם משאבת רטט ואופציה להוספת קיט לחיבור ישיר (לא מוד מאולתר במיכל)
כמו באנדראה פרימיום של קוויקמיל למשל?
האמת שאני בכלל לא מבין איך עובד הקיט הזה?

benk
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 443
הצטרף: ינואר 2007

שליחה

בקוויק מיל החיבור ישיר עובד כך:
מהקו למפחית לחץ, בכניסה למכונה יש ברז חשמלי שנפתח רק כשהמשאבה נכנסת לפעולה
זה חשוב כיוון שלחץ תמידי על משאבת רטט גורמת לה נזק בטווח הארוך.
חשוב לדעת שבמידה ומתקינים את המוד הזה אין אפשרות למילוי ע"י מיכל המים
לדעתי מוד של מצוף הוא פתרון טוב וזול וגם מאפשר מילוי המיכל ידנית את רוצים

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

בחיבור ישיר אמיתי אין מיכל מים בכלל אלא משאבה עם מנוע.
זה שקט ומקל על מילוי מים. מבחינת טעם - כמה שאני יודע לא תמצא הבדל.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

קרמריקה
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005

שליחה

אם יש pre infusion לא יהיה שום הבדל בטעם.
אם אין pre infusion, חיבור ישיר ידרוש דיוק והקפדה מטורפת על הטחינה והפיזור בסלסלה, אחרת הטעם יפגע.

אם אכן תלך על מכונת E61, אין שום בעיה כיוון שהיא תכלול pre infusion...

shlomyga פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1403
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה

שליחה

דבוטאנט כתב:בחיבור ישיר אמיתי אין מיכל מים בכלל אלא משאבה עם מנוע.
זה שקט ומקל על מילוי מים. מבחינת טעם - כמה שאני יודע לא תמצא הבדל.
...
את זה אני יודע השאלה בהנחה שהמיכל והרעש לא מפריעים לי האם יש יתרון נוסף לסיבובית על קיט למשל בחליטה עם פראינפיוזן או בלי ( עצירה במצב אמצע של הידית למספר שניות) ?
או האם הקיטים האלו יכולים לפגוע במשאבת רטט לאורך זמן ?

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

כמו שירון כתב - כשיש פרה אינפיוז'ן אז אין בעייה. זאת הסיבה שמלכתחילה שמו פרה אינפיוז'ן מובנה ב E61.,זאת היתה המכונה הראשונה עם משאבה בחיבור ישיר.
יש לנו בעבודה פבוריטה קפסולות עם מחליף חום וחיבור ישיר עם משאבת רטט. המכונה הזאת עובדת רצוף כמה שנים (לא מכבים אותה אף פעם...). היתה תקלה אחת של פרסוסטט סיראי שהתבלה, סולונואיד של פריקת לחץ שהחליד = בלאי סביר.
יש יתרון למיכל בתחזוקה - ניקיון אבנית למחליף החום יותר קל כי רק שמים מים עם מלח לימון במיכל ולא צריך לנתק כלום, לאלתר מיכלים, לפרק וכל מני אחרים.
שקט מוחלט יש במנוף... גם משאבה רציפה מייצרת קצת רעש - לא מפריע כמו ויברציה אבל קצת יש.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

zaguri1
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 211
הצטרף: יוני 2007

שליחה

דבוטאנט כתב:כמו שירון כתב - כשיש פרה אינפיוז'ן אז אין בעייה. זאת הסיבה שמלכתחילה שמו פרה אינפיוז'ן מובנה ב E61.,זאת היתה המכונה הראשונה עם משאבה בחיבור ישיר.
יש לנו בעבודה פבוריטה קפסולות עם מחליף חום וחיבור ישיר עם משאבת רטט. המכונה הזאת עובדת רצוף כמה שנים (לא מכבים אותה אף פעם...). היתה תקלה אחת של פרסוסטט סיראי שהתבלה, סולונואיד של פריקת לחץ שהחליד = בלאי סביר.
יש יתרון למיכל בתחזוקה - ניקיון אבנית למחליף החום יותר קל כי רק שמים מים עם מלח לימון במיכל ולא צריך לנתק כלום, לאלתר מיכלים, לפרק וכל מני אחרים.
שקט מוחלט יש במנוף... גם משאבה רציפה מייצרת קצת רעש - לא מפריע כמו ויברציה אבל קצת יש.
...
אתה יכול לפרט?
כי אני מכיר שב E61 עם חיבור ישיר בשלב הפרה אינפיוזן יש על העוגיה לחץ רשת וכשיש מיכל אז אין לחץ על העוגיה.
במכונה בלי פרה אינפיוזן (באוסקר לדוג') איזה הבדל יש (חוץ מהעבודה שהמשאבה מתאמצת פחות)?

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

ב E61 יש פרה אינפיוז'ן מובנה - זה הקפיץ הראשון שמתחת לראש עם כל האזור שבו מתמלאים מים מעליו.
לחץ רשת כפרה אינפיוז'ן ב E61 זה חצי קומבינה לא מתוכננת.
אתה אמור להרים את הידית ואז המשאבה מופעלת - הלחץ נבנה מול הקפה ומנגנון הפרה אינפיוז'ן עד שמיכל הפרה אינפיוז'ן מתמלא מים וכל הלחץ מגיע לראש. מצב אמצע יעביר לחץ רשת (בתלות בכל מה שבדרך) אבל זאת לא כוונת המשורר...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

יונתן מסביר את זה פה:
http://www.htcafe.co.il/vt181064.Preinf ... 7%A6%D7%9C
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

zaguri1
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 211
הצטרף: יוני 2007

שליחה

כן.. את זה הבנתי...
לא הבנתי את מה שאמרת לגבי מכונות ללא פרה אינפיוזן..

View63
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 89
הצטרף: פברואר 2013
שם מלא: אורי
מיקום: צור הדסה

שליחה

לא ידעתי לאפשר לבצע פרה ינפיוזן ללא קו מים מחובר

איך התהליך ?

מרימים את הידית חצי ומחכים או שמרימים חצי מורידים ושוב מעלים
כדי להרטיב את הקפה

יום טוב

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”