בעיה במכונת קפה

poune · שליחה 24/01/2013 16:23

אני יד חדש כאן ובכל הנושא , במידה וזה לא קשור לכאן תעבירו אותי למקום הנכון
אז כך , ברשותי מכונת קפה SAECO NINA PLUS BAR שנקנתה ביד 2 לפני חצי שנה
ולאחרונה יש לי בעיה עם המכונה , כאשר אני מכין קפה הכל טוב ויפה אבל כאשר מגיע לסיום או לאמצע ההכנה
אז יוצאים בועות לבנות , לא ממש בועות אבל דומה לקרמה של הקפה אבל בצבע לבן

הינה תמונה מהיום

[imgbig]http://up364.siz.co.il/up3/widfjyyzmokz.jpg[/imgbig]

אפשר להגיד שהמצב הולך ומחמיר לאט לאט
בוצע ניקוי אבנית אבל לא עזר

אשמח אם תעזרו לי למצוא פיתרון לבעיה
תודה
איליה

שליחה 24/01/2013 16:36

יש לך מטחנה?
קרמה לבנה כזאת יכולה לנבוע מקפה לא הכי טרי ובגלל מגביר הקרמה שיש בידית.
זאת כוס של אספרסו או של קפוצ'ינו?
זה נראה שוט ארוך - אתה צריך לקבל מ 7 גרם קפה כ 30 מ"ל אספרסו (לא יותר)

poune · שליחה 24/01/2013 17:20

מה שאתה רואה בטמונה זה קפה שטחנטי קפה במטחנה ב100שח , אך ישנה גם מטחנה ידנית והתוצאות דומות
הקפה טרי

זו כוס רגילה , הכנתי קפה ארוך בכדי להמחיש את הבעיה במלואה
באספרסו כפול יוצא לבן כבר לקראת הסוף
ואפשר לראות אין המיים שיוצאים מהמידית משנים את צבעם

שליחה 26/01/2013 16:28

כמה שתאריך את השוט הקקמה תהיה יותר לבנה.
תעלה תמונה של 60 מ"לממנה כפולה - כנראה שזה יהיה יותר טוב.

מיץ_פטל · שליחה 26/01/2013 22:25

תעלה אולי סרטון של כל אורך השוט, אפשר יהיה להבין טוב יותר מה מתפקשש ולייעץ לך.

poune · שליחה 30/01/2013 16:44

זה הסרטון
מנות קפולות בשניהם

קפה שחור

וגם כמות הבועות גדולה , אך כל זה יורד לאחר כמה שניות

שליחה 30/01/2013 17:50

הזרימה מאוד מהירה, והקפה לא מגיע למיצוי, מה מצב טמפרטורת המים ?, כדאי לבדוק.

שליחה 31/01/2013 21:51

זה נראה מעניין... אולי תנסה להעמיס קפה?

poune · שליחה 02/02/2013 17:12

אין באפשרותי למדוד את המעלות , יש רב מודד עם חיישן אבל אני לא יודע אם הוא פועל במיים (ולא רוצה לבדוק)

להעמיס קפה כלומר למלות את כל הידית בקפה ? אם כן אז זה לא עוזר , עם המכונה קיבלתי שתי מסננים (השני לפודים או מה שזה לא יהיה)
ובשניהם הבעיה דומה רק שבשני נכנס פחות אבקה

שליחה 02/02/2013 17:15

אתה דוחס את הקפה בסלסלה לפני החליטה?

poune · שליחה 02/02/2013 17:16

כן קבוע

poune · שליחה 10/02/2013 23:06

אפשר לקבל עזרה ?
אם אני יחליף ידית זה יפטור את הבעיה ?
במובנים שונים הקפה יוצא איך שבא לו עם סוגים שונים
לפעמים הקפה (אספרסו) יוצא עם הרבה בועות ואין קרמה או שיוצא שטוח כמו שצריך להיות
ועדין יוצאים הקטמים הלבנים

shtud · שליחה 11/02/2013 0:38

נראה לי שהמים חמים מידי.

bitfield · שליחה 11/02/2013 0:39

אני מציע שתתעד את כל התהליך בסרטון:
ידית ריקה, טחינה, דחיסה, הצג את הידית עם הסלסילה לפני חליטה, חלוט קפה והצג את העוגייה אחרי. זה יאפשר לתת פידבק ממוקד יותר.

poune · שליחה 11/02/2013 17:30

אני יעלה סרטון חדש בקרוב -_-
ויש לי עוד ביעה שהידית איננה ננעלת במקום אלא ממשיכה כמעט עד הסוף (הבנתי שזו בעיה ברפידות) האם זה יכול לגרום לבעיה

שליחה 11/02/2013 17:33

אם הגומיות שחוקות אז לא תהיה אטימה ותראה מים נוזלים מהצדדים תוך כדי חליטה.
קרמה כזאת לבנה מצביעה על טמפרטורה נמוכה - נראה כמו בירה.

poune · שליחה 11/02/2013 21:52

אין לי נזילה בצדדים כי אני סוגר עד הסוף (כאשר קניתי את המכונה עדין לא הבנתי בבעיות הללו)

אתם אומרים שזה בעיה בטמפרטורה
אבל כל אחד אומר אחרת , חם מי , אינו חם
ניסיתי לפתוח את המכונה אך לא הצלחתי (אולי יש קליפסות מוחבאות) אשמח להסבר איך עושים זאת

ובינתיים תודה לכולם על השיתוף והעזרה

שליחה 11/02/2013 23:34

תבדוק את טמפרטורת המים עם טרמומטר.
למכונה הזאת (אם אני לא טועה), יש שני מצבים, מצב חליטה ומצב הקצפה, כל אחד לחוד, ולכן יש שני חיישנים (טרמוסטטים), אחד לטמפרטורת המים (96 מעלות צלסיוס), והשני להקצפה (115 מעלות צלסיוס).
כאשר אתה מכוון למצב הקצפה החיישן של ההקצפה נכנס לפעולה, וכאשר אתה חולט החיישן של החליטה נכנס לעבודה וממתן את טמפרטורת המים.
המלצתי שוב, תבדוק את טמפרטורת המים בחליטה, התחושה שלי שהחיישן שלהם פגום, והחיישן (טרמוסטט) השני "משגע" את טמפרטורת המים.
בהצלחה.

jalvan · שליחה 12/02/2013 9:22

ניסיתי לפתוח את המכונה אך לא הצלחתי (אולי יש קליפסות מוחבאות) אשמח להסבר איך עושים זאת
...

לפני שפותחים דבר ראשון מחפשים תרשים חלקים אי אפשר להעלות PDF אז הנה הלינק:
http://www.partsguru.com/user/NINA%20SI ... IAGRAM.pdf
דבר שני מנתקים את החשמל! (טריוויאלי אבל תאמין לי לפעמים שוכחים...)
כדי לפתוח תסתכל בתרשים יש לך שני ברגים מספר 8 שצריך לפתוח
לפי התרשים טרמטסטט חליטה 95 מעלות
טרמוסטט הקצפה 127 מעלות
לפי התרשים יש לך שתי סלסילות רגילה מס 3 ועם מגביר קרמה מספר 2 באיזו אתה משתמש? אם במגביר קרמה אולי כדיא לנקות אותו (או להיפטר ממנו לגמרי ולהשתמש בסלסילה הרגילה)

poune · שליחה 12/02/2013 14:15

הידית שמופיע בתרשים אינה שלי
וגם הסלסלות לא כל כך דומות , יש 2 אבל אני משתמש בזו שיש בה את הכי הרבה חורים (השניה אני מניח לפודים)

אל תדאכ אני יודע לפרק וכל השטויות פשוט לא ידעתי איך להוריד את המכסים ועכשיו אני רוצה שצריך לעלות אותם למעלה