השפעת טמפרטורת הסביבה

[avshalog]

היי חברים,
שמתי לב ביומיים האחרונים לתופעה מוזרה אצלי.
הקולינג פלאש שתמיד התחיל בטמפרטורה של כ-102 מעלות וארך כ-40 שניות מתחיל עכשיו באזור 97 מעלות ואורך כ-10 שניות.
בנוסף לכך במהלך החליטה ממשיכה נפילת הטמפרטורה ובסוף החליטה המכונה עומדת באזור ה-90 מעלות בעוד שמצב הרגיל הייתי מסיים את החליטה ב91.5
אני לא יכול להגיד שמבחינת הטעם לא הרגשתי שהקפה הוא באנדר-אקסטרקשין אולי מעט חמיצות ביחס לרגיל. כמות הקרמה והטייגרסקין נראים כרגיל. מבחינת הקצפה לא שמתי לב להבדל כלשהו.
שעון הלחץ, אגב, מראה את הערכים הרגילים שלו (בין 1.05-1.15).

בגדול, באמת היה מאוד קר בימים האחרים אבל בסה"כ המזגן עבד רוב הזמן. מצד שלישי המים הטריים שמגיעים הרבה יותר קרים מכרגיל. מצד רביעי, ה-PSTAT לא אמור להיות כ"כ רגיש לטמפרטורת הסביבה - מקסימום הוא יכניס את גוף החימום לפעולה יותר מוקדם.
מצד חמישי - כנראה שפשוט אין לי שמץ של מושג.

האם השינוי בטמפרטורה הזה הוא סביר או שיתכן שמשהו פגום במכונה?
האם שווה לשחק עם ה-PSTAT כדי שהלחץ יהיה גבוה יותר? (אם נניח שאין פגם - זה גם לתקופה קצרה וגם אצלי הכיוון לא כזה נגיש)
יש עוד מישהו ששם לב לזה בימים האחרונים?

[jalvan]

היי אבשלום אתה מודד טמפרטורה באמצעות הטרמומטר של טיילור ? הזה שמחברים לראש חליטה? אם כן נראה לי שכדאי לבדוק את של הסוללה שלו כשהמתח של הסוללה משתנה (כשהיא נגמרת) אני מניח גם הטרמומטר מתחיל להראות שגיאות

[avshalog]

כן, זה הטרמומטר של טיילור.
הסיכוי שהסוללה הסתיימה הוא קלוש. המד בן חודשיים ואני הכנסתי את הסוללה. מעבר לזה גם אני רואה שאין את אדי הרתיחה והמים הרוקדים שאני מתחיל את הקולינג פלאש כמו שהיה תמיד.

[dorso]

ההשפעה העיקרית לדעתי היא טמפרטורת מי הרשת.
תראה איך הבידוד של הצנרת בבית.
נראה לי שהמצב הנוכחי דווקא עדיף מהקירור הארוך ,לא?

[erezvido]

לפני כחודש פרסמתי פוסט לגבי קפה חמוץ.
אחרי ניסוי ותהייה גיליתי שהגורם לכך הוא טמפרטורת חליטה נמוכה מדי שככהנ נובעת מטמפרטורת סביבה נמוכה יותר.
קיצור הקולינג פלאש באופן משמעותי פתר את הבעיה.
אין לי ציוד מדידה לבחינת הטמפרטורה כך שאין לי יכולת להתייחס לערכים אבסולוטיים של טמפרטורה.

[joncafe]

בפירוש טמפרטורת מים בהזנה. תופעה מוכרת.

[concordia]

הן טמפרטורת החדר והן הטמפ. בהחלט משפיעות ומורגשות ויש להן השפעה(קטנה,אך מוחשית) על הלחץ בדוד ועל החליטה וניתן אם לא במדוייקות מדעית אז לפחות בערך לתקן זאת או על ידיד הקולינג פלש(קיצור,ביטול,וכו) או על ידיד כיוון הלחץ בדוד, פעולה פשוטה מאוד ולהעלות למשל מ 9.5 ל 1.0 או 1.1 פשוט לכוון את הבורג בכיוון השעון מעט מעט ולשחרר קיטור מהברז בכדי להקפיץ אץ התרמוסטט ולראות מיידית לאן הוא מגיע..

[כפיר_ש]

מוזר לא נתקלתי בתופעה כזו אצלי גם בחורף ... הקולינג פלאש נשאר דומה מאוד( (מקסימום שניה לפה או לשם ואני גם ככה לא ממש סופר אלא לפי מראה).

גם אם יש שינוי לדעתי זה זניח יחסית ולא כזה מהותי כמו שאתה מתאר אבל אם החברים שיש להם מכונות בחיבור ישיר נתקלו בזה אז כנראה שזה בסדר.

לי נשמע שהמכונה שלך לא מתחממת כמו שצריך (אולי פרסוסטאט ?), שעון לחץ לא תמיד אומר את האמת והוא יכול לזייף וייתכן גם שגוף החימום נחלש ולא מחמם מספיק טוב.

אולי יש בעיה של חשמל בכלל ? החלפת שקעים ? התקנת מפצל כלשהו ?

[קרמריקה]

דווקא מאוד הגיוני.
אחד היתרונות של מיכל מים לעומת חיבור ישיר הוא הטמפרטורה היחסית קבועה (וחמימה) בה הם נמצאים. עם זאת, יש מכונות, כמו הצ'ימבלי שלי לדוגמא, שטמפ' הסביבה עשויות להשפיע עליהן מאוד. למזלי, מאוד קל לזהות אורך קולינג פלאש רצוי בצ'ימבלי, כך שההשפעה בסופו של דבר לא מפריעה.
כשאני חושב על שילוב של מי רשת קרים מאוד יחד עם טמפ' סביבה קרה יותר, אני אהיה מאוד מופתע אם לא יהיה צורך בשינוי כזה או אחר.

[mr_dish]

אבשלום, אני סקרן לדעת ממך משהו....אתה גם שותה לפעמים קפה?

מרוב ניסוים...לך תדע....

[moti_r]

איך טמפ' מי הרשת אמורה להשפיע על המכונה של אבשי?
הרי הוא עובד עם מיכל מים, זה לא באמת חיבור ישיר. המים הטריים שנכנסים מקררים את המים שבמיכל, אבל ממש מעט ולא באופן משמעותי.

אבשי, תן למכונה לעמוד שעה וחצי ככה שהיא תרתח לגמרי, ותראה מה קורה אח"כ.

[nimitzg]

אם נחזור לנושא המרכזי של הפוסט...
אני חייב לשתף שאני מאוד מאוד מרוצה ממה שקורה כאן בחורף וההשפעה שלו
על תפעול ציוד הקפה שלי.

cooling flush - קודם כל, סוף סוף יש לי קירור של 10 שניות +- לפני חליטה שזה נחמד מאוד. (לא רציתי להאריך את זמן חימום המכונה ..כיום כ 20 דקות) כדי לאפשר cooling מהיר יותר.
דבר שני ששמתי לב אליו - בקליות הליליות שלי (9 מעלות בחוץ )השליטה בהורדת טמפרטורת הקליה (במיוחד עם הכניסה לפיצוץ ראשון) השתפרה
פלאים, ה quest מזרים אויר קר אל התוף, בשילוב עם הנמכת עוצמה אני מקבל שליטה כמעט מיידית בטמפרטורה.

אני יכול לסכם את הנשוא ולאמר - שליטה טובה יותר בכל הפרמטרים. (השפעות על טחינה קפה טרם נבדקו... )

[כפיר_ש]

20 דקות נשמע לי מעט מידי למכונה כמו שלך...

[nimitzg]

20 דקות נשמע לי מעט מידי למכונה כמו שלך...

...

החליטה יוצאת טובה מאוד. אפילו נדרש קולינק פלאש אחרי 20/25 דקות.

[pup26]

הקפה לא יוצא חמוץ? נסה פעם חימום של 45 דקות.

[nimitzg]

הקפה לא יוצא חמוץ? נסה פעם חימום של 45 דקות.

...

פעמים רבות המכונה פתוחה למשך 4 שעות ויותר...

[moti_r]

אין שום סיכוי ש-VBM ראויה להפעלה לאחר 20 דק'. גם אם צריך קולינג פלאש...

[joncafe]

אין שום סיכוי ש-VBM ראויה להפעלה לאחר 20 דק'. גם אם צריך קולינג פלאש...

...

מסכים. שלי אחרי 30 דק' מתחילה להיות סבירה, 40 דקות עדיף.

[avshalog]

טוב, התופעה נהיית יותר גרועה מה שכנראה מרמז על תקלה.
לדעתי יש בעיה בהזרמת המים דרך הראש. ויש גם רעש מוזר מהראש כבר תקופה.
כשהמכונה עומדת הרבה זמן הטמפרטורה של הראש יורדת עוד יותר, בעצם הראש פשוט משמש כרדיאטור.
עוד משהו שמצביע על כך שזה בראש חליטה הוא שהמים מהברז וצינור ההקצפה עובדים כראוי ויוצאים מים ברתיחה פראית. (גם השעון לחץ מראה שהכל כשורה).
אגב, לגבי נושא חיבור המים - אצלי זה טלאי, המכונה היא עם מיכל שאני ממלא אותו בצורה אוטומטית.
אני אחכה כמה ימים לראות אם הדברים מסתדרים כשיגמר גל הקור הזה ואם לא יפתר אני צריך להחליט אם אני מספיק בשל בשביל להתחיל לפרק את המכונה לבד או פשוט לשלוח למעבדה.
ודיש, עם כל התקלות, הטמפרטורות, המדידות והניסויים, אתה מוזמן לקפה - אתה 5 דקות ממני ותראה שלפחות מכל המשחקים יוצא קפה לא רע בכלל...

[כפיר_ש]

אולי יש לכלוך/אבנית שסותמים את המעבר בראש והזרימה התרמוסיפונית השתבשה?

במקרה כזה אין מנוס מפירוק של הראש...

קח אותה למעבדה כמו אספרסימו ועל הדרך בדוק אם היא צריכה ניקוי אבנית, אם כבר מתקנים אולי שווה לעשות ניקוי יסודי ולהחליף על הדרך חלקים בלויים כמו אטמים ואז תהיה לך מכונה חדשה לשנים קדימה