והריח מה יהיה עליו?

eldza · שליחה 06/08/2011 10:14

אני עדיין בשלבים הראשונים של משחקים עם קליה במחבת.
בינתיים הבית מריח כמו מדורה.
למה כאשר נכנסים למקום שבו קולים קפה, יש ריח משכר ואצלי ריח של ל"ג בעומר ?

שליחה 06/08/2011 11:29

eldza כתב:אני עדיין בשלבים הראשונים של משחקים עם קליה במחבת.
בינתיים הבית מריח כמו מדורה.
למה כאשר נכנסים למקום שבו קולים קפה, יש ריח משכר ואצלי ריח של ל"ג בעומר ?
...

דברים שרואים מכאן לא רואים משם

.
וברצינות,אני לא חושב שריח של בית קליה הוא ריח נעים,בהתחשב שרוב הארומה שמשתחררת בזמן הקליה היא ארומה "רעה" ,CO2 ודומיו.

יש הבדל בין הניחוח של בית הקליה,לניחוח של חנות שטוחנת קפה-שם הריח שונה לחלוטין.

בית קליה מאוד גדול ומפורסם, עבר לאחרונה מקום- מאיזור מסחרי לאיזור תעשיה בגלל בעיות ריח.

כך שהבעיה כנראה זה לא אתה,מתוך הנחה כמובן שאתה לא שורף את הקפה,

.

תעבור לקליה בתנור,יהיה לך פחות עשן.

שליחה 06/08/2011 11:33

שאלה מצוינת -
לא קולים שם במחבת...הריח הזה יוצא כשהקלייה מתקדמת כמו שצריך (אני עדיין מחפש את זה) וכשהיא יוצאת באמת טוב.
קשה לעשות את זה באמת עם מחבת, חביתוש, תנור וכל אלה כי אין בקרת טמפרטורה באמצעים כאלה.
גם כשיש קולה תוף מחפשים את זה - זה עוד אינדיקטור בעיני לקלייה טובה.
הריח הזה יוצא אחרי פיצוץ ראשון לכיוון שני

שליחה 06/08/2011 12:39

אני מת על הריח של הלחם שמופיע בדקה ה-11 בערך. משהו משכר ממש.

כשקליתי בפעם הראשונה בדירה הקודמת, הבניין היה עדיין בתהליכי איכלוס. ירדו אלי שני טכנאים מהקומה מעל, ודפקו חזק בדלת. כשפתחתי הם נראו ממש לחוצים ושאלו אם אני מריח שריפה

Kerenfood · שליחה 06/08/2011 16:31

יש הבדל בין ריח הקלייה שהוא מדהים בעיני לריח של העשן
בגין למשל שמתקינים ארובה ש תוציא את העשן מחוץ לבית מרגישים את ריח הקלייה נטו

אני מכור לריח הזה

שליחה 06/08/2011 16:43

בבית הקודם הארובה יצאה מחלון המטבח, די קרוב לחלון של מרפסת השירות, שם הייתי תולה את המגבת לאחר המקלחת.
יצא שתמיד הייתי מתנגב במגבת עם ארומת קלייה, ממש כיף

eldza · שליחה 06/08/2011 18:39

תודה לכולכם
אמשיך לנסות ואבדוק את התנור
בטח בסוף לא יהיה מנוס מלקנות קולה

shtud · שליחה 07/08/2011 5:59

בשבילי הריח המשכר הוא בזמן הטחינה, אני פשוט משתדל לא לנשום עד אז.