דג'ימה אהובתי

hosq · שליחה 29/12/2009 18:38

מישהו יודע מה גורם לאתיופיה דג'ימה לא לקבל את ההערכה שהוא ראוי לה?
לאחרונה הפכנו אותו לתחליף לרובוסטה (רחמנא ליצלן)
אחרי די הרבה זמן, קליתי באטש של דגימה בקליה מהירה מידי וכהה
אחרי ארבעה ימים, טחנתי דק והכנתי מנה כמו שאני אוהב, מנה וחצי המטפטפת לאיטה כדקה
תענוג
לקפה הזה יש טעם של קפה, כבד נוכח ואפשר לומר ייחודי. לא מיוחד, אבל ייחודי לקפה הזה. אז הוא קצת חסר תחכום, אז מה?

שליחה 29/12/2009 20:17

אתה בעצמך אמרת שאתה לא מסתדר אתו כחד זני ובאף תערובת.
מה נשתנה? קלייה כהה?

שליחה 29/12/2009 21:59

דג'ימה באמת אהובה.

וממש לא 'בושה' להשתמש בה במקום רובוסטה,אני ממש לא אוהב רובוסטה,

בקליה כהה היא מוסיפה טעם נוסף ושונה,שמזכיר קצת רובוסטה אבל הרבה יותר מעודן ,סמיכות וקרמה מרשימה.

hosq · שליחה 30/12/2009 0:31

כחד זני אני מסתדר, אבל בתערובות אני לא מצליח למצוא לו בן זוג הולם
מעניין למה...טעם כל כך קפאי, לא מתוחכם, מתבקש שיהיה בסיס לתערובת
אולי הוא יתאים עם קפה בקליה בהירה?
אגב קליה כהה אכן מתאימה, kepv vzv מצד שני - עכשיו כשלמדתי איך קולים בהיר, שווה לנסות