תגובות למאמר: מה מסתתר תחת מכסה המנוע של מכונת הקפה שלנו?

שליחה 15/12/2009 23:56

תגובות ושאלות למאמר:
מה מסתתר תחת מכסה המנוע של מכונת הקפה שלנו?

שליחה 16/12/2009 0:09

מעניין!
ממתין בקוצר רוח להמשך סדרת המאמרים

שליחה 16/12/2009 0:20

יופי של מאמר !

OhadG · שליחה 16/12/2009 3:45

רק אצלי העמוד האחרון לא נפתח כראוי (חציו נמצא מצד ימין מחוץ למסך?)
IE-6.

michael100 · שליחה 16/12/2009 9:59

OhadG כתב:רק אצלי העמוד האחרון לא נפתח כראוי (חציו נמצא מצד ימין מחוץ למסך?)
IE-6.
...

גם אצלי, אותה הבעיה IE8

שליחה 16/12/2009 10:01

אני רואה טוב עם גוגל כרום

שליחה 16/12/2009 10:04

בכרום ופיירפוקס רואים טוב, IE7 גם משובש בעמוד האחרון.

כל הבדיקות על ויסטה SP2 באנגלית.

שליחה 16/12/2009 10:59

גם VIEW של העמוד האחרון וגם VIEW "המאמר המלא" משובשים ב-IE
יטופל.

שליחה 16/12/2009 13:36

אצלי רואים טוב בכל דפדפן.

guyezra · שליחה 16/12/2009 14:09

גם אצלי ב-IE7 משובש.

שליחה 16/12/2009 15:45

היתה בעיה עם התמונה האחרונה בעמוד האחרון.
תוקן ונבדק ב-IE8.

guyezra · שליחה 16/12/2009 15:59

סבבה!
נראה טוב ונקרא טוב!!

שליחה 16/12/2009 16:01

ליונתן - כמה משמעותי הענין של דוד עומד או שוכב?
אומרים שבדוד שוכב הבדל הטמפרטורה בין החלק התחתון לעליון נמוך יותר מבדוד עומד ולכן יש יותר יציבות התרמית.
איך זה משפיע על ה HX?
למעט להמרצוקו רוב הדאבל בוילר עובדים עם דודים עומדים - מי צודק?

osherov · שליחה 16/12/2009 16:02

יופי של מאמר

למרות שאני לא ממכורי הז'אנר, עדיין ממש היה כיף לקרוא אותו!
אגב, שאלת תם:
אם כל כך "מסובך" לייצר מכונה אחת שתדע גם לחלוט קפה וגם להקציף חלב בצורה פשוטה וטובה (לדוגמה מנגנון ה Heat-Exchanger נשמע לי מאוד מתוסבך) אז למה לא, פשוט לייצר מכונות נפרדות לכל פעולה, מכונה אחת לחליטת הקפה ואחת להקצפת החלב?! (שלא לדבר על זה שישנם אנשים שממש לא מעניין אותם מרכיב החלב)

שליחה 16/12/2009 16:39

ל OSHEROV יש כזו חיה - זה נקרא דאבל בוילר (העמוד האחרון במאמר).
המחירים מתחילים בארץ מעל 20K

שליחה 16/12/2009 16:49

דבוטאנט כתב:ל OSHEROV יש כזו חיה - זה נקרא דאבל בוילר (העמוד האחרון במאמר).
המחירים מתחילים בארץ מעל 20K
...

אני חושב שהוא התכוון לדבר אחר...
מכונה ייעודית לאספרסו (ששומרת על טמפ' דוד-יחיד המתאימה לחליטה).
אם מישהו רוצה את היכולת להקציף חלב, שיקנה מכונה שנייה

שליחה 16/12/2009 16:56

אני שאלתי פעם על דבר כזה והבנתי שזה כנראה לא משתלם מבחינת ייצור.
לכל מכונת אספרסו תצטרך משאבה+מנוע נפרדים, פאנל בקרה שיבקר את הטמפרטורה, גובה מים בדוד וכו'.
במקביל תצטרך גם בקרה דומה לדוד הקצפה.
אם אתה מדבר על מכונה שתשב בבית קפה אז תצטרך לבנות לגו של מרכיבים שישתלבו אחד עם השני גם אסתטית.
אם זה היה כלכלי כבר היו כאלה.
דרך אגב - רב מכונות האספרסו המסחריות הן HX. למדו לנצל את חום ההקצפה בצורה נכונה גם לחליטה. זה באמת יותר מסובך והנדסית נראה מסורבל אבל זה מה שיותר נפוץ בדרך כלל.
בארץ ארקפה וג'ו עובדים עם דאבל בוילר.

osherov · שליחה 16/12/2009 17:32

uriler כתב:
דבוטאנט כתב:ל OSHEROV יש כזו חיה - זה נקרא דאבל בוילר (העמוד האחרון במאמר).
המחירים מתחילים בארץ מעל 20K
...
אני חושב שהוא התכוון לדבר אחר...
מכונה ייעודית לאספרסו (ששומרת על טמפ' דוד-יחיד המתאימה לחליטה).
אם מישהו רוצה את היכולת להקציף חלב, שיקנה מכונה שנייה
...

בדיוק, זאת הייתה כוונתי

על פי ההסבר, קיבלתי את הרושם שמכונת הקצפה יעודית לא הייתה צריכה לעלות יותר מידי כסף בגלל הפשטות היחסית של הפתרון לעומת מכונת החליטה

שליחה 16/12/2009 17:40

תאורטית כן - אבל תצטרך בכל זאת למלא בה מים. אם זה לשימוש מסחרי אז צריך דוד עם מד מפלס מים ובקרה למילוי מים עם משאבה ואז זה מסתבך.
יש מכונות הקצפה אוטומטיות אבל הן מבוססות על פטנטים של קפוצ'ינטורים כאלה שלא ממש מקציפים טוב.

truejoker · שליחה 16/12/2009 18:47

שאלת תם , למה צריך בכלל מקציף קפה ? הרי היה כאן הסבר להקצפת חלב עם מכשיר פשוט שנקרא אאל"ט טוטוקארמה .
אז למה שלא ישתמשו בזה ואז יוכלו לעשות מכונת אספרסו יותר מדוייקת