עוד התחדשתי, הפעם ב S1 Vivaldi II by La Spaziale

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

שלום חברים, זה הולך להיות פוסט ארוך...

מי שמכיר אותי פה בפורום יכול לראות בערך בכל פוסט שני שלי במהלך ה4-5 שנים שלי פה, שאני חולם להשתדרג מהסילביה המהממת שלי. אז בדרך חשבתי לעבור דרך HX שונות ויפות וכדומה, השתעשעתי ברעיון, אבל תמיד, תמיד היה בלב הויואלדי (לא בטוח אם זה בלשון זכר או נקבה).

אז למה דווקא Vivaldi ?
  • דאבל בוילר - תמיד נראה לי כמו הדבר הכי הגיוני, כל הייתרונות של אספרסו מדוייק, פרופילים, שינוי מהיר של טמפ׳ וכדומה.
  • דוד חליטה - 0.45 ליטר מספיק גדול בכדי להחזיק מספר כוסות ברצף ולא להתרגש מכניסת מים חדשים, ומצד שני מספיק קטן בשביל לחסוך באנרגיה.
  • דוד הקצפה - 2.5 ליטר, ענק! הקצפה אין סופית וגם מים חמים למקרה במישהו בטעות ירצה תה.
  • עיצוב - יש שיחלקו עלי, אבל לטעמי הויואלדי בעיצוב מנצח. לשמחתי אישתי היקרה מסכימה איתי. אנחנו לא מתחברים לעיצובי הE61 הסטנדרטיים (אגב, לדעתי הרוקט גיוטו שוברת קצת את המוסכמות, ובהצלחה).
  • גודל - למרות היותה מכונה עם 2 דודים, עמוסה בטכנולוגיה, עדיין מצליחה לשמור על Footprint קטן.
  • בניה - איכות בניה מעולה, יצרן עם המון נקודות זכות באיכות הבניה.
  • חיבור ישיר - אין מה לפרט מעבר :)
  • Volumetric Dosing - חיישן מודד את כמות המים שעוברת בראש, תמיד אותה מידת נוזל בכוס.
  • קהילה - קהילה שופעת של מידע, טיפים ועזרה בwww.s1cafe.com.
ועכשיו שסיימתי עם הסגידה, נעבור לביזנס.
כפי שקראתם כבר, אירגנתי קבוצת רכישה. הקבוצה קיבלה מחירים מעולים לכל המכונות.
עלויות:
  • מכונה - 1299 יורו
  • משלוח - 180 יורו (TNT, מפאת המשקל עולה 60 יורו יותר, 36 ק״ג ארוזה)
  • מע״מ - 1050 ש״ח
  • שונות - 450 ש״ח
סה״כ: כ8500 ש״ח

אבל. ובגלל זה כתבתי ״כמעט״ התחדשתי. המכונה שהגיעה היא מסידרה 1 של ויואלדי, בעוד שקיימת מזה 6 שנים גירסא 2!
האכזבה שנפלה על פני והסרטים שהחלו לרוץ בראשי על החזרה והחלפה ומיסים ומה לא...
ההבדלים בין הדגמים הם גדולים על הנייר, שעון כפול (ראש+דוד הקצפה בניגודל לדוד הקצפה בלבד), תוכנה משדורגת, בקרים אחרים ועוד.
ישר יצא מייל למוכר ובזמן ההמתנה האינסופי לבוקר התחלתי לחקור את המכונה. במחקר גיליתי שמתחלת לכל הכיסויים יש מכונה חדשה לגמרי, מספר סידורי עדכני, תאריך ייצוא 6/10/14 (!!!), בקרים חדשים, תוכנה מעודכנת.
כלומר אותה מכונה כמו ה2 אבל חיצונית טיפה שונה עם שעון בודד.
הייתרונות קיימים גם: ידיות יפות יותר. גב אלומניום מלא. ללא מדבקות אלא הבלטות מתכת.
קיבלתי עדכון מהחנות שהם הולכים לשלוח לי ״קיט״ החלפה הכוללת את כל החלקים להחלפת השעון. ממתין בקוצר רוח.
חשוב לי לציין שהקרלוס מלה-גונדולה העביר לי התכתבות שלו עם הייצרן לגבי אחריות על ה״בעיה״ שהיצרן לקח עליו. הוא קיבל הזמנה נכונה וסיפק את המכונה הלא נכונה.

בנתיים, האספרסו לא משהו. עוד הרבה עבודה לפני. טרם הצלחתי להגיע לזרימה טובה.
מצד שני, אחרי יומיים, מתחיל להרגיש שיפור.

קצת תמונות מהמשלוח, צולם בסלולרי אז קבלו התנצלותי על האיכות. ותמונה מהיום הראשון עם כל הבלאגן במטבח.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

zivw
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 685
הצטרף: אפריל 2007
מיקום: גני תקווה

שליחה

קודם כל תנחומי על הבלאגן אבל זו רק אדמיניסטרציה, סבלנות ונחישות ואתה על הגל.

מה שאותי הכי מפחיד בקריאת שורות אלו זו העובדה שאתה לא ילד בתחום והוצאת שוט ב HX אמורה להיות קטנה עליך ועדיין הנחשקות ל DB חיה ובועטת.

תתחדש ומקווה שבקרוב אקבל אישור הנהלה ואציק לך בשנית.

YarivKK
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 77
הצטרף: אוקטובר 2014

שליחה

כאחד שעבר מhx לdb אני בטוח שמחכים לך הרבה שוטים שתחייך בהם כשתראה כמה זה קל. תתחדש.

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון

שליחה

וואו, תתחדש...
עוד בית קפה שכונתי נפתח :lol:

אוהב את העיצוב שיוצא מהסטנדרט.

doron_boogie
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 958
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים

שליחה

תתחדש!
ממש מוזר שהם שלח לך מכונת כלאיים עם חלקים לא נכונים..

shlomyga
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1403
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה

שליחה

וואו חן תתחדש ותהנה, אני בטוח שכל העיניין עם טעות ייסתדר בסוף על הצד הטוב ביותר ובהמשך מ pחכה לך רק הנאה מהמכונה המופלאה הזו.
גם אני עשיתי את השידרוג לפני כשנתיים מסילביה ובחרתי ב-hx, אני נהנה ממנה מאוד אבל גם לא מתבייש לומר שהיום אני מקנא בך,
אין לי צל של ספק שאם הייתי עושה את השידרוג היום זה היה ל-DB בכלל ולויואלדי בפרט כי גם אני חושב שהיא יפיפיה וה-DB הכי מתאימה לבית.
ושוב תתחדש ותשתה המון המון אספרסו איכותי.

Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

zivw כתב:קודם כל תנחומי על הבלאגן אבל זו רק אדמיניסטרציה, סבלנות ונחישות ואתה על הגל.

מה שאותי הכי מפחיד בקריאת שורות אלו זו העובדה שאתה לא ילד בתחום והוצאת שוט ב HX אמורה להיות קטנה עליך ועדיין הנחשקות ל DB חיה ובועטת.

תתחדש ומקווה שבקרוב אקבל אישור הנהלה ואציק לך בשנית.
...
אני לא חושב שHX היא בחירה לא נכונה. פשוט לי אישית יותר התאים DB ועל כמה וכמה שזה התאים בעיצוב והכל.
מאוד התלבטתי לרכוש את הגיוטו אבולוצינ׳ה אבל למען האמת המחיר שיצא בקבוצה הביא את 2 המכונות לאותו טווח מחיר אז העדפתי.
doron_boogie כתב:תתחדש!
ממש מוזר שהם שלח לך מכונת כלאיים עם חלקים לא נכונים..
...
לא הייתי מגדיר זאת מכונת כלאיים. דיברתי השבוע עם אחד המנהדסים של היצרן באיטליה (אגב, מאוד נחמדים שם למרות שצרכן ביתי ממש לא אמור לעניין אותם). הוא אומר שהשלדה זהה, המשאבה, המנוע והכל אותו דבר.
הם החזירו את העיצוב לייצור לבקשת לקוחות. רק מה שאני לא מבין למה לא לחבר את השעון הכפול ועם העיצוב הזה.
shlomyga כתב:וואו חן תתחדש ותהנה, אני בטוח שכל העיניין עם טעות ייסתדר בסוף על הצד הטוב ביותר ובהמשך מ pחכה לך רק הנאה מהמכונה המופלאה הזו.
אין לי צל של ספק שאם הייתי עושה את השידרוג היום זה היה ל-DB בכלל ולויואלדי בפרט כי גם אני חושב שהיא יפיפיה וה-DB הכי מתאימה לבית.
...
האמת, בהתחלה זה היה נורא, לא ידעתי מה הולך לקרות והכל.
אבל עכשיו שהכל התבהר אני דווקא רואה את הפלוס בזה, למדתי את המכונה על בוריה (טכנית) בזמן שביררתי את המצב. הרווחתי עוד טיפה התעסקות שאני מאוד אוהב. האריך את תהליך הרכישה :).
וגם יצא שקיבלתי ידית נוספת (3 במקום 2) ועוד כמה דברים מסביב.

אתה מוזמן, כמו כל מי שפה לבוא לראות להתנסות אם אתה חושב לרכוש גם.

zvibl
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 648
הצטרף: מאי 2013
מיקום: אזור השרון

שליחה

אם כל הכבוד ויש .
זו לא מכונה בייתית ,אולי מתאים למסעדה .
אני כבר חוזה את הפוסט הבא :איזה מכונה חדשה יקנה chura
מציע לחשוב שוב ,אולי למכור במצב ארוז ולא להשתמש.

shermany
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 100
הצטרף: יולי 2013

שליחה

תתחדש סוף סוף היא על השיש :D

shermany
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 100
הצטרף: יולי 2013

שליחה

@zvibl
צבי אני חולק עלייך...אני גם חשבתי ככה בהתחלה,אבל אני כבר כמה חודשים משתמש בה בשימוש ביתי ואני מאוד מרוצה גם מנוחות השימוש וגם (דעתי האישית) העיצוב שלה קלע בדיוק שלא נדבר על חזרתיות כל כך גבוהה זמן התחממות קצר לשוט של הבוקר ועוד כל מיני פיצ'רים.
בכל מקרה אם אתה חושב שהיא לא מתאימה לבית אתה מוזמן לפרט למה ואני אשמח לשמוע.

שיהיה שבת שלום

גונן
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 825
הצטרף: ספטמבר 2010
מיקום: חדרה

שליחה

זו אכן מכונה שיכולה להחזיק בקלות מיסעדה קטנה, או מישרד גדול , אבל בלי קשר היא ממש מותאמת לעבודה ביתית בכל הרמות , גם בגודל, גם בנוחיות העבודה, וגם בזמני ההדלקה .

עוד יתרון גדול שנימצא במעט מאוד מכונות בשוק הביתי, זה שהמכונה מודדת כמות מיים ולא זמן במהלך השוט , שזה פשוט דבר אדיר שחוסך המון כאב ראש עם המטחנה , או עם רמת טריות הקפה . . . !

בקיצור תיתחדש ותהנה מהמכונה החדשה !

גונן.

Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

zvibl כתב:אם כל הכבוד ויש .
זו לא מכונה בייתית ,אולי מתאים למסעדה .
אני כבר חוזה את הפוסט הבא :איזה מכונה חדשה יקנה chura
מציע לחשוב שוב ,אולי למכור במצב ארוז ולא להשתמש.
...
·

אתה צודק שזה מכונה שמותאמת גם למסעדה אבל היא מותאמת מאוד לשימוש ביתי ProSumer.
אשמח לשמוע את דעתך מדוע זה לא ״מתאים״. התפקוד והשימוש לא שונים במיוחד מHX.
גונן כתב: בקיצור תיתחדש ותהנה מהמכונה החדשה !

גונן.
...
אגב, גונן עזר לי מאוד בכל תהליך ההבנה של המכונה שהגיע ומה צריך לבצע.
בנוסף חרט לי את הטמפר 58 מ״מ ל53 מ״מ במקצועיות!
תודה על הכל גונן!

zachig
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005

שליחה

וואו!!! תתחדש חן! שמח לשמוע שבסופו של דבר העניינים הסתדרו!

נראה שקיבלת מכונה מדגם חדיש ואפילו 'יפצו' אותך בשעון כפול.
מאחל לך המון הנאה וקפה טוב מהמכונה החדשה.
אני 'מת' כבר להשתדרג גם, אבל כמו שאמרתי, המעבר לבית חדש קרוב מאוד (כחודש וחצי...) וההוצאות מרובות.

אחרי המעבר לבית החדש, נשקול שוב רכישה.
עדיין מתלבט קשות בין רכישת גיוטו אבולוציונה מחו"ל או אקספובר ברוטוס דואל-בוילר מדאדא קפה (שתי המכונות באותו מחיר של כ-8000 ש"ח).
אני בטוח שהויואלדי מצויינת, אני באופן אישי לא מתחבר לעיצוב שלה.

מתנצל על 'גניבת הפוסט' לקשקוש על המכונה העתידית שלי.

ושוב.. תתחדש!!!

Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

חברים פה יגיבו כמה זמן לי לקח לממש את הרכישה, תראה פוסט שלי מ2011 שסקרתי קלות את הVario כבר קשקשתי כמה מילים על ויואלדי. אז סבלנות, והכל משתלם ומסתדר לבסוף.
האקספובר מכונה מצויינת, אבל מקריאה ברשת בעברת הבנתי שהמטרה שלהם היא לייצר מקסימום במינימום מחיר. אבל זה בא על חשבון דברים אחרים.
ממליץ לבדוק טוב בטרם רכישה. אולי גם דברים השתנו.
Configure Terminal
Write Erase
reload
(6)

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2374
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון

שליחה

צריך אולי לראות פעם הגודל טבעי, אבל אחרי הבריקולטה, לא חושב שמהו כ"כ מכוער יכול להכנס אלי הביתה ;-)
טעם וריח....
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

zachig
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005

שליחה

@Chura
·
תודה. עם הרבה סבלנות אני בטוח שגם ה'חלום' שלי יתגשם בקרוב.

לפחות קניתי בינתיים את ה-Vario בעת ביקורי האחרון בהולנד ב-1500 ש"ח. בינתיים מכין איתה קפה שחור מצויין.

מבחינת עיצוב ואיכות בניה / חלקים, הגיוטו מנצחת בענק, אבל מצד שני הברוטוס היא DB, ויש בה המון פיצ'רים שאין בגיוטו, כדוגמת ה-PID, שמבחינתי זה יתרון ענק, לשמור על שוטים אחידים והאפשרות לשלוט על טמפרטורת החליטה לתערובות שונות (ואני כל הזמן מתנסה עם תערובות עם ה-Gene Cafe שלי).
אני רק חושש מאיכות המוצר ותקלות בברוטוס וקצת מפריע לי המראה ה'תעשייתי'שלה, אבל מצד שני יהיו לי אחריות לשנה ושירות ותמיכה מעולים של דאדא קפה...

אוףףף...איזו דילמה...:?:lol:

Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

הווריו קניה מעולה, אבל אני משוחד.

תראה, בתמורה לכסף, הברוטוס מנצחת אין מה לעשות. אישית, הייתי הולך דווקא על בזרה ג׳וליה. שווה לבדוק אם לא קריטי לך מיכל+ישיר באותה מכונה.
Configure Terminal
Write Erase
reload
(6)

zachig
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005

שליחה

Chura כתב:הווריו קניה מעולה, אבל אני משוחד.

תראה, בתמורה לכסף, הברוטוס מנצחת אין מה לעשות. אישית, הייתי הולך דווקא על בזרה ג׳וליה. שווה לבדוק אם לא קריטי לך מיכל+ישיר באותה מכונה.
...
·
לא מפריע לי מיכל+חיבור ישיר, למרות שאני מתכוון לחבר לחיבור ישיר, אבל תמיד נחמד שהאופציה למיכל קיימת.
גם את הבזרה שקלתי, אבל אם כבר בזרה גוליה, אז למה לא רוקט גיוטו אבולוציונה? לפחות מבחינת אמינות ויש לה גם פרשורסטט של sirai, לרוקט אני מתכוון.

Nax
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 52
הצטרף: ספטמבר 2014

שליחה

תתחדש, אם שמת לב בפוסט שלי ההתלבטות מול הויואלדי היייתה ממש עד הרגע האחרון.

מכונה נהדרת וסוס עבודה לא קטן. נראה שגם אמינות היא שמה השני.

מעניין לשמוע את הנושא של האיפוס מכונה על הטמפרטורה הנכונה, אם אני זוכר מהסרטונים של קריס קפה למכונה הזו יש PID שצריך "לאפס" בין האם הוא מציג טמפרטורה בבוילר או טמפרטורה של המים שיוצאים מהראש

http://www.manualslib.com/manual/749283 ... ml?page=14

Chura פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4777
הצטרף: ינואר 2005
מיקום: Privilege 15

שליחה

אכן, אבל צריך ציוד מתאים בכדי לבדוק זאת (מדחום מבודד בידית).
נגיע גם לזה יום אחד.
Configure Terminal
Write Erase
reload
(6)

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”