ניקוי מכונת רנצ'יליו סילביה

[ntzachi]

חברה לא ממליץ להתעסק עם פרסי עצבני
אופפפ אני רואה שמישהו עשה שיעורי בית חזק
דאבונט עד למייל שלך כבר הצלחתי להישתגעס כן לעשות , לא לעשות , מתי ? איך בדיוק ?
עכשיו אני בטוח הולך לבצע זה גם מחזק את מה שקראתי באתרים נוספים שצריך לבצע ואף הוספתי קישור בדפים הראשונים של השרשור שמבצעת אותו מוכנת מנוסה המסבירה בדיוק איך לעשות ואם הסבירה על השינויים שיש מול ה e61 ולמה הוא נועד.
התרשמותי מדובר בחנות שמכבדת את עצמה .

[אייסמן]

חברה לא ממליץ להתעסק עם פרסי עצבני
אופפפ אני רואה שמישהו עשה שיעורי בית חזק
דאבונט עד למייל שלך כבר הצלחתי להישתגעס כן לעשות , לא לעשות , מתי ? איך בדיוק ?
עכשיו אני בטוח הולך לבצע זה גם מחזק את מה שקראתי באתרים נוספים שצריך לבצע ואף הוספתי קישור בדפים הראשונים של השרשור שמבצעת אותו מוכנת מנוסה המסבירה בדיוק איך לעשות ואם הסבירה על השינויים שיש מול ה e61 ולמה הוא נועד.
התרשמותי מדובר בחנות שמכבדת את עצמה .

...

המוכרת המנוסה מכינה קפה די גרוע....
שזה לא יהיה השיקול...

[דבוטאנט]

כולי בקריז עוד מיום כיפור... וואחד כאב ראש...אני לא אצום יותר בקצב הזה.
הגיברת שם עושה שוט בסילביה וזולגים לה מים מהצדדים תוך כדי...
זאת חנות רצינית שאולי גם מוכרת הרבה אבל זה לא מחייב שהם בריסטה מקצוענים עדיין הם יכולים להיות אנשי מכירות טובים.

[ntzachi]

אייסמן לא שפטתי אותה ע״י השוט הגרוע שלה וזה גם חלק מהבעיות שדנו בנושא ההדגמות ביוטיוב . אבל לא היתה פה הכוונה לשפוט את השוט שלה אלא את התפעול הכללי של המכונה ולפי דעתי. היא עשתה את זה בסדר גמור ( למרות שהיא פתחה את הראש כמו שלומיאלית )

חברים לא להתעצבן עד עכשיו נגמר כיפור

[moti_r]

קודם כל, דבוטאנט - אל תקח ללב. באמת נראה לי שאתה מתעצבן כאן בלי סיבה, וזה לא עוזר לכלום.

לגבי הדיון הענייני:
אני לא מבין איפה בדיאגרמה שלך רואים OPV...
אני רואה שם 3 way valve, אני רואה שם pressure relief - לזה אתה מתכוון ב-OPV? הוא מחובר לדוד, איך זה יכול להיות OPV בכלל?
לדעתי pressure relief זה שסתום הבטחון שנמצא כמעט בכל המכונות (ההוא עם הצ'ופצ'יק האדום) שתפקידו לשמש בקרה לפרסוסטאט (או תרמוסטט) במקרה והדוד מתחמם יותר מדי ועלול להתפוצץ, בדיוק כמו שיש במקינטות.

ובכל אופן - אם בכל זאת יש בסילביה OPV, אז לא צריכה להיות שום בעיה לעשות בקפלאש.

אבל אין OPV...

(יאללה, תתעצבן )

[אייסמן]

כולי בקריז עוד מיום כיפור... וואחד כאב ראש...אני לא אצום יותר בקצב הזה.
הגיברת שם עושה שוט בסילביה וזולגים לה מים מהצדדים תוך כדי...
זאת חנות רצינית שאולי גם מוכרת הרבה אבל זה לא מחייב שהם בריסטה מקצוענים עדיין הם יכולים להיות אנשי מכירות טובים.

...

מילא לא יודעת להכין קפה - היא גם מעצבנת!

[moti_r]

מתקן את עצמי: יש OPV!
http://www.home-barista.com/tips/adjust ... 11158.html

[אייסמן]

אייסמן לא שפטתי אותה ע״י השוט הגרוע שלה וזה גם חלק מהבעיות שדנו בנושא ההדגמות ביוטיוב . אבל לא היתה פה הכוונה לשפוט את השוט שלה אלא את התפעול הכללי של המכונה ולפי דעתי. היא עשתה את זה בסדר גמור ( למרות שהיא פתחה את הראש כמו שלומיאלית )

חברים לא להתעצבן עד עכשיו נגמר כיפור

...

חס וחלילה - לא מתעצבן. אבל לא הייתי לוקח דוגמא ממישהי שמכינה קפה כמו חובבנית...אולי אם היא היתה דוגמנית...אבל היא לא....
זה מזכיר לי סיפור משעשע - לפני שנים הינו בסיני אני וחבר. יצאנו מצלילה, ועלינו על מונית חזרה. בדרך התפנצ'ר הגלגל. עכשיו סיני, משהו כמו 7000 מעלות בצל, ואנחנו בחליפת צלילה מחליפים צבעים מחום, והנהג הבדווי עושה עבודה מחור....
אז אני אומר לו "למה?! למה כמו ערבי?!" סיפור אמיתי. נגמר ללא תקריות דיפלומטיות....

[דבוטאנט]

מר מוטי - יש OPV.
לכן יש צינור מים אחד שהולך מהמיכל למשאבה ועוד אחד שחוזר מה OPV.
אני אפילו בדקתי את ה OPV בסילביה שהיתה לי - אם אתה זוכר את הפוסט הזה.
http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... 64#1205664
בסילביה יש תרמוסטט ביטחון שמנתק את אספקת המתח כשהלחץ בדוד עולה וגורם לעליית טמפרטורה מסוכנת (לא שסתום לחץ לביטחון)

ה OPV נראה ככה:

אתה משחק עם פתוח 20 מ"מ במרווח בין שני האומים וכך קובע את המרחק של קפיץ ה OPV.
זה נכון לפחות לדור 2 ודור 3 ששם אני יודע בוודאות שיש OPV.

[moti_r]

כן, כתבתי כבר למעלה שיש OPV - ואם כך, אז אני באמת לא מבין למה לא לעשות בקפלאש

רק חשוב לזכור נקודה אחת: עם סיבה או בלי סיבה - אם היבואן לא יכבד את האחריות במידה ואתה עושים בקפלאש - אז כל בקפלאש הוא על אחריותכם בלבד!

[sherlon]

סחתיין על הדיון!

[דבוטאנט]

אזהרה כללית לא לשתות יותר מדי קפה כמו הבחור פה:

[moti_r]

סרטון קצת מדאיג, לא?

בכל אופן, אם לסכם את דעתי לאחר מה שלמדתי כאן:

- יש OPV בסילביה, זה אומר שאין שום סיבה שהמשאבה תתאמץ מבקפלאש, או אם לדבר באופן יותר כללי - אין שום סיבה שאנחנו יכולים להעלות, לפיה מסוכן או אפילו לא מומלץ לעשות בקפלאש בסילביה

- בניגוד לשמועות ששיירי הקפה נותנים איזו ארומה או משהו כזה, מנסיון של כל מי שמבצע בקפלאש באופן מסודר (אני מנקה פעם בחודש, קבוע) - השיפור באיכות הקפה מורגש מאוד, וגם בניקיון המים הזורמים

- היבואן לא ממליץ לבצע בקפלאש, ולכן כדאי לקחת את זה בחשבון


אלכס - אני אשמח אם תוכל להתייחס לשתי נקודות:
1. למה לא לבצע בקפלאש במכונה? פשוט כי רנצ'יליו אומרים שלא? יש סיבה טכנית?
2. במידה ומשתמש מבצע בקפלאש במכונה, האם זה מפר את האחריות מבחינת נני?

[Alexander]

חליטה כש OPV עובד:

סיום חליטה:

וכשיש לכלוך והברז נתקע:
http://home.surewest.net/frcn/Coffee/3way/6.html

עכשיו אני רוצה לשמוע מה הסיבה לא לעשות בקפלאש.
קדימה - מי מוכן?

...

אמרתי שהוא לא הכרחי.
אצל בן-אדם אחר זאת תהיה הקלה, אצלך זה מתפרש כאתגר.
אתה גם יכול להשתמש בחומר שמסיר שאריות חלב מהסטימר שלך לאחר כל שימוש, אבל אין סיבה שתעשה זאת כל עוד במים שלך יש אחוז אבנית נמוך מאוד ואתה מקפיד על הוצאת מים לאחר הקצפה.

להיפך, סיבוך השימוש במכונת אספרסו ביתית, ההתעסקות האין-סופית בפרטים הקטנים, לטעמי, מרתיעה אנשים, כשאתה גורם למכונת אספרסו להישמע כמו ציוד היי-טק סופר מתקדם שדורש טיפול מתמיד ומקצועני לעילא ולעילא לאחרים אין סיכוי ליהנות מהמכונה או שהם יחשבו פעמיים האם בכלל עולם הקפה הזה הוא בשבילם.

מטרת הפורום הזה, מעבר לשיתוף שלכם אחד עם השני מרגישה לי כך:"להיות מקור מידע אמין ונגיש לעולם האספרסו, ללא הטייה צרכנית". אבל גם זה עלול להיות חבוי בין דיונים של 7 עמודים על ניקוי הסילביה.
תחשוב על בן-אדם שיחפש איך לנקות את המכונה שלו, ימצא את הנושא הזה ומה הוא יחשוב על הדיונים, התרשימים, הפלפולים וכו'. זאת גם הסיבה שדת לא נגישה להמונים בצורה הכי פשוטה שלה, להאמין בכח עליון - כי בכל דבר נכנסות פרשנויות ודעות וטלפונים שבורים.

אין לך מה להיאבק על זכותך לעשות BACKFLUSH, כי כדי לסכם, לא אמרתי שאתה לא יכול.

[moti_r]

יופי של תשובה

אז לסיכום: אפשר לעשות בקפלאש לסילביה, אבל זה לא הכרחי.
(אגב, זה נכון לכל מכונה שהיא. גם ב-E61 אפשר לעשות וגם שם זה לא הכרחי).
אישית - אני ממליץ לעשות בקפלאש, אפילו רק פעם אחת, כדי להרגיש את ההבדל.
אם אתה לא מרגישים - אז אין סיבה להתאמץ.


אלכס, לגבי מטרת הפורום: ניסחת אותה יפה מאוד. אבל יש תוספת קטנה: הפורום שלנו הוא הפורום הכי מקצועי שיש בארץ. זה אומר שאנחנו פתוחים לשיחה החל מאיזה קפה נמס הוא הכי טעים, איך מבשלים קפה שחור על הגז (אפילו יש כאן כתבה של דבוטאנט על קפה תורכי) ועד להבדלים בין פרסוסטאט OEM ל-SIRAI ולמה כדאי להוריד לחץ חליטה ל-8.5 באר. אנחנו לא צריכים לפחד משרשור של 20 עמודים על ההבדלים בין סלסלת לה-מרצוקו מול סלסלה מקורית של סילביה. כל אחד יבחר לעצמו את הרמה אליה הוא רוצה לשאוף, וכל אחד יבחר את הדיונים הרלוונטיים עבורו.

יחד עם זאת, חשוב שנזכיר לעצמנו כל הזמן, שאנחנו צריכים להיות נגישים לכולם - וזו נקודת המפתח. אם מישהו לא רוצה ללמוד מה זה בקפלאש ולהתעלם מהנושא הזה לגמרי - זכותו ואני לא אטריד אותו בכך. אבל אם מישהו כבר נכנס לפורום - זו אחריות הפורום לספק לו את כל המידע הכי מקצועי שאפשר - ובין השאר להסביר על בקפלאש, איך מבצעים אותו ויתרונותיו מול חסרונותיו.

[gigikobi]

[coffeeaddict]

לגבי מטרת הפורום: ניסחת אותה יפה מאוד. אבל יש תוספת קטנה: הפורום שלנו הוא הפורום הכי מקצועי שיש בארץ. זה אומר שאנחנו פתוחים לשיחה החל מאיזה קפה נמס הוא הכי טעים, איך מבשלים קפה שחור על הגז (אפילו יש כאן כתבה של דבוטאנט על קפה תורכי) ועד להבדלים בין פרסוסטאט OEM ל-SIRAI ולמה כדאי להוריד לחץ חליטה ל-8.5 באר. אנחנו לא צריכים לפחד משרשור של 20 עמודים על ההבדלים בין סלסלת לה-מרצוקו מול סלסלה מקורית של סילביה. כל אחד יבחר לעצמו את הרמה אליה הוא רוצה לשאוף, וכל אחד יבחר את הדיונים הרלוונטיים עבורו.

יחד עם זאת, חשוב שנזכיר לעצמנו כל הזמן, שאנחנו צריכים להיות נגישים לכולם - וזו נקודת המפתח. אם מישהו לא רוצה ללמוד מה זה בקפלאש ולהתעלם מהנושא הזה לגמרי - זכותו ואני לא אטריד אותו בכך. אבל אם מישהו כבר נכנס לפורום - זו אחריות הפורום לספק לו את כל המידע הכי מקצועי שאפשר - ובין השאר להסביר על בקפלאש, איך מבצעים אותו ויתרונותיו מול חסרונותיו.

...

מוטי, הניסוח והתיאור כל כך קולעים למטרה, ומתארים כל כך טוב את מטרתנו בפורום הזה, שאני חושב שצריך להפוך את זה להודעה בכניסה לפורום. כל משתתף ומבקר צריכים להבין שקומץ משוגעים לדבר, שהתאספו יום אחד והחליטו להקים פורום "נקי", אוהבים את התחביב ושמחים לגייס עוד ועוד חובבים ומתמכרים חדשים מרמת ה"מתחיל" ועד המומחה והמקצוען.
אדי

[moti_r]

רעיון טוב
אעתיק את הטקסט (בשינוי קל) להודעת הפתיחה בשרשור "ברוכים הבאים".