מחפש תיעוד טכני מפורט לפרופילי קליה

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
nimitzg פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007

שליחה

דרך אגב ליאור וטל,
השבוע שיניתי את שיטת הקירור של הפולים ב QUEST.
במקום לערבב אותם עם המקל , יישרתי אותם במגירת הקירור ב QUEST ונתתי
למאוורר לעשות את העבודה.
200 גרם: 3 דקות קירור לרמה שניתן לגעת בהם ביד.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון

שליחה

זה לא נחשב עדיין הרבה?
אתה מכיר איזה מפתח לזמן קירור אופטימאלי נניח יחסית לכמות הפולים?

nimitzg פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007

שליחה

[quote="lior_a"]זה לא נחשב עדיין הרבה?
אתה מכיר איזה מפתח לזמן קירור אופטימאלי נניח יחסית לכמות הפולים?[/quote]
ליאור,
אני חושב שזה תקין.

תראה את הסירטון הזה שמצאתי.
הקירור אצלו לוקח 7-8 דקות... :!:
[url=לינק לוידאו][לינק לוידאו][https://www.youtube.com/watch?v=Mg7sD0qTWkg">לינק לוידאו][ נערך לאחרונה על ידי nimitzg ב 18/04/2011 13:19, נערך 2 פעמים בסך הכל.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

nimitzg כתב:דרך אגב ליאור וטל,
השבוע שיניתי את שיטת הקירור של הפולים ב QUEST.
במקום לערבב אותם עם המקל , יישרתי אותם במגירת הקירור ב QUEST ונתתי
למאוורר לעשות את העבודה.
200 גרם: 3 דקות קירור לרמה שניתן לגעת בהם ביד.
...
נשמע מצויין.... אני מניח ש- 200 גרם היו בשכבה לא מאוד גבוהה כך שהאוויר שזרם
קירר את כולם ולא היה צורך בערבוב....

ד.א. אחרי שקראתי על דאדא (לצערי לא הצלחתי לעבור שם היום כי כמה דקות לפני זה
הרכב נתקע על כביש 5) נושא הקליה הארוכה שגם קודם עניין אותי הופך עכשיו למשהו מאוד
מוחשי שצריך לנסות ולהגיע אליו.... יהיה מעניין... הניסוי, התהיה והלימוד :D

לגבי קירור 7-8 דקות הוא יכול להיות חלק מתהליך הקליה , ראיתי בסרטוני הקליה
שיש כאלה שהפיצוץ השני כבר מתבצע בזמן שהפולים נשפכים לתבנית הצינון... אז
שוב פעם השאלה למה רוצים להגיע בסוף הקליה.

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”