מפת בתי-הקפה של HTCafe

eliel1010 · שליחה 18/04/2011 9:29

ארקפה צומת אלונים:
אספרסו כפול (ריסטרטו) הברמן ידע מה זה ריסטרטו, השתדל לעשות ריסטרטו- אבל בכמות זה יצא יותר אספרסו קצרצר אבל אם טייגר סקין וטעם ארומתי ומלא ככה שהאספרסו היה מהטובים שקיבלתי ברשתות הקפה.
קרואסון יבש ומעופש

3/4

גונן · שליחה 20/04/2011 21:02

צומת יד מרדכי היום , קפה ג'ו , אספרוסו קצר , כוס חוממה כראויי, קרמה יפה ,עם טיגר סקין ברור ויפה , הטעם - מ א כ ז ב !

חמווווווווווווץ להחריד, ממש לימון ! חבל דווקא בניתי על זה.

gedkoz · שליחה 21/04/2011 2:45

גונן,מגניב שיש דברים יציבים סביבינו... איזה חודשיים אחורה גם אני בסניף זה כתבתי אל התהליך המקצועי שבדרך ללגימה ראשונה ו....היא נשערה יחידה...

שליחה 24/04/2011 13:39

לפני כחודש נפתח סניף של רשת קפה קפה בקרית טבעון-ממש במרכז.
נכנסתי לשם ללא ציפיות מרובות,ויצאתי מרוצה.
הקפה היה מצויין-אם כי חלש מידי לטעמי (מדובר בקפוצ'ינו),ודי הפתיע אותי,כיוון שהפעם האחרונה כשבקרתי בסניף של לב המפרץ,לא כל כך אהבתי,הקפה הוא אורגני,קליה של הרשת.
מסקנה-חשוב מאוד גם מי מכין את הקפה,ולא רק איכות הפולים והקליה.
הארוחות בוקר שם די מפנקות,והקינוחים גם,המחירים רגילים.

כפיר_ש · שליחה 28/04/2011 16:24

מזרין, מונטיפיורי תל אביב - אספרסו כפול, קפה סקוולה מייג'ור.

רשמתי בעבר שהקפה טוב ומקפידים על ההכנה וניכר שהבריסטה יודע את העבודה.

3.5/4.

pup26 · שליחה 28/04/2011 17:39

אחלה מקום מזרין, משמין אך טעים...

משום מה הסניף התל אביבי מוצלח בהרבה מההרצליאני

hosq · שליחה 28/04/2011 23:24

pup26 כתב:אחלה מקום מזרין, משמין אך טעים...

משום מה הסניף התל אביבי מוצלח בהרבה מההרצליאני
...

הסיבה בגוף הודעתך - ת"א זה המקור, והרצליה זה סתם...סניף
בדיוק כמו הסיפור עם ארקפה וארומה, גם כיום זה תענוג לשבת בבתי הקפה המקוריים מהם נפרשה הרשת

שליחה 30/04/2011 15:49

מסעדת קמליה בתחנת דלק דור אלון, קיבוץ ניר אליהו.
קפה מצויין, טייגר סקין, כוס חמה וכוס סודה.
10 נקודות!

שליחה 05/05/2011 6:55

קפה גרג בקניון שבעת-הכוכבים.

נראה לי שזו הפעם הראשונה ששתיתי בבית הקפה הספציפי הזה. המיקום שלו די נעים, כי הוא בפסאז' אז כיף לשבת שם (יותר נעים מאילנ'ס שצמוד אליו).

קרמה די דלילה, טמפ' נכונה. קפה סביר+ אבל אצל אילנ'ס הקפה עדיף משמעותית.

2/4.

שליחה 05/05/2011 9:51

אני לא הראשון שכותה אבל buy the way הגדול אחרי צומת כפרסבארעננה - מקום ממש מגניב לשבת בו ולקנות גם.
קפוצ'ינו הגיע בחום נכון - לא חזק אבל בגלל שזה דאנזי זה דווקא יצא לטובה...

שליחה 11/05/2011 21:09

רביביה וסילביה, המייסדים 1 רמת השרון

היה לי ברור שלא אתאכזב מהקפה, כי בסופו של דבר מדובר באחד מבתי הקפה הכי יוקרתיים באיזור המרכז.
למי שלא מכיר, כמעט כל מדינת ישראל מתנהלת מבית הקפה הזה

השמנה והסלתה של מדינת ישראל מסתובבת שם.

קיבלתי אספרסו קצר עם קרמה יפה, קפה של מאורו חלוט נכון וטעים מאוד.
התמונה של מדוייקת ומראה קרמה שרופה לגמרי. לא יודע למה היא יצאה כך. בפועל היא היתה בדיוק בצבע דבש נכון.

3/4 (למען האמת מגיע להם 3.5 אבל אין לנו ציון כזה).

כפיר_ש · שליחה 11/05/2011 21:13

יצא לי לאכול בסניף התל אביבי ברחוב הארבעה ויש להם אוכל טוב ומאפים עוד יותר ...

ניכר שהם מקפידים על ההכנה של הקפה ואני אוהב שהם שומרים על סביבת עבודה נקייה ומסודרת, גם הציוד נקי ואסתטתי וזה עושה חשק.

גונן · שליחה 12/05/2011 19:31

מוטי, אני רואה שהקפה מגיע עם חיוך בילט אין.

שליחה 12/05/2011 20:53

זה נכון, לגבי החיוך

ולא רק בכוס, אלא גם מסביב.

כפיר - באמת מדובר באחד מבתי הקפה הכי מוקפדים בכל התחומים, כולל הכל. האוכל, התצוגה, השירות, הסדר, השירותים. הכל ממש כמו שצריך להיות.

שליחה 18/05/2011 0:13

רולדין, אחוזה 146, רעננה

חברים, זו פעם ראשונה מזה הרבה מאוד זמן שאני מקבל קפה עם טייגר סקין!
ראו את התמונה, איזה יופי - והיא תמונה לא כ"כ טובה כי היה די חשוך מסביב. זה נראה שם כמו בלונד, אבל לא היה שום בלונד. נראה לי שזו השתקפות של אור מלמעלה.

הקרמה היתה יפיפיה ובדיוק בצבע הנכון.

אבל הקפה הוגש בכוס נייר (לא ברור לי למה...). הטעם היה, להפתעתי, טעים אבל לא מדהים - אולי כי הקפה התקרר מהכוס?
למרות שהקרמה היתה צבועה נהדר, היא היתה נמוכה (אולי שוב, בגלל הכוס הקרה?)

בסופו של דבר מדובר בקפה מאוד טעים וגם טרי, אבל משהו התקלקל שם בדרך.

3/4 (עם פוטנציאל להגיע ל-4/4 בעזרת כמה תיקונים).

שליחה 18/05/2011 15:42

מזרין רחוב מונטיפיורי בתל אביב.
קפה סקוולה מייגור

שתינו (כפיר ואני) אספרסו כפולים. הזרימה היתה קצת מהירה, אבל עדיין היתה קרמה משובחת ויפה, עם רמזים לטייגר סקין.
הקפה הזה פשוט מצוין, קשה לי להאמין שאפשר לקבל כוס גרועה מהסקוואלה הזה!

מטחנת Compak K6 ומכונת E61 של Wega.

לדעתי עם השקעה וחליטה נכונה יותר, היה אפשר בקלות לקבל קפה 4/4 במקום הזה.
ציון 3/4.

Death · שליחה 26/05/2011 14:56

3 ביקורות:
צומת ברוך (ליד מגדל העמק) קפה "אלה "
עצרתי לתדלק שם וזכורוני אומר לי שבחנות של SOGOOD הקפה רע ממש רע אז הלכתי לתומי לקפה אלה שנמצע במתחם התחנה ובקשתי "קפוצ'ינו" אחרי מבט קצת עקום של הבריסטה "הפוך חזק" הסברתי

ואחרי דקה קבלתי כוס אם קפה מריר "עובר-דאן" וחלב בועתי במיוחד. הציון שלי הוא 0/4 אבל אני עדיין חושב שהוא עדיף על תחנת הדלק.

תחנת דלק "מנטה" כביש 85 ממש לפני צומת סייקלון מכיוון כרמיאל (מיקום גוגל 32.914293,35.191269).
הפוך גדול הוזמן היה סביר לחלוטין לא משהוא שהייתי רץ לשם בגללו אבל בהחלט כוס קפה ראויה לשתיה 2/4.

סי אספרסו כביש 6 לכיוון צפון (מיקום גוגל 32.380553,35.017977).
הוזמן לטה ולהפתעתי התקבל לטה. הקפה היה מצויין מתקתק ויצא בדיוק כמו שצריך. החלב היה גם ללא דופי ואפילו הגיע עם לטה ארט 4/4

gedkoz · שליחה 26/05/2011 15:46

התמונה של סגפרדו? יפה! כנרה היה גם טעים...

שליחה 26/05/2011 16:17

gedkoz כתב:התמונה של סגפרדו? יפה! כנרה היה גם טעים...
...

בצומת אלונים,בתוך הקניון ליד השופרסל,יש דוכן קטן שמגישים בו קפה של סאגאפרדו,אחד האספרסו הכי טובים שטעמתי,קצר קצר,סמיך,מריר ומה לא.

ואני חושב שרוב התוצאה הטובה שם,היא בגלל הבריסטה שמכין שם את הקפה,אשכרה איטליה.

gedkoz · שליחה 04/06/2011 9:22

בעיר של לחם יש גם קפה......אולי הקפה יעזור בדו-קיום?

מפת בתי-הקפה של HTCafe

קפה קפה קרית טבעון.