היא כאן ובזכותכם BZ10!

שליחה 15/09/2013 16:23

יוסיסופר כתב:
דבוטאנט כתב:יוסיסופר:
2 היתרונות שלך הם בדיוק החסרונות של דוד עומד...
חוסר יציבות באטמפרטורה כי יש הבדלים גדולים בין החלק התחתון העליון. מחליך החום נוגע שניהם.
ואין מספיק קיטור להקצפה - במחליך חום תמיד יש הקצפה וחליטה במקביל.
אלו חסרונות.
...
לא הבנתי, אני כתבתי על החסרונות של דוד עומד, ולא על יתרונות.
...

צודק - טעות שלי. קראתי בטעות יתרונות למרות שכתבת חסרונות.

שליחה 15/09/2013 16:25

boazj כתב:יוסי, עופר, לדעתי אתם אומרים אותו דבר

לא ראיתי הרבה מכונות עם דוד שוכב....?!
חוץ מזה, ב double boiler אני מניח שזה כבר פחות רלוונטי או שלא ...!?
...

ראית מכונה מסחרית עם דוד עומד?
מה שעושים הרבה עם מכונות דאבל בוילר זה הרבה בידוד מסביב לכל דוד שייצב את הטמפרטורה קצת יותר.
בויואלדי יש דוד חליטה שוכב ודוד הקצפה עומד אבל הקוטר רחב כמו הגובה אז יש שם הרבה קיטור.

שליחה 15/09/2013 17:02

boazj כתב:יוסי, עופר, לדעתי אתם אומרים אותו דבר

לא ראיתי הרבה מכונות עם דוד שוכב....?!
חוץ מזה, ב double boiler אני מניח שזה כבר פחות רלוונטי או שלא ...!?
...

יש כמה דגמים של bezzera עם דוד שוכב, bz-35 bz-40 ועוד, ויש כמובן יצרנים אחרים שמשתמשים בדוד שוכב, בדרך כלל לדוד עם כמויות מים גדולים יותר- 5-7 ליטר ואילך.

boazj · שליחה 15/09/2013 17:07

המכונות עם הדוודים הגדולים, מן הסתם כבר לא מתאימות למטבח הביתי ולצרכן הקטן כמונו....

Mimi111 · שליחה 17/09/2013 20:00

bitfield כתב:תתחדש, אני בטוח שתהנה ממנה הנאה מרובה.

כפיר_ש כתב:אתה צריך ידית רגילה עם משפך בודד של בצרה עם האוזניים ב 45 מעלות, יש בטח באברהמי או בתבור ואפילו אולי באמיגו או קדמה (תברר).
...
אצל אברהמי לא מצאתי, בקדמה בעבר לא היה, בגילס קפה היבואן הרשמי יש - די יקר.

יש כמובן גם בחו״ל ואתה יכול לבקש מקרלו שיזמין לך ידית מקורית וישלח בדואר רגיל.
...
אם מחיר המשלוח סביר זו אופציה טובה.
...

רכשתי באברהמי חולון (ששלחו לי לסניף ירושלים). ידית קומפלט+משפך יחיד 236 ₪.
על הדרך נתנו לי בונוס סלסילת 14 ג׳.

bitfield · שליחה 17/09/2013 22:20

יוסיסופר כתב: אגב, אני עדיין לא מאמין בהזרקת קדם (יאלה וויכוח ), כפי שכתבתי בעבר הרחוק, הפעלת המשאבה לשתי שניות, ועצירתה לעוד כ-4 שניות, תבצע הרטבה די טובה של העוגיה (למרות הלחץ הגבוה).
...

יוסי, מסכים איתך בקשר להרטבה אבל עדין נראה לי שאתה מתייחס למכונות בהזנה ישירה (לחץ גבוה) וזה לא המקרה ב-BZ10

ibrant · שליחה 23/09/2013 18:42

מזל טוב, המכונה ניראית אחלא, הופניתי לרשומה הזו ורציתי לדעת היכן אוכל לקבל יותר פרטים עץ אופן היבוא.

Mimi111 · שליחה 23/09/2013 19:00

ibrant כתב:מזל טוב, המכונה ניראית אחלא, הופניתי לרשומה הזו ורציתי לדעת היכן אוכל לקבל יותר פרטים עץ אופן היבוא.
...

http://www.htcafe.co.il/vt193898.%D7%94 ... -quot.html