שרשור תגובות: סלסלת VST - האמינו, או לא...

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן

שליחה

יש צורך במילוי הסלסלה בקפה לחליטה נכונה
זה כמו להכין מנה בודדת בסלסלה כפולה

במידה ואתה שותה כפולים לך על הכפולה

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004

שליחה

docfeelgood לא הבנתי את תשובתך !! מתי 15 מתי 18 ??

Oferot
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 976
הצטרף: יוני 2010

שליחה

docfeelgood תודה על התשובה אבל לא לזה בדיוק התכוונתי :)
אני שואל בגלל ש-18 זה מן גודל ביניים או סלסלה כפולה גדולה. וקרמריקה הזמין כזאת אז חשבתי שאולי אני מפספס משהו ושה-15 שם היא קטנה מהסטנדרט.
בכל מקרה מקריאה פה ושם אני מבין שמה שאני צריך זה בכל זאת ה-15 (Y)
מילה של אקסטרימיסט.

קרמריקה פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005

שליחה

Oferot כתב:docfeelgood תודה על התשובה אבל לא לזה בדיוק התכוונתי :)
אני שואל בגלל ש-18 זה מן גודל ביניים או סלסלה כפולה גדולה. וקרמריקה הזמין כזאת אז חשבתי שאולי אני מפספס משהו ושה-15 שם היא קטנה מהסטנדרט.
בכל מקרה מקריאה פה ושם אני מבין שמה שאני צריך זה בכל זאת ה-15 (Y)
...
אני לא דוגמא טובה באמת. גם הסלסלה הכפולה הרגילה שלי היא 18 גרם, והרבה פעמים אני גם מעמיס 20 גרם. זה מאפשר לי לקבל ריסטרטו כפול בכמות מספיקה.
עם 15 גרם קשה לקבל ריסטרטו טוב של יותר מ45 מ״ל.

קופיהוליק
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 393
הצטרף: ספטמבר 2011
מיקום: חולון

שליחה

האם הסלסלה מתאימה לאוסקר

dorso
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 389
הצטרף: מרץ 2010

שליחה

רשום שסלסלות 18 ו 15 גרם מתאימות לכל המכונות של Nuova Simonelli
וסלסלות 22 ו 7 גרם מתאימות לרוב המכונות של Nuova Simonelli
22 גרם היא מנה משולשת ולכן עמוקה יותר ובחלק מהמכונות יהייה צורך בידית נייקד
מנה של 7 גרם לא ברור לי למה היא לא תתאים אם סלסלה אחרת כן מתאימה

yanivol
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2755
הצטרף: יולי 2006
שם מלא: yanivol
מיקום: פה קרוב

שליחה

גם אני סקרן.
אשמח להצטרף למשלוח עם סלסלת 18 RIDGED עבור האוסקר שלי.
איסטרה בלגינא קיש קיש קריא

Oferot
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 976
הצטרף: יוני 2010

שליחה

אני מקווה שאני לא קטנוני :) אבל יש לי שאלה קטנה.
הזמנתי את הסלסלת 15 גרם. ואני משתמש בסילביה. יש לי טמפר 57ממ.
לפי מה שכתוב בcoffeegeek לגבי איך הסלסלה הזאת עובדת נראה שבשימוש בסלסלות האלה קוטר הטמפר הופך להיות משמעותי יותר לא?
מילה של אקסטרימיסט.

docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן

שליחה

לא רק הטמפר אלא גם הפיזור של הקפה בסלסלה
הם קריטיים בסלסלה הזאת
בכל אופן מומלץ לעבור ל 58 בכל מיקרה (Y)

קרמריקה פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005

שליחה

אכן, הפיזור והדחיסה הרבה יותר קריטיים, אבל לטובה ולא לרעה ואני אסביר:

אני חוטא כאן בהכללה וסוג של התרשמות סובייקטיבית, אך נראה לי לפחות שאם תמשיך בפיזור ודחיסה לא מושלמים לא תקבל קפה רע יותר, אלא פשוט לא תנצל את הפוטנציאל של הסלסלה.
בידית נייקד לדוגמא היא חושפת טעויות פיזור ודחיסה הרבה יותר בקלות מהסלסלה המקורית, וכתוצאה מכך כבר הקפה יהיה טוב יותר. תוסיף לזה את התרומה של הסלסלה עצמה, ותקבל קפה טוב עוד יותר.

אני יכול לומר שאחרי כ"כ הרבה שנים, ואין ספור ניסיונות עם המכונה, כמעט חשבתי שמיציתי את הפוטנציאל של הקפה הביתי. שני דברים הוכיחו לי שתמיד, אבל תמיד, אפשר להשתפר: הסלסלה הזו, והפרופיל ה"חדש" בקלייה של הג'ין.

זה יכול לבוא מכיוונים בלתי צפויים, אבל ה"גביע הקדוש" תמיד יתרחק ככל שתתקרב אליו.

barakdan
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 391
הצטרף: ינואר 2010

שליחה

האם אפשר עדיין להצטרף לקבוצת רכישה כלשהי?
אני מעוניין ב- 15 (יש לי רנצ'ליו סילביה)
דני ברק
050-8800463
דני ברק = barakdan
בעליה של רוקט צ'ליני אבולוציונה המופלאה...
בבוקר אספרסו, אחר הצהרים - אני אספרסו, אשתי קפוצי'נו גדול

Oferot
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 976
הצטרף: יוני 2010

שליחה

אי אפשר עם הפורום הזה יותר :)
עכשיו אני "חייב" טמפר 58 ממ :) יש למישהו המלצות?
וסילחה על האוף טופיק
מילה של אקסטרימיסט.

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004

שליחה

מעצבן !
את הטמפר שלי קניתי באמיגו אחרי שאמרתי לבחור שם בפירוש כי מדובר ב BEZZERA BZ99 ומסתבר שהוא נתן לי 57 מ"מ. אז לא הבנתי זאת.
188 ש"ח שהלכו לזבל.
אני מצליח לדחוס עם ה 57 אבל תמיד נשאר קצת קפה מסביב.

קרמריקה פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 4098
הצטרף: אפריל 2005

שליחה

kobbi כתב:מעצבן !
את הטמפר שלי קניתי באמיגו אחרי שאמרתי לבחור שם בפירוש כי מדובר ב BEZZERA BZ99 ומסתבר שהוא נתן לי 57 מ"מ. אז לא הבנתי זאת.
188 ש"ח שהלכו לזבל.
אני מצליח לדחוס עם ה 57 אבל תמיד נשאר קצת קפה מסביב.
...
אם זו טעות שלהם, למה לא לחזור אליהם ולבקש החלפה?

rafic8
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 252
הצטרף: פברואר 2008

שליחה

נמאס לי מהפורום הזה לג מ ר י ...

נו קדימה.. מה מומלץ לaquila למנה בודדת ולמנה כפולה??

לדעתכם כמובן..

barakdan
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 391
הצטרף: ינואר 2010

שליחה

מישהו יודע אולי מה ההבדל בין 2 הדגמים הללו המצויינים באתר החברה?
STD Ridged 15-g
Ridgeless 15-g
דני ברק = barakdan
בעליה של רוקט צ'ליני אבולוציונה המופלאה...
בבוקר אספרסו, אחר הצהרים - אני אספרסו, אשתי קפוצי'נו גדול

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

barakdan כתב:מישהו יודע אולי מה ההבדל בין 2 הדגמים הללו המצויינים באתר החברה?
STD Ridged 15-g
Ridgeless 15-g
...
http://www.htcafe.co.il/modules.php?nam ... 01#1599701
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4626
הצטרף: דצמבר 2004

כי אני גר במרכז וזה התרחש לפני שלושה חודשים....

שליחה

קרמריקה כתב:
kobbi כתב:מעצבן !
את הטמפר שלי קניתי באמיגו אחרי שאמרתי לבחור שם בפירוש כי מדובר ב BEZZERA BZ99 ומסתבר שהוא נתן לי 57 מ"מ. אז לא הבנתי זאת.
188 ש"ח שהלכו לזבל.
אני מצליח לדחוס עם ה 57 אבל תמיד נשאר קצת קפה מסביב.
...
אם זו טעות שלהם, למה לא לחזור אליהם ולבקש החלפה?
...
בטח אף אחד לא יתייחס אלי שם.

Oferot
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 976
הצטרף: יוני 2010

שליחה

יש פה אולי עוד חבר'ה שהזמינו? תגובות?

הזמנתי לפני משהו כמו שבועיים ועדיין לא הגיע :)
מילה של אקסטרימיסט.

lumberjack
חבר פעיל
חבר פעיל
תגובות: 58
הצטרף: ינואר 2011

שליחה

Oferot כתב:יש פה אולי עוד חבר'ה שהזמינו? תגובות?

הזמנתי לפני משהו כמו שבועיים ועדיין לא הגיע :)
...
הזמנתי לפני כשבוע (הייתה הנחה של 5$ באתר) הגיע לאחר כ-4 ימים.
הייתי יוצר איתם קשר במקומך.

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”