Conti Empress

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

שליחה #341 

פרויקט מדהים.
איזה אהבה השקעה סבלנות וחזון.
לדעתי הורוד מיוחד ויפה הדבר היחיד שאני פחות אהבתי זה את הידית (אני מעדיף את הישרות).
איזה יו]פי להתוודע לתהליך ולאנשי מקצוע וידי זהב.
מצד שני זה כל הייחוד של המכונה.
הכרום מדהים..
כמה זמן לוקח לחמם את המכונה?

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #342 

ידיות ישרות לא היו במקור אז ככה ממשיכים מה גם שזה משעמם.
אני מחמם 45 דקות לפחות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

שליחה #343 

ספונטני משהו

joel
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 227
הצטרף: אפריל 2005
מיקום: בקעת אונו
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

שליחה #344 

דבוטאנט כתב: אני מחמם 45 דקות לפחות.
...
אולי בכל זאת היה עדיף גוף חימום חזק יותר?

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #345 

הדוד שלי הוא 5 ליטר ושמתי גוף חמום של 1800 וואט.
יכלתי ללכת על 2800 וואט אבל אז הייתי צורך זרם של 2800/220=13 אמפר.
הפרסוסטט והחצי אוטומט בבית הם ל 15 אמפר ולא רציתי להיות קרוב לגבול הזה. למה לא ללכת על בטוח ולהיות בחצי מהגבול העליון?
אפשר להוציא שוט כיור רציני אחרי רבע שעה אבל אני מחכה עוד - גם ככה אני לא ספונטני...
בסילביה הייתי מחכה חצי שעה, בפונטה ווקיו גם 45 דקות - אין בעיות, אם ממהרים עושים קפה על האש.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

alogobi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 357
הצטרף: מאי 2010
נתן תודות: 93 פעמים
קיבל תודות: 8 פעמים

שליחה #346 

אין מילים...

מקנא ביכולות שלך..

כל הכבוד!

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

לונדיניום

שליחה #347 

לא באמת - רק פיית הקצפה.
לונדיניום מוכרים פיית הקצפה של 2 חורים בקוטר 1 מ"מ. עם משלוח והכל זה יצא כמעט 100 ש"ח....
כשעובדים עם ג'ויסטיק חייבים משהו שיגביל את קצת יציאת הקיטור. פייה כזאת אכן מגבילה אבל מרגע שסוגרים את הג'ויסטיק עדיין יש לחץ בסטימר לעוד שנייה שתיים ורק אז אפשר להוציא את הסטימר מהחלב.
לפחות עכשיו ההקצפה לא נגמרת ב 3 שניות ולא נכנס יותר מדי אוויר לחלב.
הפייה שלהם היא עם הברגה של 10 מ"מ אבל קוטר הצינור דק מהרגיל ויש עוד חלק ללא הברגה של 4 מ"מ כמעט שהייתי צריך לשייף כדי שזה ייכנס לסטימר שלי.
הקצפה ראשונה לא הוציאה הרבה קצף - לקח קצת זמן לקלוט איך לשחק עם הפייה כדי להוציא מספיק קצף.
פייה מורכבת
 פייה מורכבת
הקצפה ראשונה - אין הרבה מאוד קצף אז יש הרבה הצללות.
 הקצפה ראשונה - אין הרבה מאוד קצף אז יש הרבה הצללות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

Mario12
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 224
הצטרף: מרץ 2012
שם מלא: mario12
נתן תודות: 306 פעמים
קיבל תודות: 39 פעמים

שליחה #348 

יפה מאוד הפרוייקט והפיין טיונינג שלו (l)

yanivol
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2755
הצטרף: יולי 2006
שם מלא: yanivol
מיקום: פה קרוב
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #349 

דבוטאנט כתב:כבר יש פגאני בוורוד...
...
מזעזע!!!
איסטרה בלגינא קיש קיש קריא

yanivol
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2755
הצטרף: יולי 2006
שם מלא: yanivol
מיקום: פה קרוב
נתן תודות: 135 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

שליחה #350 

זה עתה סיימתי לקרא את השרשור מתחילתו ועד סופו. בלוג מרתק של התקדמות בשחזור המכונה עד לתוצאה מהממת.

עפר, כל הכבוד על העבודה, הסבלנות וההשקעה. נהניתי מאד מקריאת התעוד.
איסטרה בלגינא קיש קיש קריא

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

קורוזיה גלוונית! מכירים?

שליחה #351 

רמז:
http://www.htcafe.co.il/vp1727847#1727847
עוד אחד:
http://en.wikipedia.org/wiki/Galvanic_corrosion
ותמונה להמחשה:
[img2=550x297]http://media.rd.com/dynamic/81/86/19/Oc ... _size2.jpg[/img2]


אבל זה הסוף של הסיפור...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

מים חומים

שליחה #352 

בהתחלה היו לי מים חומים בדוד, האשם היה הדוד שעבר ניקוי אבנית אגרסיבי + שיופים ומים מרוככים.
אז חודש הייתי ללא מרכך והמים היו קצת פחות חומים.
שמתי מרכך ולאט לאט המים חזרו להיות חומים.
כשלא הייתי שבוע בבית המים ממש היו חומים.
בסוף נמאס ופירקתי את כל המכונה.
כל תחתית הדוד היתה שחורה חומה עם מין בוץ שחור כזה. חלל הדוד היה בצבע חלודה.
טלפון לזילבר והתקבלה התשובה - קורוזיה גלוונית.
האשם - מחבר הפלדה שקניתי.
הדוד מנחושת, המחבר מפלדה. שניהם במים חמים. לכל מתכת יש פוטנציאל אחר ולכן המתכת עם ההולכה הטובה יותר אוכלה. מעבר לזה שפלדה תחליד הפרש הפוטניצאלים מאיץ את כל התהליך.

חזרתי לספרקו ועכשיו עם תובנות.
ביקשתי מחבר פליז (סגסוגת של נחושת ואבץ) מסוג קונוס (פלאר) ולא עין כמו ממקודם.
זה מחבר נפוץ שמיד הביאו לי ואפילו חיברו צינור 3/8" קטן אליו. הצינור המקורי הוא 10 מ"מ עם מחבר עין.
קורוזיה גלוונית פיררה את מחבר הפלדה
 קורוזיה גלוונית פיררה את מחבר הפלדה
ישן מול חדש
 ישן מול חדש
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

עוד ביקור אצל זילבר

שליחה #353 

ניקיתי את הדוד וכל שאר המכונה.
ספרקו לא עושים עבודות הלחמה כאלה עדינות כי הם גוזלות הרבה זמן.
מה עושים? קופצים לזילבר....
כל הצינור הזה די קצר ומאוד מכופף. אין הרבה מקום לשחק.
זילבר ניסה לכופף צינור עם חמום ולעשות חלק כזה חדש אבל זה לא הלך כי אין לא מכופף לקוטר הזה אז הוא החליט להרחיב את הצינור הקיים.
הרחבה ע"י חמום עם ברנר ומכות עם מוט בעל קוטר משתנה.
אחרי ההרחבה - הלחמת כסף. בגלל שהכל קטן אפילו אני כבר הייתי צריך להושיט יד...
אם היו שם צינורות יותר סטנדרטים היה לזילבר יותר קל.
בסוף ההכל הולחם וחובר פיקס.
בהרכבה על המכונה צצה עוד בעייה... מחבר הפלאר הוא אמנם 3/8" אבל יש לו הברגת NPT ובדוד יש הברזה של BSP.
למה - ככה.
ההברגות שונות בגודל הכריכות. במקרה הזה הפיתרון היה טפלון והרבה כח...
שולחן התכנונים
 שולחן התכנונים
בדיקות ראשוניות
 בדיקות ראשוניות
ניסיון לכופף צינור אחר
 ניסיון לכופף צינור אחר
חזרה לתכנון הראשוני - צינור מקורי מורחב מול חדש לפני הלחמה
 חזרה לתכנון הראשוני - צינור מקורי מורחב מול חדש לפני הלחמה
הלחמת כסף
 הלחמת כסף
הכל במקום
 הכל במקום
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

חיבורים אחרונים

שליחה #354 

בזמנו עשיתי אטם לדוד ולראש מנוף מקלינגרסיל. זה חומר אטימה לעומסים קשים אבל הוא חד פעמי.
הכל נשבר בפירוקים.
שלפתי את האטמים מהסיליקון שעשיתי גם בזמנו וגם על זה מאחורה.
בשבת המכונה עבדה ביומולדת 3 הילדה - מעל 10 קפוצ'ינו ברצף בלי גמגומים.
אטמי קלינגרסיל אחרי הפירוק
 אטמי קלינגרסיל אחרי הפירוק
סיליקון על מכסה הדוד
 סיליקון על מכסה הדוד
חזל"ש
 חזל"ש
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

amiir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #355 

פרויקט מדהים (Y) איך יוצא הקפה?

קופיהוליק
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 393
הצטרף: ספטמבר 2011
מיקום: חולון
נתן תודות: 192 פעמים
קיבל תודות: 41 פעמים

שליחה #356 

amiir כתב:פרויקט מדהים (Y) איך יוצא הקפה?
...
:משתחווה:
קפה עושים באהבה או לא עושים בכלל

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #357 

הקפה יוצא מצוין - כל החלודה ששתיתי לא הרסה יותר מדי...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

adi_habrusi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 372
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: אדמית
נתן תודות: 133 פעמים
קיבל תודות: 43 פעמים

שליחה #358 

"כל החלודה ששתיתי לא הרסה יותר מדי :) " חזק
יום דבש

Kerenfood
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 902
הצטרף: דצמבר 2009
מיקום: רמת השרון
נתן תודות: 122 פעמים
קיבל תודות: 61 פעמים
יצירת קשר:

שליחה #359 

כל הכבוד (Y)

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

משחקי ידיות

שליחה #360 

שדרגתי את כל הידיות שלי.
הנייקד הוחלפה בידית תואמת רנצ'יליו - יש לה אוזניים גבוהות יותר שמתאימות להברגה בראש של הקונטי.
הסינגל מקפה רות הוחלפה בגוף של ידית פאימה E92 שנקנתה מתבור סחר - יש להם המון דברים שם.
ב 2 הידיות יש ידית עץ של זילבר.
הידית הכפולה המקורית היתה עם פייה יפה אבל לא נוחה לעבודה ועם הברגה של רבע אינטש.
היום לכל פייה יש הברגה של 3/8.
כדי להחליף את הפייה המקורית (גומרת אל כל הקרמה) עם פייה חדשה קניתי בספרקו מתאם = בושינג.
לבושינג יש הברגה חיצונית של 3/8 ופנימית של 1/4 ומעל כל זה יש תבריג כדי להריג עם פתוח 17.
הבושינג הזה ארוך מדי ולכן זילבר כרסם אותו במחרטה.
עכשיו יש פייה מודרנית על הידית המקורית
הידית עם הפייה החדשה. ברקע המשפ המקורי ובושינג ספייר
 הידית עם הפייה החדשה. ברקע המשפ המקורי ובושינג ספייר
זליגה כפולה נורמלית
 זליגה כפולה נורמלית
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”