Conti Empress
פרויקט מדהים.
איזה אהבה השקעה סבלנות וחזון.
לדעתי הורוד מיוחד ויפה הדבר היחיד שאני פחות אהבתי זה את הידית (אני מעדיף את הישרות).
איזה יו]פי להתוודע לתהליך ולאנשי מקצוע וידי זהב.
מצד שני זה כל הייחוד של המכונה.
הכרום מדהים..
כמה זמן לוקח לחמם את המכונה?
איזה אהבה השקעה סבלנות וחזון.
לדעתי הורוד מיוחד ויפה הדבר היחיד שאני פחות אהבתי זה את הידית (אני מעדיף את הישרות).
איזה יו]פי להתוודע לתהליך ולאנשי מקצוע וידי זהב.
מצד שני זה כל הייחוד של המכונה.
הכרום מדהים..
כמה זמן לוקח לחמם את המכונה?
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
ידיות ישרות לא היו במקור אז ככה ממשיכים מה גם שזה משעמם.
אני מחמם 45 דקות לפחות.
אני מחמם 45 דקות לפחות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
הדוד שלי הוא 5 ליטר ושמתי גוף חמום של 1800 וואט.
יכלתי ללכת על 2800 וואט אבל אז הייתי צורך זרם של 2800/220=13 אמפר.
הפרסוסטט והחצי אוטומט בבית הם ל 15 אמפר ולא רציתי להיות קרוב לגבול הזה. למה לא ללכת על בטוח ולהיות בחצי מהגבול העליון?
אפשר להוציא שוט כיור רציני אחרי רבע שעה אבל אני מחכה עוד - גם ככה אני לא ספונטני...
בסילביה הייתי מחכה חצי שעה, בפונטה ווקיו גם 45 דקות - אין בעיות, אם ממהרים עושים קפה על האש.
יכלתי ללכת על 2800 וואט אבל אז הייתי צורך זרם של 2800/220=13 אמפר.
הפרסוסטט והחצי אוטומט בבית הם ל 15 אמפר ולא רציתי להיות קרוב לגבול הזה. למה לא ללכת על בטוח ולהיות בחצי מהגבול העליון?
אפשר להוציא שוט כיור רציני אחרי רבע שעה אבל אני מחכה עוד - גם ככה אני לא ספונטני...
בסילביה הייתי מחכה חצי שעה, בפונטה ווקיו גם 45 דקות - אין בעיות, אם ממהרים עושים קפה על האש.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
לונדיניום
לא באמת - רק פיית הקצפה.
לונדיניום מוכרים פיית הקצפה של 2 חורים בקוטר 1 מ"מ. עם משלוח והכל זה יצא כמעט 100 ש"ח....
כשעובדים עם ג'ויסטיק חייבים משהו שיגביל את קצת יציאת הקיטור. פייה כזאת אכן מגבילה אבל מרגע שסוגרים את הג'ויסטיק עדיין יש לחץ בסטימר לעוד שנייה שתיים ורק אז אפשר להוציא את הסטימר מהחלב.
לפחות עכשיו ההקצפה לא נגמרת ב 3 שניות ולא נכנס יותר מדי אוויר לחלב.
הפייה שלהם היא עם הברגה של 10 מ"מ אבל קוטר הצינור דק מהרגיל ויש עוד חלק ללא הברגה של 4 מ"מ כמעט שהייתי צריך לשייף כדי שזה ייכנס לסטימר שלי.
הקצפה ראשונה לא הוציאה הרבה קצף - לקח קצת זמן לקלוט איך לשחק עם הפייה כדי להוציא מספיק קצף.
לונדיניום מוכרים פיית הקצפה של 2 חורים בקוטר 1 מ"מ. עם משלוח והכל זה יצא כמעט 100 ש"ח....
כשעובדים עם ג'ויסטיק חייבים משהו שיגביל את קצת יציאת הקיטור. פייה כזאת אכן מגבילה אבל מרגע שסוגרים את הג'ויסטיק עדיין יש לחץ בסטימר לעוד שנייה שתיים ורק אז אפשר להוציא את הסטימר מהחלב.
לפחות עכשיו ההקצפה לא נגמרת ב 3 שניות ולא נכנס יותר מדי אוויר לחלב.
הפייה שלהם היא עם הברגה של 10 מ"מ אבל קוטר הצינור דק מהרגיל ויש עוד חלק ללא הברגה של 4 מ"מ כמעט שהייתי צריך לשייף כדי שזה ייכנס לסטימר שלי.
הקצפה ראשונה לא הוציאה הרבה קצף - לקח קצת זמן לקלוט איך לשחק עם הפייה כדי להוציא מספיק קצף.
-
- פייה מורכבת
-
- הקצפה ראשונה - אין הרבה מאוד קצף אז יש הרבה הצללות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- yanivol
- חבר ותיק

- תגובות: 2755
- הצטרף: יולי 2006
- שם מלא: yanivol
- מיקום: פה קרוב
- נתן תודות: 135 פעמים
- קיבל תודות: 97 פעמים
זה עתה סיימתי לקרא את השרשור מתחילתו ועד סופו. בלוג מרתק של התקדמות בשחזור המכונה עד לתוצאה מהממת.
עפר, כל הכבוד על העבודה, הסבלנות וההשקעה. נהניתי מאד מקריאת התעוד.
עפר, כל הכבוד על העבודה, הסבלנות וההשקעה. נהניתי מאד מקריאת התעוד.
איסטרה בלגינא קיש קיש קריא
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
קורוזיה גלוונית! מכירים?
רמז:
http://www.htcafe.co.il/vp1727847#1727847
עוד אחד:
http://en.wikipedia.org/wiki/Galvanic_corrosion
ותמונה להמחשה:
[img2=550x297]http://media.rd.com/dynamic/81/86/19/Oc ... _size2.jpg[/img2]
אבל זה הסוף של הסיפור...
http://www.htcafe.co.il/vp1727847#1727847
עוד אחד:
http://en.wikipedia.org/wiki/Galvanic_corrosion
ותמונה להמחשה:
[img2=550x297]http://media.rd.com/dynamic/81/86/19/Oc ... _size2.jpg[/img2]
אבל זה הסוף של הסיפור...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
מים חומים
בהתחלה היו לי מים חומים בדוד, האשם היה הדוד שעבר ניקוי אבנית אגרסיבי + שיופים ומים מרוככים.
אז חודש הייתי ללא מרכך והמים היו קצת פחות חומים.
שמתי מרכך ולאט לאט המים חזרו להיות חומים.
כשלא הייתי שבוע בבית המים ממש היו חומים.
בסוף נמאס ופירקתי את כל המכונה.
כל תחתית הדוד היתה שחורה חומה עם מין בוץ שחור כזה. חלל הדוד היה בצבע חלודה.
טלפון לזילבר והתקבלה התשובה - קורוזיה גלוונית.
האשם - מחבר הפלדה שקניתי.
הדוד מנחושת, המחבר מפלדה. שניהם במים חמים. לכל מתכת יש פוטנציאל אחר ולכן המתכת עם ההולכה הטובה יותר אוכלה. מעבר לזה שפלדה תחליד הפרש הפוטניצאלים מאיץ את כל התהליך.
חזרתי לספרקו ועכשיו עם תובנות.
ביקשתי מחבר פליז (סגסוגת של נחושת ואבץ) מסוג קונוס (פלאר) ולא עין כמו ממקודם.
זה מחבר נפוץ שמיד הביאו לי ואפילו חיברו צינור 3/8" קטן אליו. הצינור המקורי הוא 10 מ"מ עם מחבר עין.
אז חודש הייתי ללא מרכך והמים היו קצת פחות חומים.
שמתי מרכך ולאט לאט המים חזרו להיות חומים.
כשלא הייתי שבוע בבית המים ממש היו חומים.
בסוף נמאס ופירקתי את כל המכונה.
כל תחתית הדוד היתה שחורה חומה עם מין בוץ שחור כזה. חלל הדוד היה בצבע חלודה.
טלפון לזילבר והתקבלה התשובה - קורוזיה גלוונית.
האשם - מחבר הפלדה שקניתי.
הדוד מנחושת, המחבר מפלדה. שניהם במים חמים. לכל מתכת יש פוטנציאל אחר ולכן המתכת עם ההולכה הטובה יותר אוכלה. מעבר לזה שפלדה תחליד הפרש הפוטניצאלים מאיץ את כל התהליך.
חזרתי לספרקו ועכשיו עם תובנות.
ביקשתי מחבר פליז (סגסוגת של נחושת ואבץ) מסוג קונוס (פלאר) ולא עין כמו ממקודם.
זה מחבר נפוץ שמיד הביאו לי ואפילו חיברו צינור 3/8" קטן אליו. הצינור המקורי הוא 10 מ"מ עם מחבר עין.
-
- קורוזיה גלוונית פיררה את מחבר הפלדה
-
- ישן מול חדש
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
עוד ביקור אצל זילבר
ניקיתי את הדוד וכל שאר המכונה.
ספרקו לא עושים עבודות הלחמה כאלה עדינות כי הם גוזלות הרבה זמן.
מה עושים? קופצים לזילבר....
כל הצינור הזה די קצר ומאוד מכופף. אין הרבה מקום לשחק.
זילבר ניסה לכופף צינור עם חמום ולעשות חלק כזה חדש אבל זה לא הלך כי אין לא מכופף לקוטר הזה אז הוא החליט להרחיב את הצינור הקיים.
הרחבה ע"י חמום עם ברנר ומכות עם מוט בעל קוטר משתנה.
אחרי ההרחבה - הלחמת כסף. בגלל שהכל קטן אפילו אני כבר הייתי צריך להושיט יד...
אם היו שם צינורות יותר סטנדרטים היה לזילבר יותר קל.
בסוף ההכל הולחם וחובר פיקס.
בהרכבה על המכונה צצה עוד בעייה... מחבר הפלאר הוא אמנם 3/8" אבל יש לו הברגת NPT ובדוד יש הברזה של BSP.
למה - ככה.
ההברגות שונות בגודל הכריכות. במקרה הזה הפיתרון היה טפלון והרבה כח...
ספרקו לא עושים עבודות הלחמה כאלה עדינות כי הם גוזלות הרבה זמן.
מה עושים? קופצים לזילבר....
כל הצינור הזה די קצר ומאוד מכופף. אין הרבה מקום לשחק.
זילבר ניסה לכופף צינור עם חמום ולעשות חלק כזה חדש אבל זה לא הלך כי אין לא מכופף לקוטר הזה אז הוא החליט להרחיב את הצינור הקיים.
הרחבה ע"י חמום עם ברנר ומכות עם מוט בעל קוטר משתנה.
אחרי ההרחבה - הלחמת כסף. בגלל שהכל קטן אפילו אני כבר הייתי צריך להושיט יד...
אם היו שם צינורות יותר סטנדרטים היה לזילבר יותר קל.
בסוף ההכל הולחם וחובר פיקס.
בהרכבה על המכונה צצה עוד בעייה... מחבר הפלאר הוא אמנם 3/8" אבל יש לו הברגת NPT ובדוד יש הברזה של BSP.
למה - ככה.
ההברגות שונות בגודל הכריכות. במקרה הזה הפיתרון היה טפלון והרבה כח...
-
- שולחן התכנונים
-
- בדיקות ראשוניות
-
- ניסיון לכופף צינור אחר
-
- חזרה לתכנון הראשוני - צינור מקורי מורחב מול חדש לפני הלחמה
-
- הלחמת כסף
-
- הכל במקום
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
חיבורים אחרונים
בזמנו עשיתי אטם לדוד ולראש מנוף מקלינגרסיל. זה חומר אטימה לעומסים קשים אבל הוא חד פעמי.
הכל נשבר בפירוקים.
שלפתי את האטמים מהסיליקון שעשיתי גם בזמנו וגם על זה מאחורה.
בשבת המכונה עבדה ביומולדת 3 הילדה - מעל 10 קפוצ'ינו ברצף בלי גמגומים.
הכל נשבר בפירוקים.
שלפתי את האטמים מהסיליקון שעשיתי גם בזמנו וגם על זה מאחורה.
בשבת המכונה עבדה ביומולדת 3 הילדה - מעל 10 קפוצ'ינו ברצף בלי גמגומים.
-
- אטמי קלינגרסיל אחרי הפירוק
-
- סיליקון על מכסה הדוד
-
- חזל"ש
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
הקפה יוצא מצוין - כל החלודה ששתיתי לא הרסה יותר מדי...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- adi_habrusi
- חבר פעיל מאוד

- תגובות: 372
- הצטרף: נובמבר 2011
- מיקום: אדמית
- נתן תודות: 133 פעמים
- קיבל תודות: 43 פעמים
"כל החלודה ששתיתי לא הרסה יותר מדי
" חזק
יום דבש
-
דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
משחקי ידיות
שדרגתי את כל הידיות שלי.
הנייקד הוחלפה בידית תואמת רנצ'יליו - יש לה אוזניים גבוהות יותר שמתאימות להברגה בראש של הקונטי.
הסינגל מקפה רות הוחלפה בגוף של ידית פאימה E92 שנקנתה מתבור סחר - יש להם המון דברים שם.
ב 2 הידיות יש ידית עץ של זילבר.
הידית הכפולה המקורית היתה עם פייה יפה אבל לא נוחה לעבודה ועם הברגה של רבע אינטש.
היום לכל פייה יש הברגה של 3/8.
כדי להחליף את הפייה המקורית (גומרת אל כל הקרמה) עם פייה חדשה קניתי בספרקו מתאם = בושינג.
לבושינג יש הברגה חיצונית של 3/8 ופנימית של 1/4 ומעל כל זה יש תבריג כדי להריג עם פתוח 17.
הבושינג הזה ארוך מדי ולכן זילבר כרסם אותו במחרטה.
עכשיו יש פייה מודרנית על הידית המקורית
הנייקד הוחלפה בידית תואמת רנצ'יליו - יש לה אוזניים גבוהות יותר שמתאימות להברגה בראש של הקונטי.
הסינגל מקפה רות הוחלפה בגוף של ידית פאימה E92 שנקנתה מתבור סחר - יש להם המון דברים שם.
ב 2 הידיות יש ידית עץ של זילבר.
הידית הכפולה המקורית היתה עם פייה יפה אבל לא נוחה לעבודה ועם הברגה של רבע אינטש.
היום לכל פייה יש הברגה של 3/8.
כדי להחליף את הפייה המקורית (גומרת אל כל הקרמה) עם פייה חדשה קניתי בספרקו מתאם = בושינג.
לבושינג יש הברגה חיצונית של 3/8 ופנימית של 1/4 ומעל כל זה יש תבריג כדי להריג עם פתוח 17.
הבושינג הזה ארוך מדי ולכן זילבר כרסם אותו במחרטה.
עכשיו יש פייה מודרנית על הידית המקורית
-
- הידית עם הפייה החדשה. ברקע המשפ המקורי ובושינג ספייר
-
- זליגה כפולה נורמלית
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
