שרשור הפופקורן הגדול - מכונות - תירס - מלח - ועוד

שליחה #201 07/12/2012 12:03

זה בדיוק הטעם שמקבלים בקולנוע... לטעמי לפחות.

כאמור מים כשהסיר רותח, מביא לרתיחה כמה דקות, נותן לו להתקרר קצת שופך ומנגב עם נייר סופג.

idanhakia · שליחה #202 19/12/2012 1:06

אהלן חברים. האם מישהו יודע היכן ניתן לרכוש בארץ את הFLAVA ביחידים?

THANKS

שליחה #203 19/12/2012 7:53

בגסרטרוליין מוכרים ליחידים באולם התצוגה שלהם באיזור התעשייה של רמת השרון.

komarto · שליחה #204 03/01/2013 16:32

שמן קוקוס + flavacool = מעדן!

mp3lll · שליחה #205 03/01/2013 16:34

komarto כתב:שמן קוקוס + flavacool = מעדן!
...

איפה קונים? יש מקום קרוב ל flavacool ? שמן קוקוס ניתן להשיג בכל מקום?

שליחה #206 03/01/2013 16:53

האמת שעברתי לשמן קוקוס + flavacol

את הflavacol ניתן לקנות ישירות מגסטרוליין באולם התצוגה שלהם ברמת השרון.
שמן קוקוס אני קניתי בעדן טבע מרקט. אבל אני קניתי את הטבעי הלא מזוכך, שיש לו גם קצת טעם וריח של קוקוס. זה מאוד טעים ויוצא ממש טוב, אבל טוענים שעדיף לקנות את המזוכך שאין לו טעם וריח.

mp3lll · שליחה #207 03/01/2013 18:28

כן ראיתי שענית, השאלה הייתה על הקוקוס, ואם אתה אומר שיוצא טעים וטוב למה להקשיב למי שטוען אחרת?
כעת אתה גורם לי להוציא עוד כסף, אני הולך לקנות

שליחה #208 04/01/2013 8:36

אל תבין לא נכון, יוצא טעים וממש טוב, אבל גם אני חושב שהיה עדיף בלי הטעם והריח של הקוקוס. זה עדיין יוצא טעים יותר וטוב יותר משמעותית משמן רגיל.
שים לב שצריך לשים די הרבה כדי לקבל תוצאות טובות. יש כאלה שטוענים שצריך כמות של 1:1 עם גרגרירי התירס, אני חושב ששתי כפיות גדושות עושות את העבודה.
שים לב שזה שמן מוצק שהופך לנוזלי עם החימום, סטייל חמאה.

arikbi · שליחה #209 17/01/2013 11:01

שתי כפיות גדושות זה המון. מה גודל הסיר אצלך? איזה כמות של גרעינים אתה שם?

אני עם סיר 6OZ, שם בין חצי לשלושת רבעי כוס, עם כפית גדושה של שמן קוקוס וחצי כפית של FLAVA וזה יוצא מעדן.

motico · שליחה #210 25/01/2013 18:22

כחובב פופקורן ותיק אני חייב תודה לכל משתתפי השרשור שלקחו חלק נכבד בהסברים, במידע המעניין ובשפע העצות הטובות.

אז גם אני תורם משהו לשרשור.
לאחרונה רכשתי שני סוגי מכשירים לפיצוח פופקורן. כמובן ששני המכשירים מאפשרים פיצוח הגרעינים עם שמן.
מכשיר אחד למיקרוגל, והשני מכונה חשמלית "על השיש". למתעניינים, כמה מילים על המכונה החשמלית.

המכונה פועלת בעזרת 230 וולט (מתאים לארץ). מחיר כולל משלוח כ 220 שקל.
הוספתי תמונה.

אני מניח שכמעט כולם מכירים את אופן הפעולה של המכשיר החשמלי מהסוג הזה. שמים שמן ומפזרים את גרעיני התירס על המשטח. המשטח מתחמם ובו בזמן יש ערבוב של הגרעינים בעזרת מנוע המסובב את המוטות הדקים הנראים בתמונה.

המכשיר מתפרסם די הרבה בחו"ל והייתי משוכנע שמדובר במוצר טוב אבל אצלי הוא לא פעל היטב. הטרמוסטט במכשיר מפסיק את החימום המבוקר לפני שמשטח הטפלון מגיע לחום הנכון וגורם למצב שלפחות חצי מהגרעינים לא מתפצחים וחלק מהמפוצחים יצאו חרוכים.

איזו אכזבה.
אבל לא ויתרתי. פרקתי את המכשיר וע"י הוספת דיסקית שטוחה מתחת לבורג שמחזק את הטרמוסטט גרמתי להרחיק במקצת (לבודד) את הטרמוסטט מהמשטח המתחמם. עכשיו הטרמוסטט מאפשר למשטח להתחמם לטמפרטורה יותר גבוהה וכמעט כל הגרעינים מתפצחים בניגון ידוע.

עוד נתון, כמות הפופקורן במיכל כ 1.5 ליטר. משהו כמו מנה אחת.

sam22 · שליחה #211 25/01/2013 18:27

סחתיין על השיפצוק

Mpro · שליחה #212 01/04/2013 3:07

מה עם זה משתלם?
http://www.wallashops.co.il/GroupDeal/g ... m=B7F7B33E

dgent · שליחה #213 01/04/2013 3:24

נראה בסדר. השאלה שלי היא למה לא רשום מאיזו חברה. ...

Beta · שליחה #214 01/04/2013 4:28

רציתי להוסיף את חווייתי לשירשור:
כמ טובים ורבים כאן גם אני רכשת מגסטרו ליין את הפלאבקול או "הזרחן הכתום". אני מחזיק אצלי מכונה מיושנת שפועלת באוויר חם וצורה שמזכירה פאן ליבוש שיער- http://www.best-popcorn-machines-review ... alore.jpeg

החוויה- אסון! כל האבקה עפה באוויר כמו הר געש ונהפכה דביקה בגלל השמן וליכלך את כל השייש והמכונה הלבנה בצבע הכתום הזרחני. זוועה לנקות את זה אחר"כ. מאז שהראתי לכמה מכרים את "הסוד החדש לפפקורן" שרכשתי כל אחד שדד ממני דוגמית של כוס בערך, ככה שהיום יש לי חצי מיכל ובקושי נגעתי בו.
אני שוקל לקנות את הסיר פופ או מכונה נורמאלית בדומה למה שיש בקולנוע ומספר חברים כאן מחזיקים.
רק צריך המלצה למשהו טוב שלא יתן טעם יבש לפופקורן ויכול להכין קיבול של דלי+ פר הפעלה עד 400 ש"ח. קיימת חיה כזו?

עד שאלה בנושא היא לגבי טיב הגרעינים ומאיפה אתם רוכשים? עד רכשתי אריזות של 500 גרם, 2 ב-10 ש"ח. מאיפה אפשר לקנות שק עם גרעינים מטיב טוב במחיר ריאלי יותר פר קילו?

לבחור שהתעניין במכונה שפרסם מעל, לא הייתי ממליץ לרכוש אותה. נראה כי היא מבוססת פן חם כמו במכונה אצלי, רק שהיא מציעה גם עיצוב דקורטיבי של האקוויריום/מיכל שקוף לפופקורן. מדובר במכונה מאוד קטנה שיכולה ליצר במקרה הטוב דלי קולנועי במכה אחת. אם היא כמו שאני חושב, לא תוכל להשתמש בפלאבאקול ותקבל פופקורן מאוד בריאותי אומנם נטול שמן וכד', אך יבש "ופלסטיקי".

באתר הבא יש ביקורות על מכונות, אך לצערי הוא לא ממש תופס אצלנו בארץ עם המבחר הצר- http://www.best-popcorn-machines-review ... blog.info/

עריכה: כשאני חושב על זה עכשיו- בצורה דיי פשוטה אפשר להכין גם פופקורן בקומקום חשמלי. אם רוצים אפשר קצת לעצב אותו עם מודינג קל שיראה יותר אסטתי, אך עדיין יחסרו "סנפירים" בתחתית שיניעו את הגרעינים וימנעו את שרפתם.

Mpro · שליחה #215 01/04/2013 13:06

פן חם לעשיית פופקורן זה לא כדאי?
אז מה הסוד להכין פופקורן גם טעים וגם לא משמין, יש דבר כזה?

זורו44 · שליחה #216 01/04/2013 13:30

אפילו הטעם של הפופקורן שונה בין יספלנט ללגלובוסגרופ.
בעוד שבגלובוסגרופ הוא קריספי וטעים, ביספלנט הוא אמנם טרי אך "קלקר"
כנראה ששיטת הקליה שונה, באחת מבוססת על פן אוויר חם,והשניה על חימום וקליה

Beta · שליחה #217 02/04/2013 1:02

^
לא נראה לי....
אני סבור ששתי החברות קולנועים (אנא שים רווח, תחילה לא הבנתי על מה מדובר) משתמשות במכונות גדולות ותעשייתיות (יודע לגבי הפלאנט כי שם יוצא לי לבקר) שעובדות על עיקרון של סיר שמתחמם וקולה את הגרעינים. המכונות שמבוססות פאן בדר"כ יותר איטיות וממותגות הרבה פעמים כ-"בריאותיות". מתי פעם אחרונה פופקורן בקולנוע היה כזה, אין לי מושג...

אם יש הבדל זה אולי השמן/שימוש בפלאבקול/מלח/גרעינים. לדעתי אין פה קשר למכונה עצמה.
*אוף טופיק: בכל אופן, נעזוב את טיב הפופקורן והבא נתרכז בסרט ובטיבו.

Mpro · שליחה #218 08/04/2013 10:26

יש דרך להדביק את המלח על פופקורן שנעשה ללא שמן?
אני קונה את הגרעיני תירס שם במיקרו וזה מוכן נהדר! רק חסר לי הקטע של המלח שלא נדבק

dgent · שליחה #219 08/04/2013 11:23

עם חמאה

Mpro · שליחה #220 08/04/2013 23:47

dgent כתב:עם חמאה
...

כן אבל אני לא רוצה עם חמאה או שמן אולי שמן זית? חצי נחמה