מכונת קפה Elektra Micro Casa a-Leva

zeev78 · שליחה 11/04/2009 22:04

זוהי מכונת הקפה הביתית הכי מרשימה שראיתי, למישהו יש מושג כמה היא עולה?

zeev78 · שליחה 11/04/2009 22:09

מצאתי, היא לא זולה

http://www.coffeeshop.co.il/minisite_in ... d=9&pid=26

sam22 · שליחה 11/04/2009 23:49

היא לא פשוטה לתפעול
קח בחשבון

zeev78 · שליחה 12/04/2009 1:00

sam22 כתב:היא לא פשוטה לתפעול
קח בחשבון
...

תשלח לי אחת ואני כבר אסתדר

.

sagyle · שליחה 12/04/2009 1:07

בניגוד לראשים אוטומטיים של E-65 היא משתמשת בשיטה קודמת של לחיצה משתנה במהלך החליטה . ממש לא קלה לתפעול ומומלצת לבריסטות מתקדמים .
טעמתי קפה שהיא מוציאה , חליטה מצויינת .

zeev78 · שליחה 12/04/2009 1:19

sagyle כתב:בניגוד לראשים אוטומטיים של E-65 היא משתמשת בשיטה קודמת של לחיצה משתנה במהלך החליטה . ממש לא קלה לתפעול ומומלצת לבריסטות מתקדמים .
טעמתי קפה שהיא מוציאה , חליטה מצויינת .
...

בגלל הלחיצה היא קשה לתיפעול

?

sagyle · שליחה 12/04/2009 2:04

עבדתי מס' חודשים כבריסטה בארומה כדי להבין כמה אני לא מבין ...
הכנת קפה הינה אומנות . יש כל כך הרבה גורמים שישפיעו על איכות הקפה בסופו של דבר :
טמפ' של המכונה , גודל גרגירים , לחץ , מכונה חמה יותר (קפה יוצא לא משהו בשעתיים ראשונות של הדלקה) , אטימה נכונה של מנת הקפה , כמות מדוייקת של קפה (יותר או פחות מדי ישנה לחץ) ועוד ועוד .
אז ברגע שאתה שולט גם על הלחץ שמשתנה במכונה מסוג E-65 באופן אוטומטי זה מאוד מסבך את העניין . השיטה כאן היא שיטה של לחץ עם סוג של מנוף . לא התנסיתי בעצמי אבל טעמתי כאמור מנת אספרסו שהמכונה הפיקה מידיים מיומנות.

בסופו של דבר גם הנוחות חשובה ,
לדוגמא ,
רציתי בהתחלה לרכוש גם את racillio sylva (יש פה בטח איזה 100 שגיאות כתיב

לבסוף קניתי gaggia syncrony digital שהיא מוציאה קפה פחות טוב בהרבה אבל היא טוחנת את הפולים ומוציאה קפה בלי כל הלכלוך והבלאגן - חשבתי על זה שאין לי כח בבוקר להתחיל להתעסק עם מכונה ומטחנה ונקיונות ואני מרוצה ממה שבחרתי .

zeev78 · שליחה 12/04/2009 2:21

sagyle כתב:עבדתי מס' חודשים כבריסטה בארומה כדי להבין כמה אני לא מבין ...
הכנת קפה הינה אומנות . יש כל כך הרבה גורמים שישפיעו על איכות הקפה בסופו של דבר :
טמפ' של המכונה , גודל גרגירים , לחץ , מכונה חמה יותר (קפה יוצא לא משהו בשעתיים ראשונות של הדלקה) , אטימה נכונה של מנת הקפה , כמות מדוייקת של קפה (יותר או פחות מדי ישנה לחץ) ועוד ועוד .
אז ברגע שאתה שולט גם על הלחץ שמשתנה במכונה מסוג E-65 באופן אוטומטי זה מאוד מסבך את העניין . השיטה כאן היא שיטה של לחץ עם סוג של מנוף . לא התנסיתי בעצמי אבל טעמתי כאמור מנת אספרסו שהמכונה הפיקה מידיים מיומנות.

לומדים
...

zeev78 · שליחה 12/04/2009 2:26

הבעיה זה לא הקושי בהכנת הקפה אלא המחיר. מכונה מאוד יפה, בזה אני בטוח שיש בינינו הסכמה.

sagyle · שליחה 12/04/2009 9:14

המכונה שלי גם עלתה בסביבות 5K .

sam22 · שליחה 12/04/2009 9:56

zeev78 כתב:
sam22 כתב:היא לא פשוטה לתפעול
קח בחשבון
...
תשלח לי אחת ואני כבר אסתדר .
...

שלחתי אלייך
לא היית בבית
צ'טער

dudib · שליחה 12/04/2009 10:49

zeev78
לי יש 2 מכונות , אחת של נספרסו ואחת של la pavoni ידנית כמו בתמונה שקיבלתי מחבר שקנה אותה כי התלהב ממנה .
הבחור לא הצליח לעשות איתה קפה ובסוף קנה מכונה של סאקו אוטומטית.המכונה אצלי כבר שנה ועדיין לא יצא לי קפה נורמלי ממנה , למרות שאני יודע שהיא אמורה לעשות קפה מדהים , התפעול של מכונה ידנית דורש עקומת לימוד ארוכה .
קח בחשבון את זה אם אתה חושב לקנות מכונה ידנית כזאת.

shraga007 · שליחה 12/04/2009 10:58

אוי גברת סילביה, רק שבוע שאנחנו בקשר וזאת פשוט אהבה ממבט ראשון.
איזה קפה.................

zeev78 · שליחה 12/04/2009 11:06

shraga007 כתב:אוי גברת סילביה, רק שבוע שאנחנו בקשר וזאת פשוט אהבה ממבט ראשון.
איזה קפה.................
...

zeev78 · שליחה 12/04/2009 11:07

dudib כתב:zeev78
לי יש 2 מכונות , אחת של נספרסו ואחת של la pavoni ידנית כמו בתמונה שקיבלתי מחבר שקנה אותה כי התלהב ממנה .
הבחור לא הצליח לעשות איתה קפה ובסוף קנה מכונה של סאקו אוטומטית.המכונה אצלי כבר שנה ועדיין לא יצא לי קפה נורמלי ממנה , למרות שאני יודע שהיא אמורה לעשות קפה מדהים , התפעול של מכונה ידנית דורש עקומת לימוד ארוכה .
קח בחשבון את זה אם אתה חושב לקנות מכונה ידנית כזאת.
...

כמה שילמתה עבורה?

dudib · שליחה 12/04/2009 11:08

קח בחשבון גם שבגלל שהגוף שלה עשוי ממתכת אז כשהיא חמה כל נגיעה במכונה שלא במנוף או בברז הקיטור או בידית הקפה גורמת לכוויה (מעצבן ברמות , מנסיון)

dudib · שליחה 12/04/2009 11:28

zeev78 כתב:
dudib כתב:zeev78
לי יש 2 מכונות , אחת של נספרסו ואחת של la pavoni ידנית כמו בתמונה שקיבלתי מחבר שקנה אותה כי התלהב ממנה .
הבחור לא הצליח לעשות איתה קפה ובסוף קנה מכונה של סאקו אוטומטית.המכונה אצלי כבר שנה ועדיין לא יצא לי קפה נורמלי ממנה , למרות שאני יודע שהיא אמורה לעשות קפה מדהים , התפעול של מכונה ידנית דורש עקומת לימוד ארוכה .
קח בחשבון את זה אם אתה חושב לקנות מכונה ידנית כזאת.
...
כמה שילמתה עבורה?
...

לא שילמתי עליה , קיבלתי אותה במתנה מחבר שהתייאש מלעשות קפה איתה (אני עוד לא התייאשתי)

boren · שליחה 09/12/2009 11:03

לחבר שלי יש את המכונה הזו. הוא מרוצה מאוד (ובצדק) מאיכות הקפה וההקצפה. החיסרון היחידי שהוא מוצא בה הוא בכמות הקרמה הנמוכה. מעבר למראה של הקפה זה לא באמת מפריע.

hosq · שליחה 09/12/2009 22:51

קודם כל, אני רוצה להבהיר בזאת, ש MCAL ובכלל רוב האלקטרות, הכי יפות בזהב ונחושת, ואילו פאבוני יפות בכרום
כל קומבינציה אחרת היא חילול קודש

עכשיו בואו נעשה קצת סדר- מה הסיפור עם מכונות מנוף?
דבר ראשון, הן היפות ביותר.
דבר שני, הן לא פראייריות בכלל.
מכונות מנוף דורשות ידע בהפעלתן, ידע בהכנת קפה, ולא פחות מכך, ניסיון. במיוחד בפאבוני, כל הפרמטרים הקבועים החשובים בהכנת קפה, הופכים למשתנים בהגדרה...
חליטה טובה דורשת יציבות - בטמפרטורת המים ובלחץ המים. אלו שני קבועים שקשה מאוד לשמור עליהם בפאבוני. תוסיפו לזה את שאר המשתנים - עובי הטחינה, עוצמת הדחיסה, התערובת, כמות הקפה, כמות המים, ובטח שכחתי משהו. העסק לא פשוט.
מאוד עוזר שיש קהילה תומכת, כי למכונות האלה (ובמיוחד לפאבוני) יש הרבה אופי. הביתיות גם לא ממש סלחניות, קשה עד בלתי אפשרי להכין בהן קפה למספר אורחים, צריך לנקות אותן אחרי כל שימוש, ובקיצור - חגיגה. אבל כשהן נותנות, זה הדבר האמיתי. קפה עדין, עגול, שופע טעמים. והתחושה שהצלחת לנצח את המכונה, גם היא שווה לא מעט.
פאבוני ו MCAL דומות במבנה הדוד ומחליף החום, אבל שונות במשהו מאוד עקרוני - הפאבוני חולטת קפה בכוח הזרוע בלבד, ואילו האלקטרה משתמשת בקפיץ שמספק עקומת לחץ קבועה.
טיפ ראשון לבעלי פאבוני - להשיג סלסלות של אלקטרה, הן עמוקות ובנויות טוב יותר ואמורות להתאים. אינטרפרק מנורדיה מייבאים אלקטרה באופן סדיר ואמורים לעזור לכם בעניין זה.

בתור נציג הקהילה המתפתחת (כרגע זה רק אני ודבוטאנט...) אני קורא לכל בעלי המכונות הללו לא להתיאש, אלא לבוא ולשאול. יש לכם מכונית מירוץ בבית, נשאר רק ללמוד להכניס הילוך ראשון.

שליחה 09/12/2009 23:38

הממממ... נראות מוכרות לי, התמונות... והכוסות...

מכונת קפה Elektra Micro Casa a-Leva

ברוכים הבאים לעולם מכונות המנוף