מכונת קפה (כולל מטחנה - חיצונית או בנויה) עד 5,000 ₪?

yoramw · שליחה 25/04/2021 15:19

רוצה להציע אלטרנטיבה למי שאוהב קפה עם חלב מוקצף, שאצלי עובדת מצויין
המטחנה שלי זהה להמלצה כאן - Eureka Mignon Specialita
המכונה של היא Sage Bambino Plus.
בתור מי שגם שידרג מנספרסו, הקפיצה עצומה ולא רואה סיכוי שאני חוזר בחזרה.
מבחינת נוחות, הבמבינו מתחממת ומוציאה קפה הפוך תוך זמן סופר קצר (חימום בפחות מ10 שניות וכן המעבר לקיטור של ההקצפה).

ברור לי שמכונות עם דוד יאפשרו רמה אפילו גבוהה יותר אבל הנוחות בסטאפ אפ שלי ללא תחרות.
מבחינת מחיר ישאר לך לפחות 1000 שח לפולים ואביזרים

cavi · שליחה 25/04/2021 19:43

25/04/2021 13:14
boren כתב: ה-MaraX היא בחירה מעולה ובניגוד לרוב המכונות עם מחליף חום יש לה גם פתרון מאוד מוצלח לטמפרטורה יציבה (חשוב לאספרסו).

רק אל תשכח לחשב גם את העלות של מטחנה ואביזרים, כי המכונה לבד היא כבר מעל התקציב שהגדרת.
...

כן האמת שאתה צודק... שוב, בשביל עוד כמה שקלים אקח את מה שמומלץ, אבל הקצבתי 5,000₪, לא רוצה ״להתפרע״. פרט למטחנה, איזה עוד אביזרים צריך?

cavi · שליחה 25/04/2021 20:09

אגב, עוד שאלה, בנספרסו אחת לתקופה אני מנקה עם חומר הניקוי שלהם וממשיך הלאה. במכונות מהסוג עליו אנחנו מדברים על איזה תחזוקה אנחנו מדברים ומה העלויות? תחזוקה ביתית או מעבדה?

boren · שליחה 25/04/2021 20:41

5500 ש"ח מכונה
1500 ש"ח למטחנה סבירה (Compak K3) שאני באופן אישי שדרגתי אחרי לא מעט זמן, או 2300 ש"ח למטחנה שכנראה לא תרצה לשדרג בהמשך (Eureka Mignon Specialita)

כבר אתה על 7000 ש"ח במינימום. אמנם יש תמורה אבל זו חריגה לא קטנה.

לגבי אביזרים, הנה ציטוט מההודעה על שדרוג מקפסולות:

18/11/2020 2:06
boren כתב: לעלות של הציוד כדאי לחשב לא רק את המכונה והמטחנה, אלא גם אביזרים. אפשר להסתדר ללא קנייה של אביזרים ולהשתמש רק במה שמגיע עם המכונה. עם זאת אני ממליץ להוסיף כ-100 עד 250 ש"ח עבור תוספות שמשפרות את חווית השימוש, כגון שני קנקני הקצפה (350 ו-600 מל), דוחסן נירוסטה (שימו לב למידה המתאימה), נוק-בוקס, סטנד דחיסה, משקל דיגיטלי, ומדחום. הסכום יכול להכפיל את עצמו אם אתם מוסיפים מפזר/מיישר, משפך למטחנה, סבון לבאקפלאש (למשתמש ביתי מדובר בקניה חד פעמית לכל החיים במחיר של כ-80 ש"ח בחנויות בארץ, אבל התועלת שנויה במחלוקת. על כך בדיון נפרד), ידית בוטומלס, שקע-תקע חכם להדלקה וחימום של המכונה בבוקר לפני שאתם מתעוררים (או מרחוק), ואם משום מה לא קיבלתם עם המכונה - פילטר עיוור לבאקפלאש. בחישוב ל-3 שנים העלויות האלה די זניחות בהשוואה לעלות של המכונה והמטחנה.
...

cavi · שליחה 25/04/2021 21:14

בקיצור, הכאב כיס שרציתי לחסוך מגיע אלי כך או כך

אוקי.
עכשיו רק צריך לבחור בין Vibiemme Domo Bar Junior לבין Lelit MaraX. אשמח לדעת מה דעתכם מי ״עדיף״ ולמה.

boren · שליחה 25/04/2021 21:30

הלליט עדיפה ללא ספק. מאפשרת הקצפה וחליטה בו זמנית, ואין בה פשרות ביציבות הטמפרטורה באספרסו (נושא שבו יש לדומובר יתרון על מכונות מחליף חום אחרות).

idanoh123 · שליחה 26/04/2021 7:35

מה לגבי הדיל הזה?
מכונת מחליף חום עם מטחנה, דיל מעולה
https://www.coffeeman.co.il/product.asp ... ZfEALw_wcB

boren · שליחה 26/04/2021 7:51

@idanoh123 - אתה מציע שפותח הדיון ישקול בצד כל מנה של פולים לפני שהוא טוחן (סינגל דוזינג)? כי אני בספק שמי שהשתמש עד כה בקפסולות מעוניין בכל כך הרבה התעסקות.

אפשר כמובן לטחון "לפי העין", אבל אז לא מקבלים שום עקביות באיכות הקפה.

idanoh123 · שליחה 26/04/2021 11:15

26/04/2021 7:51
boren כתב: @idanoh123 - אתה מציע שפותח הדיון ישקול בצד כל מנה של פולים לפני שהוא טוחן (סינגל דוזינג)? כי אני בספק שמי שהשתמש עד כה בקפסולות מעוניין בכל כך הרבה התעסקות.

אפשר כמובן לטחון "לפי העין", אבל אז לא מקבלים שום עקביות באיכות הקפה.
...

מ...
סורי זה עובד אצלי על אוטומט
קשה לי לחשוב שמסתובבים בינינו אנשים שמשאירים הופר מלא פולי קפה
טעות שלי

boren · שליחה 26/04/2021 12:50

הופר מלא קפה זה באמת רעיון רע, כי הפולים מתיישנים יותר במהירות כשהן נחשפים לכמות גדולה של אוויר. לעומת זאת הופר עם כמות שמספיקה ליום או יומיים זה אחלה. את השאר אפשר לאחסן בצנצנת וואקום או כזו שמצמצמת את האוויר, כמו איירסקייפ.

cavi · שליחה 02/05/2021 13:18

26/04/2021 7:35
idanoh123 כתב: מה לגבי הדיל הזה?
מכונת מחליף חום עם מטחנה, דיל מעולה
https://www.coffeeman.co.il/product.asp ... ZfEALw_wcB
...

המטחנה הזאת היא ”מומלצת“?

idanoh123 · שליחה 02/05/2021 14:15

02/05/2021 13:18
cavi כתב:
26/04/2021 7:35
idanoh123 כתב: מה לגבי הדיל הזה?
מכונת מחליף חום עם מטחנה, דיל מעולה
https://www.coffeeman.co.il/product.asp ... ZfEALw_wcB
...
המטחנה הזאת היא ”מומלצת“?
...

תראה...
את העבודה היא תעשה!
אין לזה סוף, ובסוף הכל עניין של תקציב.
יש את המטחנות של יוריקה שנמכרות יד שניה בסביבות 1600 ש"ח שהן מאוד טובות
עניין של תקציב
דוגמה

shlomibe · שליחה 02/05/2021 14:27

מבחינת טחינה היא מאה אחוז בסדר, חסרים לה קצת פיצ'רים של תזמונים ומדידות ונוחות שימוש שיש ביקרות יותר.

boren · שליחה 02/05/2021 14:41

02/05/2021 13:18
cavi כתב: המטחנה הזאת היא ”מומלצת“?
...

לדעתי לא. ה-E5P לא מוצלחת בהשוואה למטחנות on-demand אחרות כי אין לה טיימר או שקילה אוטומטית ולכן הטחינה היא "לפי העין" והעקביות בהתאם.

היא לא מוצלחת ל-single dosing (שקילה של כל מנה בנפרד) כי האגירה שלה לא זניחה.

למי היא כן מוצלחת? למי שרוצה מטחנה עם איכות בניה מרשימה ממותג נחשב ומוכן להתפשר על פונקציונליות ונוחות. באופן אישי לא הייתי קונה אותה.